怎麼涼拌粉絲好吃又簡單
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怎麼涼拌粉絲好吃又簡單,粉絲是常見的食材,用水泡過後做成的涼拌粉絲是非常美味的`食物,是很多人喜歡吃的,可以在早上起牀時做來吃,下面來看看怎麼涼拌粉絲好吃又簡單。
怎麼涼拌粉絲好吃又簡單1
食材
粉絲 2-3人份
熟花生 適量
大蒜 適量
香菜 適量
花生油 適量
味極鮮 適量
香醋 適量
鹽 適量
方法/步驟
將粉絲放在耐熱的盆中,用熱水燙粉絲,根據水溫不同以及粉絲的原材料不同,浸泡時間不同,一般10分鐘左右,純綠豆粉絲需要浸泡時間長一些。
浸泡一段時間後,用手掐一下粉絲,非常易斷,即說明已經燙好了。將熱水濾掉,用涼水淘洗2-3遍,至室溫。
大蒜剝去外皮,洗淨,搗成蒜泥。
熟花生去皮,搗成花生碎。
香菜洗淨切碎。
加入花生碎、蒜泥、香菜末,根據個人口味加入花生油、味極鮮、香醋、鹽,拌勻開吃。
怎麼涼拌粉絲好吃又簡單2
食材
粉絲 適量
黃瓜 適量
香油 適量
胡椒 適量
大蒜 適量
鹽 適量
香菜 適量
生抽 適量
方法/步驟
水開下粉絲煮5分鐘
粉絲煮好後撈出來用涼水泡一下
將粉絲切短一些(放在案板上切,或者在碗裏劃一下都可以)方便夾菜吃
準備調料,主要是醋、香油、鹽、胡椒粉,放生抽的話會影響粉絲的顏色,不在乎顏色的話也可以適當放一點生抽
準備配料,主要是切絲黃瓜、大蒜、大蔥、香菜(家裏沒有大蔥和香菜,所以配圖中沒有)
配料放入粉絲中攪拌均勻即可
怎麼涼拌粉絲好吃又簡單3
食材
乾粉絲 適量
胡蘿蔔 適量
米醋 適量
紅油 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
大蒜 適量
生抽 適量
方法/步驟
把粉絲洗淨,入沸水鍋中焯熟,泡軟,撈出瀝乾水分
胡蘿蔔切成絲,越細越好
放鍋裏焯一下
撈出,過涼水瀝乾水分
大蒜去皮,搗成蒜泥
用大蒜泥,白糖,米醋,鹽,雞精調成汁
把粉絲和胡蘿蔔絲裝在大碗裏,加入調好的汁,拌均勻
加紅油拌勻,一道開胃的涼拌酸辣粉絲就完成了。
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