怎樣保存新鮮花椒
本文已影響2.79W人
本文已影響2.79W人
怎樣保存新鮮花椒,花椒是我們日常生活中很常見的調味品,深受很多人的喜愛,對於花椒的保存也是很多人都比較關注的,保存方法也有很多種,以下了解怎樣保存新鮮花椒。
怎樣保存新鮮花椒1
1、將新鮮花椒清洗乾淨,只需要將表面灰塵洗淨即可,然後放在通風處陰乾水分;
2、將陰乾的花椒分別裝入小塑料袋中,加入適量的涼開水,然後封口;
3、將裝好花椒的塑料袋放入冰箱中冷凍,要用的時候取出來即可。
乾花椒怎麼保存不跑味
方法一:乾花椒用保鮮袋裝好,然後放入密閉的容器中,注意防潮防黴,不要放在竈臺附近。
方法二:把花椒放入鍋內,然後用文火炒制,炒6-10分鐘左右;取出自然冷卻至室溫,用粉碎機粉碎之後密封保存即可。
吃花椒的好處
1、烹飪的時候放入花椒可以除去肉的腥羶臭氣,能促進唾液的分泌,增加食慾。
2、將花椒用來煮水,可以驅寒暖胃。
3、煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒,然後用棉籤蘸此水後放入牙痛的位置可以及時止痛。
鮮青花椒採摘後的保管:
1、存放點的選擇:一般選擇室內存放。
2、存放室的條件要求:室內不漏雨、不能太通風、光線要暗、儘可能保持室內恆溫,
地面不返潮,最好選擇土牆房和磚混房,地面爲三合士。室內應保持千淨,
無雜物,無異味。
3、堆放時要做到以下幾點:
(1)、輕拿輕放。
(2)、堆放應採取平鋪,不能踩傷花椒。最大厚度不超過19釐米爲好。
(3)、堆放好後應做好室內的避光,適時檢查。
採用這種方法鮮椒可保存3-5天,不影響鮮度。
怎樣保存新鮮花椒2
一、花椒怎麼保持新鮮
1、冷凍儲存
冷凍儲存其中需要放入少許的水,長時間保存花椒容易失去水分,很難保持新鮮,加水的原因就是爲了讓花椒長時間保持新鮮,取出食用的時候有些碎冰並不影響食用。
2、烘乾儲存
烘乾剛剛採摘下來的花椒是儲存花椒的一個常用方法,同時也比較食用。烘乾可以在最大程度上保證其原有的風味和口感,這是人們選擇烘乾花椒的一大原因,同時,烘乾花椒一般可以儲存較長的時間,是很多采摘花椒的工廠常使用的一種方法。
需要注意一定要在陰涼通風的環境下保存,烘乾就是爲了保證其原有的水分流失時,一旦再次遭遇水汽,口味喪失不說,還有可能腐壞。
二、花椒的好處
1、 調理身體
花椒所含的物質可以去除我們胸脾中的溼氣。另外大家有沒有發現,當我們在炒菜中放入花椒時,我們通常會很有食慾,這就是花椒的另一個功效,刺激我們的食慾,溫補我們的腸胃,使我們更加健康。
2、 殺菌消毒
在現代研究發現,花椒其實還有很多很多不爲人知的功效,比如說有很好的殺菌消毒的作用,將花椒熬成花椒水,塗在需要殺菌的位置,或者作爲日常的消毒也是可以的哦。
怎樣保存新鮮花椒3
花椒的藥用價值
1、睡不好:花椒泡腳
方法:用一個棉布包50克花椒,用繩繫緊,加水煮開後用這個水泡腳即可。花椒包可以反覆利用,用一個星期左右再換新的就可以了。
在中醫看來,花椒可以溫中止痛、祛溼散寒。用花椒水泡腳可活血通絡,使整個機體血脈暢通,渾身暖融融的。此外,花椒還是一種天然的消毒劑,用花椒水泡腳還能幫助治療腳氣。
2、痔瘡:花椒水薰洗
方法:取花椒100克、水2000毫升,在容器中浸泡大約半個小時,先用武火(較猛的火)將水煮沸,然後再用文火(較小的火)繼續煮15-20分鐘左右。然後利用花椒藥液的熱氣燻蒸患處,待湯藥至40多度的時候再進行坐浴治療,每天1-2次就行。當然,薰洗時患者需要先將患處清潔乾淨,燻蒸時的水溫要以能承受爲佳,要注意別燙傷。
痔瘡,中醫一般辨證爲腸風有熱,治療時應清熱利溼、涼血解毒。花椒有溫中止痛、驅溼散熱的功效,所以能促進康復。值得注意的是,對於一些病情複雜的肛門直腸疾病如:肛癰、肛瘻、鎖肛痔等,須完善相關檢查,擬定具體治療方案。
3、牙痛:花椒白酒漱口
方法:取10克的花椒倒進茶杯裏,倒入半杯開水,再蓋住泡上5分鐘,然後倒入一兩白酒,再蓋住,等其冷卻並過濾掉花椒後,就讓牙痛的人喝一口含在嘴裏。像平時漱口一樣,一會兒低頭,一會兒仰頭。
花椒止牙痛是因爲花椒本身具有局部麻醉、止痛作用,所以可以用來當作止痛劑對症治療,白酒除了本身有殺菌消毒的效果外,其含有的`乙醇還能更好地把花椒裏的成分溶解出來更大限度地發揮作用。
