北瓜的功效與作用及食用方法

北瓜的功效與作用及食用方法，北瓜也叫西葫蘆，是南瓜的一個變種，生活中很多人都喜歡食用，不僅肉質細嫩美味可口，而且具有豐富的營養價值，下面分享北瓜的功效與作用及食用方法。

北瓜的功效與作用及食用方法1

北瓜的功效與作用

從北瓜的營養價值來看，北瓜和南瓜一樣，產生的熱量都不高，而且都是含有大量的水分，其他的營養成分和含量也十分的均衡，是日常補中益氣、脾胃虛弱的最佳蔬菜，不過相對於南瓜而言，北瓜並不像南瓜那樣解暑，就是說北瓜是名符其實的蔬菜，而南瓜是蔬菜水果都可以做。

北瓜的食用方法

1、北瓜小米粥：

把北瓜洗乾淨，(皮也可以吃的)然後切成小塊，當然不要太小，熬粥時，等米快熟時，把北瓜放入鍋裏一起煮。煮上10分鐘就能熟。你撈一小塊嚐嚐，熟了就可以喝北瓜小米粥了。

2、蒸北瓜：

把北瓜洗乾淨，(皮也可以吃的)然後切成塊，放在鍋裏蒸就可以了，大概20分鐘就可以熟了，特別甜。炒的話就是切成絲，再放點瘦肉放裏面炒。

3、紅薯北瓜餅

主料：紅薯200g，北瓜150g。輔料：白糖適量，麪粉200g。

1、紅薯和北瓜剝皮

2、把紅薯和北瓜放到盆裏 同時放上適量的麪粉

3、因爲想到這兩樣東西做出來的 應該是屬於甜味的 所以我加了白糖補充麪粉的不甜

4、然後像和麪一樣 活好紅薯北瓜面

5、弄成一個個小餅狀

6、油鍋七分熱的時候 放入小餅

7、及時翻面 兩面金黃色的時候就可以出鍋了。

北瓜基本概述

“北瓜”屬於半野生植物，由於它的.產量低，加之沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產量，因此，人們不太認識它 。北瓜：北瓜形如南瓜而較小，又稱爲桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜。性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效。我國民間常用來治哮喘。取北瓜1個，切碎，加入等量的麥芽糖，放進陶器鍋內加上適量水，煮到極爛，撈去渣，將汁再煮，濃縮後再加人生薑汁，500克瓜汁加生薑汁50多克後，按8∶1比例加入，再稍煮。每次服1匙，1日2～3次，開水沖服，可治哮喘、老年慢性支氣管炎。

北瓜的營養價值

每一百克北瓜可產生12千卡的熱量，其中含水分96克，蛋白質0、5克，碳水化合物3、1克，膳食纖維0、7克，維生素A17微克，胡蘿蔔素100微克，硫胺素0、04微克，核黃素0、02毫克，維生素C5毫克，維生素E0、29毫克，維生素E0、17毫克，鈣14毫克，磷27毫克，鉀96毫克，鎂7毫克，鐵0、6毫克，鋅0、09毫克，銅0、03毫克，錳0、05毫克

北瓜的功效與作用及食用方法2

北瓜的營養價值及功效

1、美容養顏。西葫蘆的皮很薄並且水分也很充足，西葫蘆當中的維生素C含量豐富，所以西葫蘆具備一定的美容養顏的功效，如果經常吃西葫蘆的話能夠讓皮膚變得富有光澤，也能夠讓皮膚變得更加的紅潤、有彈性，能夠有效地改善皮膚暗黃乾燥的症狀，所以西葫蘆是一種能夠起到美容作用的蔬菜。

2、改善便祕。西葫蘆當中還含有一種物質叫做纖維素，纖維素能夠幫助人體的胃腸道蠕動的速度加快，並且還能夠促進人體消化吸收。如果排便不順、有便祕的症狀可以適量的食用一些西葫蘆，對於便祕能夠有所緩解。

3、提高免疫力。西葫蘆當中還含有一種誘生劑叫做抗干擾素，所以也經常吃西葫蘆的話，還能夠提高人體的免疫力，促進人體新陳代謝，提高人體的機能，所以吃西葫蘆能夠抵抗一些小疾病。

4、減肥。西葫蘆的熱量特別的低，所以如果有減肥需求的人，可以吃西葫蘆來達到飽腹感，西葫蘆具有減肥的功效。

5、防治疾病。西葫蘆本身的營養價值就十分的豐富，西葫蘆不僅很有營養而且對於人體的一些常見疾病，還有一定的輔助治療的作用。經常使用西葫蘆的話，對於肝硬化、水腫腹脹等疾病的症狀能夠起到一個有效的緩解作用。

擴展資料：

雖然西葫蘆（北瓜）很好，但是有一些人是不能夠吃西葫蘆的，並且西葫蘆必須得煮熟了以後再吃，千萬不要吃生的西葫蘆。還有在烹飪西葫蘆的時候不要煮的太熟太爛，這樣不僅會影響口感，也會造成西葫蘆營養價值的流失。

不能吃西葫蘆的人羣：

1、一些有胃病或者脾胃功能不好的人不能夠吃西葫蘆。

2、西葫蘆的糖分含量雖然不算太高，但是糖尿病人也不能夠吃西葫蘆。

3、雖然西葫蘆是具有保健功效的一款食物，但是體質虛寒或者糖尿病患者是萬萬不能夠食用西葫蘆的。

北瓜的功效與作用及食用方法3

吃北瓜有什麼好處

1、滋養肌膚

滋養肌膚使人們吃北瓜的重要好處，他能爲人類皮膚提供豐富營養，可促進皮膚細胞再生，而且能潤澤肌膚體和皮膚苔蘚阻止皺紋和色斑出現，能讓人類皮膚保持爽滑細嫩的健康狀態，並能放慢皮膚衰老速度。

2、減肥瘦身

北瓜還是一種能減肥瘦身的健康時間，人們使用它後能加快身體新陳代謝，並能抑制身體對熱量的吸收，而且它含有的纖維素和果膠在進入人體後，還能加快人體內有害物質的代謝，能清腸排毒緩解便祕也能讓人們的體重明顯減輕。

3、提高免疫力

提高人體免疫力也是人們吃北瓜的重要好處，因爲人們吃北瓜以後能吸收天然的干擾素誘生劑，這種物質可促進人體內產生干擾素，能提高人體自身免疫功能，可減少病毒對人體細胞的傷害，能防止人體細胞癌變，也能增強人體自身抗病能力。

吃北瓜的壞處

人們北瓜沒有什麼壞處，只是長期吃北瓜不注意其他食物的攝入時容易出現營養不良會讓身體因缺少某些營養而出現病變，除此以外人們吃北瓜不會對身體造成什麼不良影響。