花膠能和蘋果一起燉嗎
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花膠能和蘋果一起燉嗎?蘋果和花膠都是生活中很常見的食物,其中花膠是一種很滋補的食物,這種食物含有豐富的膠原蛋白、維生素以及微量元素,那麼花膠能和蘋果一起燉嗎?
花膠能和蘋果一起燉嗎1
可以一起燉。花膠又叫做魚膠,是一種常見的滋補食品,性質平和,其中含有豐富的膠原蛋白、維生素以及微量元素鈣、鐵、硒、鋅等,營養價值很高;蘋果是一種常見的水果,性平,其中含有糖分、有機酸、維生素、礦物質、碳水化合物等多種營養物質。花膠和蘋果在營養成分上並無衝突,一般是可以一起燉的,但是花膠燉蘋果的口感並不是所有人都能接受。
花膠和蘋果吃多少合適
花膠15-20克,蘋果200克左右。花膠和蘋果雖然都沒有嚴格的食用量規定,但是也不建議大量食用,因爲花膠中含有豐富的蛋白質,食用過多,人體不僅無法完全吸收,還可能會加重腸胃負擔,引起消化不良;蘋果中含有大量的有機酸,如果食用過多可能會刺激胃液分泌,引起胃腸不適。
花膠燉蘋果的功效
美容養顏
花膠中含有豐富的膠原蛋白,常吃可以使皮膚光滑飽滿,富有彈性;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩,因此花膠燉蘋果具有較好的美容養顏功效。
促進消化
花膠可以增強人體腸胃的吸收功能,促進消化,提高食慾,對於食慾不振、消化不良等症具有一定的輔助治療作用;蘋果中含有豐富的有機酸、蘋果酸等多種酸性成分,同樣具有促進食物消化的作用。
提高免疫
花膠燉蘋果中含有豐富的營養物質,如:蛋白質、維生素、氨基酸、微量元素等,可以補充人體營養,提高人體的免疫力。
花膠燉蘋果怎麼燉
材料:蘋果1個,花膠15克,排骨200克,食鹽適量。
做法:
1、花膠提前一夜泡發,洗淨後切小塊。
2、蘋果去皮,洗淨切塊備用。
3、排骨斬塊,焯水備用。
4、將所有食材一起放入燉鍋中,加入適量清水。
5、燉煮2小時左右,最後加食鹽調味即可。
哪些人不宜喝花膠燉蘋果
1、感冒患者
花膠燉蘋果是一種滋補湯品,感冒患者食用後可能會導致體內邪氣不能外出,使原本發熱、咳嗽、咳痰等症狀加重。
2、痰溼重者
痰溼重者不宜食用花膠燉蘋果,因爲花膠燉蘋果滋補作用較強,食用後會加重脾胃負擔,阻礙其運化水溼的能力,從而導致原本頭身困重、口中粘膩等不適加重。
花膠能和蘋果一起燉嗎2
蘋果能和蜂蜜一起吃嗎
蜂蜜和蘋果可以一起吃,兩者都具有潤腸通便的作用,同時食用不會產生有害物質,不會對身體產生毒副作用,還可以治療便祕與有助於減肥。
蘋果和蜂蜜可以一起吃的,沒有什麼影響,可以用蘋果蘸蜂蜜食用,相信對便祕會有緩解效果的,可以放心吃的。
蘋果蜂蜜水怎麼做
1、先提前把水燒開等會煮蘋果蜂蜜用。
2、蘋果洗乾淨。並用蘋果刀削掉皮
3、把削好皮的蘋果切成你喜歡的形狀放到盤子裏。(最好是切成薄皮,好熟且美味)
4、水現在燒開了,就把切好的蘋果薄片放入鍋裏,再加入適量的冰糖,蓋上鍋蓋,小火煮15分鐘。
5、蘋果水煮好後,盛出來放到碗裏涼一分鐘。倒入適量的`蜂蜜,用勺子攪勻,即可入口了,是不是甜蜜爽滑呢!
6、好了,蘋果蜂蜜水已經做好了,你有沒有學會呢。
蜂蜜有什麼營養成分
1、活性多糖類
蜂蜜中的糖類佔鮮重的70%~80%,其中葡萄糖約爲33%~38%,果糖38%~42%,蜂蜜除了果糖和葡萄糖外,還含有少量的麥芽糖、鬆三糖、蔗糖、棉籽糖和糊精等糖類共達23種,蜂蜜中果糖和葡萄糖相對比例對結晶性能影響較大,葡萄糖相對含量高的蜂蜜容易結晶。果糖和葡萄糖都是具有還原性的單糖,食用後十分容易被人體吸收消化,並馬上轉化爲能量提供給人體利用,因此使用蜂蜜後,人體能快速消除疲勞,同時不容易產生髮胖的現象。這是保健因子中最重要一個特性。
2、蛋白質
蜂蜜中的總蛋白質含量(含酶)約佔26%/每100g。這是區別蜂蜜品質高低的最重要因素。
3、維生素
蜂蜜中所含的維生素種類非常豐富,種類最多的是維生素B族羣,含量最多的是維C。
4、酸類
蜂蜜中含有多種酸,且絕大多數爲有機酸,其中最主要的是葡萄糖酸和檸檬酸,此外還有醋酸、丁酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乳酸、酒石酸,氨基酸等,無機酸中有磷酸和鹽酸。蜂蜜中的有機酸,絕大多數是人體代謝所需的,這些算是蜂蜜的PH值爲4~5,呈弱酸性,並具有特殊的香氣,在儲藏過程中,他們還能減緩維生素的分解速率。酸類是調節腸道菌羣、美容(有機酸是一種自由基清除劑)以及提升免疫力最好的原料。
5、礦物質
約佔17%,有鉀、鈉、鈣、鎂、硅、錳、銅、硫酸鹽類、磷酸鹽類,氯化物等,蜂蜜中礦物質含量在不同的品種中差別較大,他還與植物的種類和土壤中的礦物質含量有關。
6、酶類
酶是蜂蜜中的主要活性物質。蜂蜜中含有豐富的酶類,有轉化酶(如蔗糖酶、澱粉酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶等),還原酶,脂肪酶等,這些酶來源於蜜蜂在釀蜜時所分泌,也有少量是由植物分泌的。
過氧化氫酶能抑制細菌細胞膜的合成,是一種殺菌作用的酶,因此蜂蜜有很強的防腐作用。金字塔裏能發現的上千年不腐壞蜂蜜是因爲古時候的木乃伊,就是用蜂蜜製作保存的。
澱粉酶對熱不穩定,在常溫下儲存17個月,其含量就會失去一半。它是衡量蜂蜜品質的一個很重要指標,澱粉酶含量低的蜂蜜品質低下。
7、芳香類化合物及其他
蜂蜜中含芳香類化合物,包括芳香醇類、芳香醛類以及芳香酯類化合物,大部分源於花蜜,少部分是產於蜂蜜的釀製過程,蜂蜜中芳香類化合物賦予蜂蜜獨特的香氣,此外,蜂蜜中含有花粉、黃酮類、生物鹼及過氧化氫等。
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