聖女果禁忌症
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聖女果禁忌症,聖女果是一種營養價值是非常高的食物,也是一種非常好的保健營養食品,也是一種營養豐富的水果,已受到大家的喜愛。主要產自於南美。下面一起來看看聖女果禁忌症。
聖女果禁忌症1
1、不要吃沒有熟透的聖女果,以免造成中毒。
2、不要空腹食用聖女果,由於聖女果中的果膠和木棉酚能夠和胃酸結合形成不溶物質,造成胃痛的後果。
3、拉肚子的時候不要吃聖女果,因爲聖女果屬於寒性的蔬果,如果在拉肚子的時候食用,無疑會加重。
4、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
哪些人不能吃聖女果
聖女果富含多種營養成分,一般人羣都可以食用。但是,特別適合嬰幼兒、孕婦、病人、老人、腎臟病、心臟病、高血壓、肝炎、眼底疾病等患者食用。經常出現皮下出血、牙齦出血等症狀患者,食用聖女果也可改善症狀。但是,急性腸炎、菌痢以及潰瘍活動期病人不宜食用聖女果。
聖女果的壞處:
1、晚上睡覺前別吃太多,對胃不好。
2、胃病的病人建議少食用,過酸的食物會刺激到胃的黏膜。
聖女果有什麼功效?
1、防曬
聖女果中含有番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。
2、保護皮膚和肝臟
聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。
3、助消化
聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
4、防癌、抗癌
聖女果製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。
5、延緩衰老
聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。
聖女果禁忌症2
聖女果能放多久
冷藏:10天左右聖女果在低溫下保存,會導致聖女果失去鮮味,而且也容易被凍傷,所以不宜在冰箱冷藏太長時間,最多冷藏10天時間,時間長了營養價值就都流失了。
冷凍:3個月左右聖女果在冰箱冷凍之後,可以保存很久,一般保存3個月左右爲宜,不過營養價值不高了。
聖女果小知識
聖女果,常被稱爲小西紅柿,中文正式名稱爲櫻桃番茄,是一年生草本植物,屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。
可治口渴,食慾不振。可以在涼菜中或清湯裏放入或加入。
聖女果能炒着吃嗎
櫻桃番茄(聖女果)別名小番茄、小西紅柿,是番茄大家族的一個成員。它的果實形小如櫻桃,故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是屬於櫻桃番茄類型。櫻桃番茄果實形狀多爲李子形、梨形,成熟果實常爲鮮紅色,也有粉紅色、橙色或黃色的。
果實橫徑2釐米左右,單果重10~20克。由於糖分及其他營養萬分略高於大果形番茄,所以吃口好,食用價值也高些。 櫻桃番茄果實大小一致,色澤鮮豔,不裂果,食味好,宜生食,常作裝飾蔬菜用。
同大果形番茄一樣,不宜空腹食用,因爲番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛。 傳統醫學認爲,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清熱涼血,補腎利尿。現代研究發現,櫻桃番茄的維生素C含量略高於大果形番茄,但總的說來,都不能算高。
但由於果實中同時存在着大量有機酸,對維生素C能起很好的保護作用。試驗證明,番茄去皮,切塊,油炒3—4分鐘,維生素C保存率高達93%。考慮到果實內的呈色色素番茄紅素屬於類胡蘿蔔素,爲了利於人體對番茄紅素的利用,以用植物油炒食爲好。 同大番茄一樣,青果不可食用。因爲未完全成熟的果實含番茄鹼,會引起中毒。
聖女果禁忌症3
聖女果的營養價值
1、聖女果味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。
2、聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。
3、番茄含有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣,既可生食也可熟食。
4、櫻桃番茄含有大量的胲質、果質、柿胲酚及可溶性心收劑等成分。
5、番茄含有大量的維生素C,維生素C是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
6、番茄是高營養蔬菜,許多營養學家研究材料指出,番茄幹物質含量爲7.7%,其中糖分佔1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白質 0.7%~1.3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質0.5~0.8%、果膠1.3%~2.5%、維生素C含量25~45毫克/100克。
聖女果的好處
1、聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。
2、番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。
3、對於防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的.治療和預防。櫻桃番茄中維生素P的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。
4、聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。 聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
5、番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
6、聖女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。
7、聖女果可以起到促進小兒生長髮育、有益於腦智力發展、提高人體的免疫能力、這些都是聖女果的功效與作用上發揮出來的一些療效,而且聖女果的食用方法也非常的簡單,而且味道上非常的爽口。
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