養生交流:帶您探祕日本人爲何最長壽
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【導讀】:親們,你們知道世界第一大長壽國家是哪個國嗎?沒錯!就是日本。根據最新的《世界衛生統計》報告顯示,日本爲最長壽的國家,而中國在此次報告中的人口平均壽命爲:男性74歲,女性77歲。今天小編帶着疑問跟大家一...
一、儘量讓食物保持原汁原味
喜歡日本美食的吃貨們,大概都知道,日本人飲食都會採用生的,只是稍微煮一下來保持食物原味,在進行食用。以刺身爲例,日本人將新鮮的魚、貝類等海鮮切成大小適中的片狀,再蘸上調味料食用。
二、幾乎沒有過多油脂和重口味
中國人的飯菜特別喜歡多醬油多調料多油,尤其是四川一帶的菜系都特別重口味。而在日本,可就完全變了樣。他們更多的是講求以煮、烤、生食爲主,極少用油炒。即使要炒,油的用量也非常之少,炒好的東西,既看不到油光,也吃不出油味,清淡、原味。
三、一餐中的菜品多樣
之前小編還在吐槽,爲啥日劇裏吃個早餐都要大碗小碗擺上滿滿一桌,這不是“鋪張浪費”嗎?但從健康角度來說,日本人每餐講求主食、副食、配菜、水果、甜品俱全,並且喜歡用很小的碗碟做容器,這樣既保證了量少不浪費又做到了全面營養。
四、飲食跟隨季節而變
以最愛吃的魚爲例春季吃綱魚,初夏吃松魚、盛夏吃鰻魚,初秋吃蜻花魚、仲秋吃刀魚、秋吃鯨魚,冬天吃河豚。怎麼樣,是不是覺得特別豐盛又營養呢?
五、主要以海產品和新鮮蔬菜爲主,肉類爲輔
日本人基本上很少吃肉,就算吃肉也主要以牛肉爲主,反而在中國大受歡迎的豬肉卻被打入了“冷宮”。他們選食材以海產品和新鮮蔬菜爲主,而蔬菜卻能夠補充人體大量的維生元素,真是養生至極啊!
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