但此法對產生牙痛的病因並不能去除,牙痛若未緩解還是要及時就醫。
4、老人尿頻:花椒熱敷
中醫認爲,陽氣虛衰、下元不固是冬季誘發老年人尿頻尿急的重要原因之一。
方法:老年人可準備一點大粒鹽、花椒和大料,把它們放進微波爐裏熱一下,然後取出用紗布包好,以能承受的溫度熱敷在自己的肚臍及關元穴(臍下3寸)處。
只要長期堅持,許多泌尿生殖系統疾病都有可能得到好轉。
5、鼠標手:泡泡花椒水
得了“鼠標手”,不但會出現腕關節腫脹、手指動作不靈活,嚴重時疼痛感還會遷延到胳膊、肩部和脖子。不妨試試用花椒水泡手。
方法:取適量花椒,用水煎煮後,晾涼至手能承受的溫度,浸泡搓洗。花椒能溫中散寒,其中所含的揮發油也有局部麻醉和止痛的作用,因此對於由“鼠標手”引起的疼痛有一定的緩解作用。
6、防流感:喝花椒酒
民間流傳着一個喝花椒酒防流感的方子,臨牀頗有療效,愛飲酒的人可以適量飲用。
方法:花椒50粒,側柏葉15克,白酒500毫升。將花椒、側柏葉一起搗碎,放入酒瓶內,倒入白酒(45度),密封浸泡,經常搖動,半個月後即可服用。
花椒酒有辛溫疏表,解熱止痛的作用,用於防治四時瘟疫,感冒發熱、頭痛。在呼吸道及消化道傳染病流行季節,每日早晨空腹溫飲10~20毫升即可。
7、灰指甲:花椒蒜醋液
方法:取老陳醋250克,大蒜250克,將大蒜搗碎放入瓶中,瓶子以能伸進手爲宜,倒入陳醋,浸泡一天即成。將患有灰指甲的手用蒜醋浸泡,每晚一次,浸泡15~20分鐘,浸泡過程中,蒜醋液必須漫過病甲,且不能更換蒜或醋。堅持半個月左右。
灰指甲學名甲癬,爲皮膚真菌感染所致。方中陳醋和大蒜均有抗真菌作用,故配到一起可用於灰指甲的治療。需注意的是此方有一定的刺激性,故如甲癬伴有甲周圍的紅腫或破潰時不要使用。每次浸泡時間不可過長,但堅持治療的療程要較長,一般至少3個月到半年纔有可能治癒。
8、着涼腹瀉:花椒肉豆蔻
花椒是治療寒溼、風寒、陽虛型腹瀉的好東西,在《本草綱目》中記載:“花椒,純陽之物,散寒除溼,補右腎命門,止泄瀉。”用花椒治療寒溼腹瀉是古已有之。
方法:取花椒6克,肉豆蔻3克,水煎取汁,早晚分次服用。每天1劑,連服1~5劑。注意:服用前一定要諮詢專業中醫師。
肉豆蔻是常見的香料、藥材,又名肉果、玉果,具有溫中澀腸、行氣消食的功效,常用來治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、嘔吐等。這個方子能溫中、燥溼、止瀉,也適合治療小兒夏天寒溼、風寒腹瀉。
花椒的選購技巧
1、看顏色。外表呈紫紅色或棕紅色,內部淡黃色,用手指搓不脫色。
2、聞香氣。味道聞起來麻香味濃而持久。
3、看外觀。好花椒粒大而飽滿,個頭均勻,花椒內部無籽。花椒乾淨,無枝葉杆等雜物混入。
4、嘗味道。好花椒放嘴裏一嚼,味道麻而持久,無其他異味。
5、看溼度。好花椒應該是乾燥的。如果花椒發潮,品質會很快敗壞,建議不要購買。
鮮花應該怎麼保存
新鮮魚怎麼保存
生蠔怎樣保存保鮮
買的新鮮藍莓怎麼保存 新鮮藍莓可以冷凍嗎
豬肉怎麼樣保存比較保鮮
新鮮花椒怎麼樣保鮮存放 新鮮花椒保存技巧
新鮮蒲公英怎麼保存 挖的鮮蒲公英怎麼保存
青菜怎麼保存才能保持新鮮
新鮮芭樂可以放幾天 新鮮芭樂怎麼保存
雞蛋怎麼保存新鮮
新鮮生蠔如何儲存保鮮
新鮮辣椒怎麼保存?新鮮辣椒怎麼保存更久?
怎樣保鮮桔子保存更久能過冬
菱角怎麼保存最新鮮 菱角可以放冰箱保存嗎
新鮮竹筍怎麼保存
怎樣讓花保持新鮮
怎樣保存車釐子保鮮
鮮蝦怎麼冷凍保存爲最新鮮
海鮮怎麼放冰箱裏保存?海鮮的保存方法有哪些
新鮮蓮子可以冷凍嗎 新鮮蓮子怎麼保存好
女生必看:怎樣旺桃花運?鮮花怎樣擺放?
新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存
新鮮荔枝怎麼保存?荔枝的保存方法
怎樣保存瓷器收藏品呢?
鮮花放花瓶裏怎樣保鮮
花瓶的鮮花怎樣保鮮
新鮮蘑菇怎麼保存
新料黃花梨怎樣保存呢
青椒怎樣保存到過年才新鮮:保存避免過熱(五種保存方法)
成束的鮮花怎樣保鮮
新鮮香椿怎麼保存 新鮮香椿有毒嗎
新鮮竹筍吃不完怎麼保存 竹筍怎麼保存時間長
怎樣保存鮮牛肉