新鮮艾葉食用方法
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新鮮艾葉食用方法, 艾葉在我們的生活中也是比較常見的,也有很多的營養價值,食用方法有很多種,可能還有部分人對艾葉比較陌生不知道艾葉的作用,以下了解新鮮艾葉食用方法。
新鮮艾葉食用方法1
●煮水
材料:新鮮的艾葉。
①用於皮炎、溼疹等皮膚病的治療。現代藥理學研究,艾葉中含有一定的揮發油成分,有抗病毒和殺菌的作用。
做法:取新鮮艾葉30~50克,用湯鍋煮水十分鐘左右,然後用毛巾蘸取艾葉水外敷皮炎溼疹的地方。還可以在澡盆中用沸水泡艾葉10分鐘,取出艾葉加水調至適宜水溫即可沐浴。
②艾葉和生薑一起煮水,用於緩解疼痛類疾病的治療,例如胃痛、痛經,產後受寒腹痛或老人臍痛腹冷痛者。寒溼瀉痢不止者,可與乾薑同煎。
做法:取新鮮艾葉30~50克,加入鮮生薑一起煮水,後加入少量紅糖,少量多次飲用。
③艾葉煮雞蛋,主要功效是溫經止痛,散寒止血。艾葉煮雞蛋主要對應的治療的症狀有胎動不安,腹中冷痛和痛經。
材料:艾葉25克,雞蛋2個,紅糖25克。
做法:將艾葉洗淨,放入鍋內,加水1000毫升,置武火燒沸,再用文火煮25分鐘,停火,過濾,收取藥液備用;紅糖切成屑;雞蛋煮熟、去皮。最後將熟雞蛋放入鍋內,在放入雞蛋之前在鍋里加入艾葉藥液和紅糖,置武火燒沸,再用文火煮8分鐘即成。
④產婦在坐月子期間可讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡,具有理氣血、逐寒溼、止血、安眠、溫經的功效。
●新鮮艾葉炒雞蛋
材料:鮮嫩艾葉一小把,雞蛋2個,麪粉一匙,雞精適量。
做法:艾葉切碎,放入容器中,倒入麪粉和雞精,再打入雞蛋,混合均勻。平底鍋加熱,放少許油,油熱後把混合好的食材倒入,煎至金黃色,出鍋。可以緩解胃寒胃痛等症狀。
●艾葉雞湯
材料:鮮艾梗150克,老母雞1只,精鹽適量,生薑10克,清水適量。
做法:將老母雞洗淨切成大塊,瓦鍋洗淨,放進雞塊、艾梗、生薑,加入清水,先用猛火燒開,煮約5分鐘後,轉成小火煮,約煮1.5-2小時,調入適量的鹽即可飲用。
●艾葉餈粑
材料:鮮艾葉,糯米粉、黏米粉、砂糖。
做法:鮮艾葉剁碎,與糯米粉、黏米粉、砂糖一起揉搓成粉團;芝麻花生炒香後與紅砂糖一起打碎成粉狀;將粉團分成等量的丸子,擀成圓形,包上餡料後揉成圓球狀,再用模子壓型;將做好的餈粑底部墊上香蕉葉後,上蒸籠大火蒸15分鐘。
新鮮艾葉食用方法2
1、艾草青團
食材:肥肉、瘦肉、豆腐乾、春筍、雪菜、新鮮艾葉、糯米粉
做法:所有食材洗淨,切碎,攪拌成餡;新鮮艾葉攪碎與糯米粉攪拌成麪糰,再依次分成小塊,將餡包裹住、蒸熟即可。
功效:具有補中益氣、活血調經的功效,可爲身體補充多種所需的營養元素,促進胃腸道的消化,改善以及預防便祕的發生。
2、艾葉煮雞蛋
食材:新鮮艾葉、雞蛋、紅糖
做法:新鮮艾葉洗淨、煮水、撈出,打入雞蛋煮熟,最後加入紅糖調味即可。
功效:具有溫經、止血、安胎的作用。對於存在宮寒的'女性來說,適當食用艾草煮的雞蛋,在一定程度上可緩解經期紊亂、月經量少的問題。
3、艾葉生薑茶
食材:艾葉、紅棗、生薑、紅糖等
做法:新鮮艾葉洗淨與紅棗、生薑、紅糖等放入杯中,開水沖泡即可。
