豬肉如何保存時間最長
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豬肉如何保存時間最長,豬肉是我們平常食用最多的一種肉類,而且豬肉也是最容易壞的東西,一般可以用醃製或者冷凍的方式去保存豬肉,以下了解豬肉如何保存時間最長。
豬肉如何保存時間最長1
豬肉是我們平時最常吃的肉類食材,如果是生活在城市中的話,可以每天都去超市買新鮮的豬肉吃,不過一些朋友離超市太遠,或者因爲其它的原因,不能經常買新鮮的豬肉,那麼就會一次性買3-7天的豬肉,放在家裏吃,非常的方便。
但是如果家裏沒有冰箱,或者是人少食物少,不值得開冰箱,那麼要怎麼保存這些買來的豬肉呢?放在常溫的環境下估計一天就變質不能吃了!今天給大家分享3個保存豬肉的小妙招,可以保存一週的時間,連冰箱都剩了!
妙招一:塗蜂蜜!
將豬肉切成1釐米厚的肉片,盛入盤子中,然後將蜂蜜滴撒在豬肉上,帶上一次性手套把蜂蜜均勻的.塗抹在豬肉的表面,然後將其放在陰涼通風處,這樣豬肉至少能保存7天的時間不壞。
原理:蜂蜜是一種濃度很高的粘稠液體,保護在豬肉表面不會產生細菌,並且真正的蜂蜜沒有保質期,久放不壞!
妙招二:食鹽醃製!
先將豬肉洗淨,然後晾乾水分,放在案板上用刀在豬肉上切幾個縫隙,切口要深一些,然後把豬肉放在碗中,加食鹽醃製,要讓食鹽沾滿豬肉的表面,並把豬肉放在陰涼乾燥的地方,這樣豬肉也可以保存5-7天的時間,原理和醃臘肉相似。
妙招三:生抽浸泡!
把豬肉切成0.4釐米厚的小片,然後放在盤子中,倒入適量的生抽浸泡豬肉片,最好讓生抽沾滿豬肉片的底部,利用生抽的保鮮效果,也可以保存豬肉7天的時間不壞,非常的好用
豬肉如何保存時間最長2
豬肉保存方式:
1、首先準備一小瓶蜂蜜,將蜂蜜均勻的倒在豬肉上,讓豬肉都裹上一層蜂蜜,將豬肉放置在陰涼通風處保存即可,這個方法能讓豬肉保持一個月不變質。
2、首先將買來的豬肉全部切成條狀或塊狀,接着將這些切好的豬肉放入一個較大的容器中放在一旁。準備適量醬油放入鍋中後加熱煮沸,待其晾涼後倒入容器中,醬油要沒過容器內的豬肉,這樣處理後的豬肉可以放置較長時間。
3、將買來的豬肉全部切成條狀,然後放在一個乾淨的容器中,給容器中倒入適量的食鹽,用手將其抓取均勻,等食鹽全部充分溶解後,將這些處理後的豬肉掛在通風處,這樣豬肉就可以保存的時間較長一些。
4、把買回來豬肉切成幾塊,各自放置在袋子裏面分別放入零下20攝氏度以下的冰箱裏面冷凍存放,這樣就可以保存5-6個月
豬肉如何保存時間最長3
如果買回來的豬肉想要保存更久一些,可以將豬肉用醬油來煮一下。將醬油煮開,把煮開的醬油倒入豬肉中,要讓醬油沒過豬肉,蓋上蓋子,可以保存半個月左右。
將豬肉風乾也是一個不錯的方法。風乾後的豬肉水分比較少,不是很容易產生細菌,保存的時間也會比較長,可以將豬肉切成條,然後用繩子穿起來,放在一個大一些的容器中晾乾,晾乾期間需要放在陰涼通風處,不要放在溼潤的地方,這樣豬肉很容易長毛。
如果打算將買回來的豬肉一週之內吃掉,可以用鹽水浸泡,將花椒和鹽用水煮開,多放一些鹽分,將豬肉浸泡起來,這樣可以保存三四天。
還有一種方法就是將豬肉切成條,接着掛起來,刷一層蜂蜜,放在陰涼通風處晾乾,這樣製作出來的豬肉味道會更加鮮美。
一般來說,不做任何處理的豬肉可以放在冷藏層內保存兩天左右,如果想要延長豬肉的保質期,可以將其放在冰箱的冷凍層內,這樣可以保存一個月左右。
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