5元烤冷麪成本
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5元烤冷麪成本,如今很多人吃飯的時候爲了方便都是選擇吃熟食,像烤冷麪或者燒鴨,燒雞,烤豬耳朵,鳳爪,魚腸這些都是非常受歡迎,十多塊錢就有一飯盒,以下分享5元烤冷麪成本多少呢?
5元烤冷麪成本1
一份烤冷麪的成本在1.5元左右,售價是一份6元左右,一份烤冷麪的賺4元是沒有問題的,熟練的話,較多三分鐘就可以做一份烤烤冷麪了
那麼三個小時就是60份烤冷麪,240元到手,試問一下,三個小時掙240元,這工作大街上好找嗎?假如我們每天工作4小時,那麼80份烤冷麪,天利潤是320元,月利潤是9600元,年利潤是11.52萬元。
做法:
1、準備材料: 香菜和洋蔥洗乾淨。冷麪備好。這種冷麪不是我們平常吃的用水煮的冷麪,是成片,要比平常市面常見的冷麪要薄、柔軟,可直接食用,有專賣的地方。
2、備好燒烤蒜蓉醬,雞蛋打散。雞蛋是用一個打開一個,一張冷麪一個雞蛋。所以這裏我先打散一個雞蛋。了好
3、平底鍋放油開火燒熱,油可以隨自己的喜好添加,喜歡油大就多加些,反之就少放一些,取一張冷麪,放在油麪上,小火煎。
4、打散雞蛋液倒在冷麪上,用平鏟把雞蛋液攤開。
5、雞蛋液凝固後,翻到冷麪,有雞蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
6、塗上一層辣椒醬,加入適量白醋。
7、待雞蛋熟透,捲起再刷一層辣椒醬。取出切塊食用。(當然也有撒芝麻的,這個看自己口味)
5元烤冷麪成本2
烤冷麪的原料非常簡單,麪餅,雞蛋,火腿腸,香菜,主要靠醬料調味,也可以搭配一些裏脊肉、烤腸之類的配菜,普普通通的賣8塊,多加點料就十幾塊甚至二十幾一份。然而它的成本可以控制在 塊以內,不信你自己算。
1.首先人工,攤主自己採購,自己出攤,掙錢都是自己的。
2.冷麪餅X寶就可以拿貨,一般批發價9元,一包25片,算下來0.36元一張。(這個批發價好幾年沒變了),當然也有人有渠道拿到更低的報價。
3.散裝雞蛋(現在已漲價)按照10元/公斤,一公斤大概9個洋雞蛋,雞蛋成本0.9元。
4.香菜(目前瘋狂漲價)按照7.5元/公斤,香菜切碎,每份放5g,香菜成本0.0375元。
5.洋蔥按照9毛一斤,切碎後沒份放10g,洋蔥成本0.018元。
6.烤冷麪醬,X寶1元/袋,一袋100g,據說商家可以兌水,兌成1-1.5倍的用,每份10g用量,冷麪醬成本0.05元。
7.火腿腸商用批發,X寶25.8一箱,一箱50g*50根,每份放一根,成本是5毛左右。
其餘的陳醋 辣椒麪 食用油 煤氣等,一個普通冷麪的成本大概是2元,最多3元。小販可以淨賺5-6元。雖然物價漲了,但是烤冷麪的價格也一直在漲啊,總之穩賺。
高配版的有裏脊肉,烤腸,這兩個加起來成本在2塊5左右,商家就是賣12元一份,還能賺6元左右。
烤冷麪所用的食材幾乎都是半成品,出餐很快,批量出能出6份,有幾十個人排隊,老闆都不慌,非常方便,而且口味大衆,老少皆宜。難怪那麼多商販都喜歡擺攤賣烤冷麪呢。
看完這個,你是不是覺得半成品真的是撐起了整個小吃行業的快速發展,那些做火腿腸,裏脊肉,麪餅的廠家功不可沒。如果沒有他們,小吃行業不會發展得這麼快,這麼多元化。
5元烤冷麪成本3
