簡單早餐的做法
本文已影響9.58K人
本文已影響9.58K人
簡單早餐的做法,早餐對我們來說是非常重要的,不吃早餐對我們的身體是有很大的影響的,在我們的日常生活中其實很多早餐食物都是非常好吃的,以下分享簡單早餐的做法。
簡單早餐的做法1
【雞蛋早餐餅】
【主要食材】:麪粉,雞蛋,清水,蔥,火腿腸,豆瓣醬,生菜,鹽,
【具體制作方法】:
1、準備適量的麪粉,放一勺鹽,加入清水,攪拌成稀麪糊,再放點生油,給它攪拌均勻備用;將蔥切成末,將火腿腸切成片,碗中打入一個笨雞蛋,用筷子打散備用;
2、電餅鐺中放入油,預熱然後放入稀面湖,放入火腿腸,然後撒點蔥花,放入一些黑芝麻,蛋液凝固即可翻面,刷一層豆瓣醬,放入喜歡吃的生菜捲起來,將餅捲起來就可以開吃了
【芹菜葉雞蛋餅】
【主要食材】:芹菜葉,雞蛋,蔥,麪粉,鹽,十三香,
【具體制作步驟】:
1、首先我們準備好的食材清洗乾淨,然後將芹菜葉切碎一些,盛入盆中,再打入三個雞蛋,小蔥切末盛入盆中,放少量的鹽,十三香,然後加入麪粉,攪拌均勻,如果太稠可以加點水,攪拌成這種稀麪糊就可以了
2、平底鍋中倒入適量的油,油熱之後放入麪糊,用鏟子將麪糊攤平,小火慢慢煎,煎至定型後再翻面,兩面煎至金黃即可,再切成三角塊,盛入盤中就可以開吃了
【豆腐韭菜早餐餅】
【主要食材】:豆腐,韭菜,雞蛋,麪粉,鹽,雞精,十三香,蠔油,香油
【具體制作步驟】:
1、首先我們將準備好的食材清洗乾淨,然後先將韭菜切成末,盛入盆中,在韭菜碎中放入一塊豆腐,將豆腐抓碎,充分攪拌均勻,
2、然後再在碗中打入一個雞蛋,放適量的鹽,雞精,十三香,放點蠔油,香油,最後放麪粉,攪拌均勻備用
3、電餅鐺預熱,然後倒入食用油,用刷子塗抹勻,然後取適量餡,用兩隻小手拍打成圓餅,將圓餅放入電餅鐺中,中火慢慢煎,煎至一面金黃後翻面,將兩面都煎至金黃就可以出鍋了
【剩饅頭早餐餅】
【主要食材】:剩饅頭,雞蛋,火腿,蔥,黑芝麻
【具體制作步驟】:
1、將剩饅頭先切成片,再切成條,最後切成小塊,盛入盆中備用;將火腿分成2半,切成段,然後切成小粒,香蔥切成蔥花,儘量的切的小一些;碗中打入兩個雞蛋,用筷子打散備用
2、在平底鍋中倒入少量的油,油熱之後放入切好的饅頭塊和火腿粒,煎一下,煎至表面微黃
3、然後再在鍋中倒入雞蛋液,將蛋液均勻攤平,小火慢煎,煎至表面微黃,撒上黑芝麻和蔥花,翻一下面再烙一下,即可出鍋
【豆角早餐餅】
食材:豆角,胡蘿蔔,洋蔥,小蔥,雞蛋,麪粉,鹽,十三香,
【具體制作步驟】:
1、首先我們處理一下食材,將食材清洗乾淨,然後胡蘿蔔先切成片,再切成條,最後切成小丁;洋蔥也切成丁,小蔥切成末,盛入盆中備用
2、然後再打入兩個雞蛋,放點鹽,少量十三香,加入適量麪粉,攪拌均勻
3、鍋裏面燒水,水開後放入少量鹽,放入豆角,將豆角煮至沒有硬芯即可,豆角煮好之後撈出來,放入涼水中過一遍
4、將豆角擺在電餅鐺裏面,盤好之後倒入食用油,將豆角煎一下,然後倒入調好的麪糊,用鏟子將麪糊攤平,烙至定型翻面,烙至涼麪金黃就可以了
盛出來,將餅切成三角塊,這樣餅就可以開吃了
【雞蛋餅】
【主要食材】:麪粉,雞蛋,火腿腸,豆瓣醬,蔥,黑芝麻
【具體制作步驟】:
1、首先我們在碗中放入半碗麪粉,然後加入適量的清水攪拌均勻,攪拌成稀麪糊狀,備用;將蔥切成末,火腿腸剝開,然後切開兩半,備用
2、電餅鐺預熱,倒入食用油,將火腿腸煎一下,兩面煎至金黃盛出備用
