一份完整的開店計劃方案
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一份完整的開店計劃方案,現在越來越多的人喜歡自己開店,在準備開店的時候,一般需要準備好一份開店的方案,以下就是小編爲大家整理的一些關於一份完整的開店計劃方案的資料,大家一起來看看吧!
一份完整的開店計劃方案1
考慮地理因素、經濟因素、市場因素。根據三者因素決定投資的規模、檔次、市場消費定位。
1 、首先要注意當地消費羣體的飲食習俗,飲食禁忌和飲食文化;
2 、地區消費水平和消費能力,調查分析餐飲投資區域的經濟情況、消費羣體人員組成情況以及消費能力,是以大衆化的工薪階層的家庭消費爲主還是商務宴爲主。
3 、這個消費羣體適應什麼樣的投資項目的生存與發展。
4 、同地方競爭對手的優與劣情況,與此作相應的比較,自己有多大的競爭優勢。
調查餐飲投資區域競爭對手的優劣情況包括建築風格、內外裝修格調、產品體系、服務水平、品牌效應、經營管理理念和經營管理模式等進行全面分析,找出對方的優勢和不足,再根據自己的實際情況進行彌補和充實來體現自己的競爭優勢,掌握市場是投資的 步,調查分析投資餐飲習俗、飲食禁忌、飲食文化進行菜品結構、品種、特色定位體現自我優勢。打造自己的特色。
營銷策略
後根據調查結果來確定自己的經營主體
1、具體協商以何種品種來經營。
2、以什麼樣的模式來經營
3、裝修的品階,風格,決定方案制定裝修圖紙。
4、制定裝修日期
5、按照圖紙的設計要求,確定餐飲各區域的佈置標準。
6、制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
裝修裝飾
1、落實裝修項目,動工裝修。
2、專人負責外採保證裝修的正常施工。
3、監督,施工現場的指導與督管以保證按時按質的完成裝修工作,並負責解決裝修中的突發事件與安全保證
4、採購後廚前廳,超市等一應用具(包括桌椅,貨架,冰櫃等等)在制定物資採購清單時,還應考慮其它相關因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。採購清單應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外,部門在制定採購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準
一份完整的開店計劃方案2
一、 我的.夢想起源(例如:爲何想要開這個店?說明你在什麼狀況或機會,想要開店實現創業當老闆的夢想起源):
二、你想開什麼類型的店(你預計開店的店名、開店型態、開店項目或你店內主要產品等,這是開店創業最基本的內容)等:
三、你的專長技能(例如:擅長花藝、珠寶設計、服飾、行銷等…而它們會如何幫助你完成開店的夢想?):
四、我的競爭優勢(例如:我的店有什麼跟別人不一樣的?特色在哪裏?):
五、目前市場的評估(例如:目前所觀察到的市場中,相關的競爭者有哪些?市場的活絡度如何?):
六、關於開店的風險評估(你需要評估你所開的店,將有可能遇到怎樣的狀況,如景氣、環境、競爭者等等。有什麼風險會發生?該如何避免與應對?):
七、我的資金規劃(你預計開店創業的資金來源,是一個人獨資,還是和朋友合夥<如果合夥,每個合夥人的出資比例…>,同時還要考慮到現金、銀行貸款的比例或運用。因爲這關係到未來開店後的利潤分配。另外,如果你想申請貸款開店,也可以在這部份詳細規劃好):
八、我的財務規劃(預計開店後,每個月、每年、或前三年~五年內的收入及開支規劃,協助你確實計算利潤,和了解何時能收支平衡,開始有淨利):
九、 我的理想目標(你預計開店後,需達成的短
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