烤冷麪算是比較平價的一種小吃了,在街上的烤冷麪最便宜的也就四五塊錢,平常的一份差不多是六塊錢。但是這六塊錢一份的烤冷麪,它的成本有多少呢?這還真不好說,好在最近有一位主播給我們算了一下,他自己親自上手做了一份烤冷麪出來,我們來看看吧。
首先烤冷麪的餅皮需要我們買,二十張烤冷麪的餅皮價格差不多是十二元,每張餅也就是六毛錢了。光有餅皮也不行,烤冷麪還需要什麼食材呢?生菜是有的,但是隻有一片生菜葉子可以忽略掉成本,剩下的就是雞蛋和火腿腸了,這兩個還是有一些成本的。
雞蛋算下來每個雞蛋差不多是五毛錢左右,這是最便宜的了,如果說貴的那就不說了,再貴的雞蛋也是有的,但是小攤上是不可能用到的。火腿腸呢還是很便宜的,一般的火腿腸的批發價格每支都不到一塊錢,最多也就是七八毛左右。還有其他的原材料,比如油和醋這些。
總共算下來一份烤冷麪的成本就是兩到三塊錢,而我們賣到手裏的烤冷麪是六塊錢,看完感覺我們賠大了。商家都是對半掙錢的,而且成本可能比這還要便宜,所以盈利空間也不止這一點,我們自己在家做也不是不行。
5元烤冷麪成本4
烤冷麪是哪裏的小吃
烤冷麪,東北一帶地方特色小吃。起源地黑龍江密山市。使用特製冷麪(比平常市面常見的冷麪要薄、軟,且加工後不需要經過晾曬的過程),柔軟,可直接食用。有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。主要流行鐵板和油炸(也稱炸冷麪)。
烤冷麪怎麼儲存
好找進的地方上貨,每日新鮮的口感好。如果實在沒辦法只能冷藏,0度冷藏還是可以堅持一天、兩天的,在長也會裂掉,如果凍上在化開也會裂。所以在好的辦法找最近的地方上貨。
如果你希望保持賣相,那麼有真空機就真空一下,放在保鮮櫃裏,如果沒有真空機,套個塑料袋就好了,至於具體能放幾天就聽天由命吧。
烤冷麪的醬怎麼做
烤冷麪之所以那麼好吃,一方面是因爲烤冷麪獨特的韌性口感,還有另一方面就是上面刷的醬風味非常獨特,下面我們就一起來看一下烤冷麪的醬是如何製作的吧。
材料:花生1杯.黃豆1/2杯. 牛奶1/2杯.蛋黃1個.紅糖2大匙 芝麻1/2杯
做法:
1、先將黃豆用冷水泡5-6小時,再用開水煮開,黃豆滾開時用冷水讓黃豆下沉。再次開鍋時,倒入篩網中,用冷水沖洗乾淨,備用。
2、將花生去皮。
3、將去皮的花生,黃豆,牛奶,蛋黃,紅糖,芝麻放到炸汁機中攪拌均勻。
這樣,烤冷麪的醬就做好了。其實,烤冷麪的醬品種非常多,在外面吃烤冷麪的話,幾乎每一家的醬味道都不一樣,所以,大家如果想自己在家制作烤冷麪的'話,完全可以根據自己的喜好來調製醬汁,打造最適合自己口味的烤冷麪醬汁。
烤冷麪吃了會胖嗎
烤冷麪是一種東北的美食,那愛美的人士能夠吃烤冷麪嗎?它的熱量是多少呢?下面我們就一起來看一下烤冷麪吃了以後會不會發胖吧。
烤冷麪的主料是用麪粉製作的,而且還是用烤制的方式,所以熱量還是不可忽視的。研究表明,每100克烤冷麪中含有的熱量大概是177大卡,建議處於減肥期間的人最好不要食用。
烤冷麪最主要的營養成分就是澱粉和油脂,而這兩樣正好是減肥中的大忌。而且烤冷麪往往還會在製作完成以後刷上厚厚的一層醬,這些醬一般以芝麻和花生爲主,是含油量非常高的,這樣算下來,烤冷麪的熱量就更高了。
有些人爲了提鮮,還會往烤冷麪中加入一勺白糖,這樣固然能夠使烤冷麪的風味更佳,但是無疑又會爲人體增加一份負擔,使脂肪堆積的更多。
總之,烤冷麪的熱量是非常高的,不適合減肥的人食用。
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