3、在電餅鐺中倒入攪拌好的麪糊,攤平用小火慢慢烙,烙至定型打入一個雞蛋,將雞蛋也攤平,撒上切好的蔥花,然後再撒上黑芝麻,雞蛋定型之後翻面,
4、再均勻塗抹上一層豆瓣醬(喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒醬),然後放上火腿腸,小火慢慢烙熟,這樣捲起來即可
簡單早餐的做法2
營養早餐食譜一週搭配簡單
第一天早餐:冰花水煎包,攤雞蛋,大米粥,涼拌黃瓜丁
這頓早餐用時還不到半小時。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子,第二天早上煎一下就好了。平底鍋中放適量的油,將包子底部朝下碼好,準備一碗澱粉水,澱粉的量不要太多,倒入鍋中燒開收汁,包子底部就會形成漂亮的冰花。
攤雞蛋,我喜歡用水攤雞蛋,少油更健康,吃起來也更嫩更爽口。鍋中放入和蛋液等量的水,燒開,倒入蛋液,待其凝固後,翻炒勻即可出鍋。
第二天早餐:糊塌子,蒜蓉炒蒿子稈,什錦炒飯,純牛奶
我家的早餐都是偏中式的早餐,鹹味早餐居多。今天的早餐有兩道主食,什錦炒飯和糊塌子,搭配炒青菜都很可口。
糊塌子是典型的北方特色早餐,在家做也是很容易的。將西葫蘆和胡蘿蔔擦絲,加入鹽拌勻,打入2個雞蛋,拌勻。倒入適量的麪粉成糊狀,如果稠了可以加些水調勻。糊比酸奶稍稠就可以。舀入適量的麪糊倒入平底鍋中,一面凝固後再翻另一面,都凝固就好了。
第三天早餐:炸饅頭片,小米粥,攤雞蛋,涼拌黃瓜丁,腐乳
今天炸了兩種饅頭片,一種是裹了雞蛋液炸的,另一種是直接炸的。我偏向於喜歡後者,可能有人會說做法不健康,但是不是每天都大量食用,我覺得是可以接受的。
今天的攤雞蛋是用油攤的,但放的比較少。我喜歡攤雞蛋時放些蔥花在蛋液中,攤出的雞蛋充滿蔥香味,味道特別好。涼拌黃瓜丁,是比較爽口的一道涼拌小菜,早餐做這道菜很適合,省時間,又開胃。
第四天早餐:炸饅頭片,小米粥,雞蛋羹,涼拌菠菜
想和大家分享一下雞蛋羹的做法。想要蒸出細膩滑嫩的雞蛋羹,方法很簡單。雞蛋打成蛋液,加入等量的開水攪勻,不用擔心燙出蛋花的問題,屢試不爽。撇去浮沫,蓋上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上扎幾個小孔,放入開水鍋中蒸12分鐘左右就可以了。
第五天早餐:煎餃子,雞蛋羹,攤雞蛋,涼拌小菜,涼拌萵筍絲,小米粥
家人都很喜歡喝小米粥,而且小米粥很省時間,又養胃,所以我家三天兩頭就做一回。搭配碰上小鹹菜或者是涼拌菜,非常理想的搭配。
今天有兩道涼拌菜,其中一道是涼拌什錦小菜,這道菜是我提前一天晚上拌好的。做法:花生米放鹽和八角煮熟。西藍花,胡蘿蔔和芹菜焯熟,最後加上黃瓜丁,生抽,鹽,醋,白糖,香油,辣椒油拌勻即可。
另一道小菜是涼拌萵筍絲。萵筍絲口感清脆爽口,用來涼拌味道最好,吃多也不用擔心發胖的。萵筍擦成絲,放鍋中焯20秒左右,撈出過涼,倒入生抽,醋,花椒油和蒜蓉,拌勻。如果擔心蒜的味道,可以用熱油煸一下蒜蓉。
第六天早餐:烤冷麪,包子,小米粥,蒜蓉炒菠菜
我做早餐的原則是,快手好吃,而且有菜有飯有蛋,粥,奶和湯會選其一。今天的烤冷麪是買的半成品,放鍋中煎一下,打入雞蛋,出鍋前刷醬,加入自己喜歡的火腿腸,香菜,鹹菜等都可以,味道不錯。包子是昨天晚上剩的,今天早上加熱就可以了。
第七天早餐:炸油餅,蓑衣黃瓜,紫薯黑米粥,涼拌土豆絲
