水果營養成分
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水果營養成分,水果富含很多營養成分,我們平時應該多吃水果,水果含有很多膳食纖維,能起到促進腸蠕動的作用,能防止便祕,有利於體內廢物及毒素的排泄。水果營養成分是什麼?
水果營養成分1
1、蘋果:無論是北方還是南方,蘋果都是生活中最常見的水果之一。蘋果中富含豐富的B1、B2、C等多種維生素,同時含有蘋果酸、磷、鈣、鉀等物質。蘋果可以起到潤肺、清理腸胃、美容養顏、減肥等功效。
2、山竹:山竹中富含維他命B1,B2,C4和礦物質、檸檬酸等。能起到清熱去火、止咳,止嘔等作用個,同時對久病初愈和營養不良的人有很好的補充營養,調節體弱的作用。
3、香蕉:香蕉是日常生活中十分常見的一種水果。香蕉富含大量糖分,可以充飢,補充能量。同時,香蕉具有加快胃腸蠕動,促進消化的作用,還能美容養顏,生津止渴,降血壓,助睡眠等。香蕉還被稱作快樂食品,可以解除憂鬱。
4、橙子:橙子是所有柑橘類水果裏面含有的錳和鉀最高的。當身體缺鉀時會出現體力下降、全身沒有力氣以及精力不足。錳元素參與了乳酸的代謝,當身體缺乏錳元素時不能緩解,因爲乳酸所引起的肌肉痠痛。若是因爲過度運動所引起的身體不適感,可以喝一杯新鮮的橙汁。
5、金桔:別看金桔的個頭小,但營養價值很高。金桔裏面含有的金桔苷能夠軟化血管,幫助降低血壓,金桔果皮裏面含有的丁香苷以及松柏苷等能幫助調節血壓。裏面含有大量的維生素p,能夠增強血管壁的彈性,防止血管變得狹窄,促進了全身血液運行。但是高血壓人羣每天吃5~6顆即可,不可吃太多。金桔中的糖分太多,糖尿病患者要少吃。
6、檸檬:檸檬裏面含有的有機酸,具有殺菌消毒的功效,能幫助祛除異味。在吃海鮮或者喝葡萄酒的時候,可以加入幾片檸檬能提鮮。檸檬裏面含有的維生素c以及礦物質非常豐富,能達到美容養顏以及淡化色斑的功效,但是對於胃酸的人羣來說盡量少吃,因爲裏面的有機酸會刺激胃酸分泌。
7、葡萄柚:葡萄柚的果肉比較鮮嫩而且多汁,裏面有大量的番茄紅素,具有抗氧化功效,抗氧化功能是維生素e的100倍以上,能達到美容養顏以及護膚效果。但是番茄紅素屬於脂溶性的,儘量和酸奶或者帶油脂的食物搭配在一起吃,這樣能夠提高其吸收率。
8、醜橘:醜橘是所有柑橘類水果裏面含有的胡蘿蔔素含量最高的,胡蘿蔔素能在身體中轉化成維生素a,保護了呼吸道,維持了人們的視力,達到了抗氧化的功效,同時也能夠維持免疫力,保護人們的皮膚。
擴展資料:
注意事項:
1、腐爛的水果不可吃:水果儲存時間久了,就容易變質局部腐爛,而有時候我們覺得爛了一點用小刀削去就可以食用,其實水果腐爛後,整個水果就不能在食用了,因爲水果黴變後,細菌會慢慢滲透、擴散到水果的每個角落,腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽,所以這些有害物質會損害的身心健康。
2、飯後不能立即吃水果:飯後吃水果會影響消化,導致脹氣、便祕等,所以吃飯後1小時內不要進食水果。
3、好多水果都在生長階段被噴灑了大量的農藥、催生劑等,所以水果的表面都附着大量的有毒的化學殘留劑,必須嚴格清洗乾淨,儘量用食鹽浸泡一下,在清水沖洗,不要用洗潔精清洗。
水果營養成分2
香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因爲它能增加大腦中使人愉悅的5—羥色胺物質的含量。抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
香蕉:性涼,可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜於吃香蕉。因爲香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。
草莓
吃草莓能培養耐心,因爲它屬於低矮草莖植物,生長過程中易受污染,因此,吃之前要經過耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下衝洗,隨後用鹽水浸泡5~10分鐘,最後再用涼開水浸泡1~2分鐘。之後,纔可以將這粒營養豐富的“活維生素(維生素食品)丸”吃下。
葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃,因爲最健康(健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效,就是因爲它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的專研人員也發現,葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc,進入人體後有85%被吸收利用。
葡萄:葡萄皮的內膜上富有豐富的營養,但是皮和核還是不吃爲妙,它們很難消化,也容易脹氣。
梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣(鈣食品)質運送到骨骼。 但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。
梨富有維生素和水分。但性寒,食之過多則傷陽氣,身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產婦不宜多吃或者最好不吃。
柚子
柚子是保證人體健康,使心血管系統健康運轉的水果。它含有的'果膠能降低低密度脂蛋白,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防動脈硬化和心臟病。研究者還發現吃8只柚子能明顯促進運動(運動食品)中受傷的組織器官恢復健康。
柚子:有“天然水果罐頭”之稱,味甘酸、性寒。含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。具有理氣化痰、健胃、清腸、潤肺、補血、利便、健脾等功效。
蘋果
每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病,常吃蘋果來預防癌症,因爲其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基,降低癌症(癌症食品)發生率。蘋果富含纖維物質,可降低心臟病發病率,還可以減肥。另外,還有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由於果糖和果酸較多,對牙齒有較強的腐蝕作用,吃後最好及時漱口刷牙。
番茄
乃是特具茄紅素的超級食物,可抑制體內自由基的產生,防止細胞病變,並且富含檸檬酸與蘋果酸,能清熱解毒、保肝利尿,對改善宿醉十分有效。
檸檬
檸檬含有“黃酮類”,可殺滅多種病原菌,並且富含檸檬酸及檸檬油(油食品)精,有助於增加肝臟的酵素含量,加速分解致癌的化學物質,清除積存於肝臟內的雜質與毒素。
西瓜
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸,除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃,療效顯著。
楊桃
