香蕉太多吃不完怎麼保存
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香蕉太多吃不完怎麼保存,香蕉蘋果是很多人都較爲喜歡吃的一種新鮮水果,常吃香蕉還可以防止便祕,但是往往香蕉放上幾天就會發黑變質,以下分享香蕉太多吃不完怎麼保存
香蕉太多吃不完怎麼保存1
第一、清水沖洗法
我們買回家的香蕉表面都有催熟劑,如不及時清洗的話,香蕉過不了多久就會熟透,不及時吃掉的話,就很容易腐爛變黑。因此買回家的香蕉我們可以先用清水沖洗一下,將香蕉表面的催熟劑清洗掉,然後用吸水紙將香蕉的表面擦乾,這樣就可以使香蕉的保存時間更久。
第二、錫紙包裹法
我們都知道香蕉具有催熟的作用,這是因爲香蕉本身會釋放乙烯,而乙烯主要是從香蕉的根部釋放出來的。因此我們可以用錫紙或者保鮮膜將香蕉的根部包裹住,從而抑制乙烯氣體的產生,來延緩香蕉的成熟。同時可以將根部切口處封住,也有助於避免細菌滋生,導致香蕉腐爛變壞。
同樣的方法,我們可以將香蕉全身都用保鮮膜包裹住,這樣有助於香蕉全身釋放乙烯,從而延緩香蕉成熟,香蕉保存的時間也更久。
第三、懸掛保存
很多人將香蕉買回家後習慣將一整串香蕉平放到桌子上或者是盤子裏,這種做法很容易讓底部的香蕉長時間受到壓迫,進而變黑腐爛。因此我們可以準備一根繩子,從香蕉的根部穿過去,然後將香蕉懸掛起來保存,可以防止香蕉磕碰,從而延長香蕉的保存時間。
另外如果不方便懸掛保存的.話,我們可以將香蕉倒扣過來,拱面朝上,這樣可以減少香蕉的受壓面積,從而達到延長香蕉的保存時間。
除了以上跟大家分享的3個小技巧,保存香蕉還需要注意以下3點:
1、香蕉屬於熱帶水果,對於溫度比較敏感,保存的溫度不能過高也不能過低。夏天的時候天氣比較熱,買回家的香蕉必須避開溫度高的地方,儘量放在23度以下的陰涼地方。但是千萬不能放入冰箱進行保存,溫度過低會將香蕉凍傷。保存香蕉的溫度儘量不要低於13度。
2、我們買回家的一整串香蕉,並不是每一根都熟的很均勻,也不是所有的香蕉都同時變熟,因此我們在吃的時候可以先挑熟透的吃掉,這樣可以減緩催熟其餘的香蕉,從而延長香蕉的保存時間。
3、我們都知道蘋果成熟後會釋放出乙烯,從而催熟周邊的水果,因此我們保存香蕉的時候需要注意避開蘋果保存。
香蕉太多吃不完怎麼保存2
香蕉挑選方法:
1、看顏色
香蕉表皮鮮黃光亮爲成熟度較爲適宜的果實,果皮青色較多爲生果,果皮全黃且有很多黑色斑點或者已經變黑的爲熟透的果實。所以我們選擇表皮金黃,根部不發黑,且沒有很多斑點的香蕉最爲適宜。
2、看根莖
香蕉上市的時候,都是帶着根莖的,如果根莖完好泛青,這樣的香蕉會比較新鮮,如果根莖幹枯、萎縮、發黑、脫離,說明存放時間太久,已經失去了新鮮度,這類香蕉不建議購買。
3、看棱角
成熟度較好的香蕉,棱角較少,果實呈圓滑豐滿的狀態,如果香蕉棱角分明,那成熟度是不太夠的,所以,挑選香蕉的時候,棱角分明的香蕉一定沒有圓滑的香甜。
好了,挑選香蕉我們學會了,可是香蕉非常不易保存,如果不小心買多了,不用兩天就會發黑變壞,如何能夠讓香蕉的保存時間變得長一點就變成即挑選香蕉之後的又一個問題了。
因爲香蕉是熱帶水果,如果熟透了再運到其他地方,那就全都壞掉了,所以香蕉基本都是青色的時候就摘下來了,運輸到目的地以後,拿出來賣的時候用乙烯催熟,所以,買回來的香蕉很快就壞掉,就是乙烯在作祟,下面小寧分享大家一個小妙招,保存半個月都不壞。
香蕉保存方法:
1、首先準備一盆清水,水中放入一勺食用鹽,把香蕉放進去,用手輕揉的揉搓一遍,這樣就可以去除香蕉表面的乙烯了。
2、用廚房紙把香蕉表面的水分吸乾,如果不把水分吸乾,香蕉也會很容易就壞掉了。
3、用保鮮膜把香蕉的根莖部分包起來。因爲香蕉的成熟除了商家會噴灑乙烯催熟以外,它的根莖部分會自動散發出來乙烯,也正是因爲這個原因,致使香蕉保存不到兩天就發黑變質,用保鮮膜包起來,就有效地阻止香蕉自己催熟自己了。
4、最後如果有條件用繩子把香蕉吊起來存放,防止把着地的香蕉壓壞,如果沒條件,可以把香蕉拱面朝上,這樣着地面積變小,也可以有效防止壓壞。
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煮香蕉的功效與作用
1、煮香蕉可以潤腸,有很好的消脂作用,可以瘦大腿的,也可以很好地補充營養。
2、香蕉還可以用來治療高血壓,這樣就可以很好地預防心腦血管類疾病了。煮香蕉含有大量的鉀元素,可以讓神經肌肉正常,還有很好的心肌收縮的功效,可以減少冠心病的發生機會,同時也可以預防胃潰瘍。
3、香蕉中含有大量的鎂,如果常吃煮香蕉是可以讓血液中的鎂含量上升的,這樣對於心血管系統產生抑制作用。
4、香蕉中澱粉含量很高,吃了有一種飽腹感,常吃煮香蕉可以減肥,也有美容淡斑的作用。煮香蕉也可以和牛奶一起吃,這樣營養價值也很高,常吃香蕉可以讓你的膚色變得很好,皮膚會變得很清爽潤滑。
5、還可以去除座瘡,淡化雀斑。煮香蕉也有很好的止咳嗽的作用,把煮香蕉和冰糖一起燉着吃,治療效果很好。
煮香蕉的做法
煮香蕉的做法一
1、將香蕉去皮後,用勺子研碎。
2、將牛奶倒入鍋中,加入玉米麪和白糖,邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米麪煮熟。
3、煮好後倒入研碎的香蕉中調勻即可餵食。
煮香蕉的做法二
1、把香蕉去皮,切成片。
2、鍋內注入一大碗清水,加入適量白砂糖,煮沸。
3、將切好的香蕉片放入沸水裏繼續煮。
4、一邊煮一邊拂去泡沫,待香蕉全部漂起即可。
煮香蕉的做法三
1、將香蕉剝去皮,香蕉肉的兩端有結者請去掉,每個香蕉切成3段。
2、把陳皮用溫水浸泡,再用清水洗淨,切成絲狀。
3、將陳皮放入砂煲內,加清水適量,用旺火煲至水開,放入香蕉再煲沸,改用文火煲15分鐘,加入冰糖,煲至冰糖溶化即成。
煮香蕉的做法四
1、先將水煮沸,把香蕉柄去掉,剝皮切成幾段。
2、把果肉與香蕉皮一起放進沸水中,煮10分鐘左右。
3、過濾一下,在煮好的香蕉茶裏放一點肉桂,然後就可以了。
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