家庭小炒做法

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家庭小炒做法,在生活當中, 相信很多小夥伴都或多或少了解過家庭小炒,在家裏做出來的菜就是比外面乾淨衛生,因爲材料用了什麼自己也清楚,外面的不清楚,下面小編整理了家庭小炒做法。

家庭小炒做法1

家庭小炒的'做法

將扁刀豆切成小段,土豆和青椒切成小塊備用

準備半碗清水,在清水裏面放入三勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,10克玉米澱粉,一勺糖適量鹽,攪拌均勻備用

將土豆塊炸熟,所以要多放點油,油煸3到4分鐘後放入扁刀豆,繼續油煸1到2分鐘

放入切好的青椒同時放入調料,繼續翻炒一到兩分鐘後,蓋上蓋子,調成小火,悶兩三分鐘

出鍋,裝盤

家庭小炒做法

家庭小炒做法2

家庭小炒豆腐的做法

準備食材

蔥蒜幹辣椒改刀備用

豆腐切薄片

兩勺生抽

一勺醋

一勺蠔油

半勺糖不愛吃甜的少放

清水兩三勺

大火燒熱鍋油,油溫四五成就可以下豆腐,煎至兩面金黃

起鍋燒油放幹辣椒微微變色蔥蒜

家庭小炒做法 第2張

放豆腐,豆腐用鏟子比較容易散,直接顛勺翻面,水澱粉收汁!喜歡入味的水澱粉裏多放水,可以多咕嘟一會!

小炒豆腐出鍋啦!

家庭小炒做法 第3張

味道很下飯的!

家庭小炒做法 第4張

家庭小炒做法3

家庭快手小炒-香腸炒辣椒的做法

薰腸切片,辣椒切滾刀,大蒜拍死切兩刀

熱鍋,下冷油

倒入辣椒翻炒至炒出虎皮,微微焦,這樣更香,也能減少辣味

倒入大蒜再一起翻炒

炒到這樣微微發黃就可以啦

家庭小炒做法 第5張

倒入香腸繼續翻炒

加小半碗水煮一會兒,啥調味料都不用加,這個香腸自帶鹹味

哇,可以幹下三碗米飯

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