中醫認爲楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效,適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等症,尤其對正進行放射治療的癌症病人, 多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效,但腎功能異常者千萬不可吃。
獼猴桃
營養豐富,不但可補充人體營養,還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成;另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。
獼猴桃含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等,還含有胡蘿蔔素。另外還具有藥用價值,適用於消化不良、食慾不振、嘔吐及維生素缺乏等症。但性寒,易傷脾陽而引起腹瀉,故不宜多食。脾胃虛寒者應慎食。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
荔枝
有生津、益智、促氣養顏作用,常吃補脾益肝悅顏,生血、養心神,常食荔枝可使人百色紅潤,身體健康。
桑椹
分爲黑、白兩種,均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、黑髮明目。
龍眼
龍眼味甜,主要功效可開胃益脾,養血安神,補虛長智,厭食、除蟲毒等
菠蘿
菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶,能分解蛋白質(蛋白質食品)。因此,若是吃了大量肉類菜餚後,再嚼上幾片鮮菠蘿,對消化(消化食品)吸收幫助很好。
榴蓮
含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認爲其臭如貓屎,有的人認爲香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
火龍果
營養豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。
桃子
性溫,味甘酸,能消暑止渴、清熱潤肺,有“肺之果”之稱,適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富,尤其鐵的含量較豐富,是缺鐵(鐵食品)貧血患者的理想食療佳果。此外,桃子含鉀多,含鈉少,適宜水腫患者食。炎夏食桃,可養陰生津,潤腸燥。
山楂
含有豐富的維生素C、多種人體必需氨基酸和多種有機酸,鐵、鈣含量爲各類水果之冠,還含有黃酮類物質,營養豐富。有重要的藥用價值,自古以來,就成爲健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
橘子
味甘酸,性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化溼去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等症。但“陰常不足,陽常有餘”的人應少吃,以免“上焦火盛”。
荸薺
有“冬春佳果”之稱,富有維生素和水分,營養豐富、甘美爽口,有清熱生津、化痰利咽功效。
甘蔗
含糖量十分豐富,而且極易被人體吸收利用。此外還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多。富有纖維,反覆咀嚼就像用牙刷刷牙一樣。由於甘蔗性寒,脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
水果營養成分3
孕婦能吃櫻桃嗎?
櫻桃在水果家族中的含鐵量居水果首位,每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。可見櫻桃的營養價值非常高!櫻桃味道酸甜,還能促進食慾,孕婦是可以吃櫻桃的。
櫻桃是孕婦的理想水果。妊娠婦女對鐵的需要量高,櫻桃對防治準媽媽出現缺鐵性貧血(血液科)有良好的效果,又可增強體質,健腦益智。
櫻桃主要功效有:
1、常食櫻桃既可防治缺鐵性貧血(血液科),又可增強體質,健腦益智。
2、櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。能祛風除溼,對風溼腰腿疼痛有良效。
3、櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4、櫻桃可以治療燒,同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
但是孕婦吃櫻桃應注意以下幾點:
1、櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙,水解後產生氫氰酸,藥用時應小心中毒。
2、有潰瘍症狀者、上火者、慎食;糖尿病(內分泌科)者忌食。
3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100克含鉀258毫克,對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失,病人就會發生少尿和水腫。少尿時,由於排鉀減少可有鉀瀦留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會出現高血鉀。當血鉀>6.5毫摩爾/升時,即可導致患者的心臟在數秒至數分鐘內停止跳動。因此,高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
4、櫻桃因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒(消化內科 血液科 急診科)或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
櫻桃雖好,也要適量食用,不論一般人羣,還是特殊時期的孕婦,好多東西都需適可而止,過多對身體必然沒有益處。尤其孕婦食用過多櫻桃會增加胃腸的額外負擔,易引起嘔吐症狀。
孕婦吃櫻桃的好處
1、櫻桃可以爲孕婦補充所需微量元素:櫻桃含有豐富的鐵元素,有利生血,並含有磷、鎂、鉀,其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍,都是孕婦懷孕期間所需的營養元素。孕婦在懷孕期間容易出現因食慾不振,偏食等而造成的營養不良的症狀,櫻桃的多種維生素與營養素,正好是孕婦欠缺的多種營養的補充。
2、櫻桃是孕婦預防貧血的首選:櫻桃含有大量的鐵元素,能夠促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智,常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求。妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,對鐵的需要量也大大提高,孕婦孕期吃適量櫻桃可以預防孕期貧血。
3、養顏駐容:櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。對於孕婦來說,櫻桃可以平衡皮質分泌,延緩老化的維生素A,幫助活化細胞、美化肌膚。
4、孕婦吃櫻桃還能有益寶寶神經發展,提高生出聰明寶寶的機率哦。
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