功效:具有溫經散寒、通絡止痛的作用。適當飲用可改善手腳不溫、四肢冰涼、畏寒怕冷等症狀。
結語:新鮮艾葉怎麼吃?新鮮艾葉的食用方法包括艾草青團、艾葉煮雞蛋、艾葉生薑茶等。這些食物對人體健康有非常大的好處,能起到活血調經、補氣健脾的功效。
新鮮艾葉食用方法3
新鮮艾葉的吃法
艾葉菜團:
1、先將艾葉切碎。
2、然後放適量麪粉,用水、鹽揉成麪糰。
3、之後將其做成大小適中的艾葉菜團。
4、最後入鍋中蒸熟即可。
小貼士:這種做法可以通氣血,祛寒溼,止血,安胎。
艾葉餃子:
1、先將適量的新鮮艾葉、豬肉、生薑洗淨,混勻剁碎。
2、然後加入適量食鹽、調料拌勻,做成餡料。
3、之後用白麪皮包成餃子,水煮或蒸熟食用。
小貼士:艾葉餃子具有一定散寒止痛、健脾益氣的功效。
艾葉煮蛋:
1、先將艾葉、大棗、雞蛋洗淨。
2、然後將其一同放入砂鍋。
3、之後加適量清水煮沸。
4、煮沸後雞蛋煮熟後去蛋殼,再入鍋煮5-10分鐘。
5、最後調入紅糖,略煮溶解,去藥材渣取汁和蛋,飲湯食蛋。
小貼士:艾葉煮蛋具有一定溫經散寒、益氣養血、安胎養神的功效。
新鮮艾葉的功效
新鮮艾葉也具有很好的功效與作用,比如新鮮艾草營養豐富,它含有大量碳水化合物和多種氨基酸,還含有一些維生素和礦物質,平時人們食用新鮮艾草以後能快速把它含有的營養成分吸收和利用,能促進人體代謝,增強人體素質。
新鮮艾草性質衡量,它能清熱去火,平時把它當蔬菜食用,可以有效清除人體內積存的熱毒,減少人類多種上火症狀的發生,它對人類高發的口舌生瘡和咽喉腫痛都有明顯緩解作用。
新鮮艾葉可以清熱去火、補充營養、提高身體免疫力,並且還能消腫止痛,如果出現跌打損傷或者關節腫痛時,可以將新鮮艾葉敷在患者,每天更換一次,這樣相關症狀能夠獲得緩解,除此之外,新鮮艾葉還可以與米粉等製作成食品,吃了具有很好的保健作用。
艾葉煮水的作用與功效
1、能夠消毒殺菌:艾草葉自身所帶有的物質能夠具有除菌消毒的作用,因此,用變枯後的艾葉煮水能夠做到一樣的實際效果。很多人會用艾葉煮水來冼澡或是蒸薰,也有些人用於熱水泡腳,都能夠具有一樣的實際效果。
2、能夠散寒活血:艾草葉自身便是一種清補的東西,因此服用艾草葉能夠具有散寒的功效。假如冬季受了寒症,能夠喝些艾葉水,去除身體的涼氣,能夠做到醫治的實際效果。除此之外,艾草葉的舒經活血的實際效果,對女生有非常大的益處。
3、能夠鎮定安神助眠:有的人會用艾葉煮水來熱水泡腳,不但能夠使血脈舒經,並且還是能夠具有安神助眠的功效,提升睡眠。
4、能夠驅逐蚊子:艾草葉裏邊有一種獨特的香氣,它是蚊子擔心的香氣,因此夏季在皮膚抹點艾葉水,能夠驅逐蚊子,防止蚊子的咬後。
新鮮艾葉和幹艾葉都可以煮水喝
艾葉有溫經通脈,散寒止痛的作用,是婦科要藥。很多有痛經的女性朋友都會買艾葉回來煮水喝,一般來說,對於寒涼體質的婦女經常服用是有一定好處的。所以說,艾葉煮水喝一般是沒有什麼副作用,也算是一種保健茶。不過有一點要注意,如果你是腳手足熱,盜汗的話,就不適合食用艾葉水。
新鮮艾葉或曬乾的艾葉煮水都可以喝。新鮮艾葉煮出的水色是暗綠色的,幹艾葉煮出的水色是茶黃色的。艾葉放多煮的水味道微苦。排毒通氣。煮的水上面如有雜質或油可撈出浮物後再飲用中間層。
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