吃點酸味的水果可以防醉酒
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吃點酸味的水果可以防醉酒,水果在我們日常生活中是常見的一種食品,所以水果的種類也是很多,不同的味道水果都有,對我們人體健康有不同的價值,下面分享吃點酸味的水果可以防醉酒。
吃點酸味的水果可以防醉酒1
遇到節假日、朋友聚會,喝酒是免不了的,但由於一次飲入過量的酒精或酒類飲料會對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害,如果喝酒時適當吃些水果 ,就能稍微減輕酒精對身體的危害。
通常來說,吃一些帶酸味的水果可以解酒。因爲水果裏含有機酸,例如,蘋果裏含有蘋果酸,柑橘裏含有檸檬酸,葡萄裏含有酒石酸等,而酒裏的主要成分是乙醇,有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
此外,還有一些水果也有解酒的功效。柿子富含果糖和維生素C,古時就被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分,可以分解酒精;其中的果糖有很好的保護肝臟的作用。
西瓜汁一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。
香蕉不僅是上乘水果,也是解酒良藥。在酒前生食1-3枚有解酒作用。中醫古籍《日用本草》記載:香蕉,生食破血、解酒毒。
除了上面這些水果,喝點蘆薈汁,也有緩解醉酒的作用,蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質,能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。在飲酒之前,如果喝些蘆薈汁,對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。
儘管帶酸味的水果、富含果糖的水果、有利尿作用的水果等都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解,但上述反應在體內進行時受到多種因素的干擾,效果並不十分理想。因此,防醉酒的最佳方法還是要少喝。
吃點酸味的水果可以防醉酒2
婦女懷孕後,胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的.作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,並會影響胃腸的消化吸收功能,從而使孕婦產生噁心欲嘔、食慾下降、肢軟乏力等症狀。由於酸味能刺激胃分泌胃液,有利於食物的消化與吸收,所以多數孕婦都愛吃酸味食物。
從營養角度來看,一般懷孕2~3個月後,胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣,但是要使遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來,必須有酸性物質參加。此外,孕婦多吃酸性食物有利於鐵的吸收,促進血紅蛋白的生成。維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質,對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長髮育、造血系統的健全都有着重要的作用,維生素C還可增強母體的抵抗力,促進孕婦對鐵質的吸收作用,而富含維生素C的食物大多數呈酸性。因此,孕婦吃些酸性食物可以爲自身和胎兒提供較多的維生素C。
然而,孕婦食酸應講究科學。人工醃製的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡,而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。所以,喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,這樣既能改善胃腸道不適症狀,也可增進食慾,加強營養,有利於胎兒的生長,一舉多得。
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