紫薯黑米粥是提前一天晚上用電飯煲的預約功能做的。方法很簡單,將所有食材淘洗乾淨,加適量的水,放到電飯煲,選擇預約功能,設定好需要的.時間。到時間後會自動保溫,早晨起來就可以了。炸油餅的面也提前一天晚上和好,放冰箱冷藏,每天早上就可以取出直接炸了。
簡單早餐的做法3
一週七天不重樣早餐
星期一:金槍魚玉米裹蛋三明治,焙煎芝麻生菜拌水蘿蔔,奶酪,炒蛋,櫻桃,清湯麪。麪包片對切成三角形,中間抹上一層厚厚的蛋黃醬拌金槍魚玉米粒,然後裹上一層蛋液在鍋裏煎熟。課外班老師給孩子們每人發了一根水蘿蔔,混合生菜用焙煎芝麻醬拌了一盤沙拉。三明治用不完的蛋液順手做了炒蛋,熱湯麪一吃,搞定。
星期二:豆沙糉、水煮蛋、南瓜小米糊、涼拌黃瓜、水果是櫻桃和龍眼。快過端午了,糉子是熱門食物,對於這種又甜又粘的口味,小朋友們很喜歡,但是不容易消化不能多吃,放在早餐是不錯的選擇。南瓜小米糊是我的最愛,超級細滑,零渣口感,特別好喝,早晨用破壁機現做,自己能喝一大碗。
星期三:肉龍、水煮蛋、白灼秋葵和海蝦、蘋果、蜂蜜黑芝麻糊。最近喝黑芝麻糊比較多,頭髮掉的厲害,因爲這個還剪了短髮,小朋友多吃黑芝麻也是好處多多,其他的做法都很簡單,肉龍是提前做好凍在冰箱裏的,吃之前提前取出加熱。黑芝麻糊是藕粉混合黑芝麻醬,放在鍋中煮開,自然冷卻後加蜂蜜調味。常備黑芝麻醬,它的用處特別多,給大家一點小建議。
星期四:黃饃饃、水煮蛋、什錦蒸菜、哈密瓜、黑芝麻糊。這個着重介紹一下什錦蒸菜的做法,什錦蒸菜裏有胡蘿蔔、香菇、金針菇、娃娃菜,各種食材洗好後切絲切片,放入蒸鍋裏蒸15—20分鐘,出鍋後加鹽、糖、生抽、香油調味,簡單好吃有營養。黃饃饃是外食的時候帶回來的,放在冰箱冷凍,隨吃隨取。
星期五:木魚花青菜蛋餅、焯拌菌菇,小米粥。麪粉加雞蛋,混合油麥菜的葉子和木魚花,加入水拌勻用平底鍋攤成雞蛋餅,有了木魚花特別鮮香,小朋友很喜歡吃。焯拌菌菇裏有香菇、蟹味菇、金針菇,焯水後瀝乾水分,撒一把黑芝麻加自己喜歡的調料調味。
星期六:吐司、水煮蛋、麻醬娃娃菜、芒果、小米粥。吐司自己做噠,最近喜歡的方子是綿綿綿吐司,之前有寫,喜歡的可以翻看。早餐大多是蒸菜或焯拌菜,一般不會開火炒菜,清爽一點更適合這個季節。
週日:水煮蛋、牛骨湯娃娃菜空心面、櫻桃、奶酪。牛骨湯是提前燉好的湯,吃掉牛肉之後,湯底過濾冷藏保存,一兩天內吃完,用它煮麪燉菜特別好吃。櫻桃是帶着小朋友去採摘的時候自己摘的,讓早餐時光幸福感倍增。雞蛋每天都有,變着花樣吃就是了,營養最全面保留最好的還是水煮蛋。
簡單早餐食譜大全:14款簡單美味的營養早餐的做法
劉濤曬狗年營養早餐 自制簡單營業早餐食譜
早晨最簡單的早餐
超簡單的營養早餐--酸奶麥片
早餐粥的做法
早餐營養餐食譜大全及做法
9種早餐既簡單又營養
最簡單的晚餐做法竅門
簡單清淡晚餐做法減肥
營養早餐食譜一週搭配簡單
減肥餐食譜大全及做法簡單
簡單營養早餐
簡單的晚餐做法
幾種簡單晚餐做法大全
簡單好做的晚餐自己
午餐肉的做法大全 午餐肉的家常做法圖 午餐肉怎麼做好吃又簡單
簡易早餐做法大全
100種簡單晚餐做法
簡單早餐小學生
最簡單的早餐做法 好吃營養的早餐做法
簡單又營養的早餐的做法
簡單的早餐做法 美味簡單的早餐做法
簡單好做的晚餐
簡單好做的晚餐怎麼做
簡單晚餐做法竅門
簡易營養早餐的做法大全
簡單早餐營養
最簡單的晚餐做法
早餐怎麼吃簡單又營養
簡單早餐小菜
營養早餐食譜簡單
簡單清淡晚餐做法
你的早餐合格嗎?3類早餐可以拉進健康黑名單了