溫性涼性水果有哪些
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溫性涼性水果有哪些,在中醫學的角度來說,人們的體質是分爲寒性的熱性的,但是不只是人的體質分寒熱,就連水果也是分爲寒性和熱性的。以下分享溫性涼性水果有哪些?一起來看看。
溫性涼性水果有哪些1
1、寒性水果:
西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、獼猴桃、柿子、奇異果、甜瓜、椰子、聖女果等。
2、涼性水果:
蘋果、葡萄、甘蔗、百香果、檸檬、番石榴、鳳梨、木瓜、橄欖、菠蘿、芒果等。
3、熱性水果:
荔枝、桃子、龍眼、櫻桃、大棗、榴蓮、橘子、蘆柑等。
二、水果寒性熱性適用人羣
1、寒性水果:解燥熱
寒性水果屬於偏寒性的,有助於解燥熱、清熱火,對於面紅目赤、牙齦腫痛、口乾渴、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥等實火病症,有很好的緩解效果。
適宜人羣:實熱體質
一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經佔優勢,出汗多,經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易,夏天特別喜歡吃涼東西。
另外,腸胃功能不好的老人和孩子,不太適合吃寒涼水果,如果真的很想吃,可以在午飯後、晚飯前,少吃一點,不可過量。
2、涼性水果:養人
涼性水果比較涼和,適合大多數人食用,有一定養人的作用!一般屬涼性的水果可以多吃一些。
適宜人羣:各種體質
涼性水果比較涼順,寒底、熱底人吃都不會有劇烈反映,這類水果適合各種人食用。
3、熱性水果:補虛寒
這類水果有涼熱補益的作用,祛寒補虛、消除寒症,增加人體熱量,促進人體的`能量代謝。
適宜人羣:虛寒體質
對於虛寒體質的人來說,他們氣虛脾虛,基礎代謝率低,體內產生的熱量少,四肢即使在夏天也是冷的。
相比較而言,這類人羣的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進空調房間。所以,這些人多吃些涼熱的水果無疑是補寒妙法。
溫性涼性水果有哪些2
吃水果也講究寒熱溫涼
然而,相同的水果,有的人吃了會有益健康,有的人吃了則會出現腹瀉等問題,爲什麼呢?那是因爲每個人的體質不同,水果的性味也不同。大體上來說,水果可分爲寒涼、溫熱、平性三大類。秋季的應季水果,如香蕉、梨、柿子、獼猴桃、橙子等屬於寒涼性;桃、杏、荔枝、龍眼、石榴等屬於溫熱性;葡萄、蘋果、李子等屬於平性。
可見,吃水果也要根據自己的體質來。平時手腳冰涼、面色蒼白、吃點涼東西就容易腹瀉的人,應該多選擇一些溫熱或者平性的水果吃;如果是舌苔發黃、容易上火,可以多選擇一些寒涼性或者平性的水果吃。當然,也不是說寒性體質的人就絕對不能吃涼性的水果,主要是要控制量。
水果適合兩餐之間吃
水果中的糖分很容易被吸收,不建議在餐前吃,以免影響正常進食。特別是小孩子,水果的味道酸甜可口,小孩子更喜歡,在食物與水果之間選擇,其更願意吃水果。因此水果進食時間安排在兩餐之間是最好的,既可以補充營養,還不會影響正常的飲食。
水果熟吃也有益
有些人的脾胃不好,可以把水果熱一下再吃。很多水果都適合蒸、燉、煮熟了吃,而且還會有特別的保健作用。
蘋果 蘋果本身具有很好的預防便祕、通便的效果,蒸熟之後則具有很好的止瀉作用。
梨 蒸熟之後具有清熱潤肺、止咳化痰的作用。雪梨去核,加入川貝粉和冰糖,上鍋蒸熟後喝湯吃梨,止咳作用更強(但不適合咳痰清稀色白的風寒咳嗽者食用)。
柚子 柚子營養豐富,有“天然水果罐頭”之稱。但是柚子有點涼,寒涼體質者可以選擇燉着吃。柚子味微酸,鮮柚留皮去核,加蜜糖,燉後食用,具有開胃助消化、潤肺清腸、理氣化痰等作用。
山楂 山楂中的有機酸含量非常豐富,生吃會對胃有一定的'刺激,會有不適的感覺。可以將山楂去核加入冰糖,放到碗裏上鍋蒸熟後食用,酸酸甜甜更加可口,還具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰等作用。
除了上述幾個,還有不少水果都可以熱了之後吃,您也大可發揮自己的創造力,把水果加工成適合自己的美食。
溫性涼性水果有哪些3
溫性食物,是指能使身體暖和,產生溫熱之感的食物。熱性食物比溫性食物更能溫暖身體,也能更多地產生熱量。寒性食物可使身體變得清涼,而涼性食物是較爲溫和的寒性食物,能更舒緩地緩解體內燥熱之氣。
而溫、熱、寒、涼四性食物之外,介於溫性和涼性食物之間的,便是平性食物。平性食物不具任何冷熱屬性,不會使身體產生溫涼體感變化。
溫、熱、寒、涼食物各有何用途?
在對養生有講究的人會特別注重食物的性味,來進行平補、清補或溫補。中醫有“寒者熱之, 熱者寒之,虛則補之,實則瀉之”的治病原則,其使用食物便能輕鬆達到目的。
一、利用平性食物平補
平補是利用平性食物進補。平常進補若尚未了解自己的寒性或熱性體質,平補可幫忙。平補不會有溫寒鼓動之嫌,平性進補,能適應一切人。不論哪種體質,不論健康與否,平補都只是單純進補而不會出錯。
二、利用寒涼食物清補
清補是利用寒涼性食物進補。燥熱體質的人往往火氣較大,內熱過旺,常常使身體油脂分泌旺盛,長痘生瘡,口腔潰瘍等。吃寒涼食物能夠瀉火潤燥,止渴生津,去除心火,使燥熱體質的人感覺特別舒服。
三、利用溫熱食物溫補
溫補就是吃溫熱性味的食物來調節人體。溫補適用於寒性體質。寒性體質的人,通常畏冷,冬季手腳冰涼。溫熱的食物可使身體溫暖,幫助人體禦寒,還能暖胃益氣,使身體生熱正常,保持溫暖。
如何辨別食物的溫、涼性?
一、顏色:綠色偏寒,紅色偏熱
判斷食物的溫、熱、寒、涼首先要從顏色上區分。綠色的食物較多吸取地面溼氣,故性質寒涼,通常有瀉火之功效,如綠豆或綠色蔬菜等。而顏色偏紅的食物,大多爲果實,吸收陽光的熱量充足,性質偏熱偏溫。如辣椒胡椒就是能使人體大量產熱的熱性食物,而棗、石榴等水果爲溫性。
二、味道:苦味偏寒,甜味偏熱
味道也能判斷食物寒涼,比如苦瓜就是著名的涼性食物,能夠清火消暑。這是由於苦味食物大多喜陰,色澤青綠--苦瓜變紅後味道就變甜。而味甜的食物大多經受充足的陽光照射,所以性味偏溫熱。甜味、辛辣味的食物都爲溫熱性,而苦味、酸味的食物爲寒涼性。
三、生長環境:水生偏寒,土生偏熱
水生植物是絕對的寒涼性,所以海洋植物,以及荸薺、藕等食物都爲清火食物。而生長在陸地上,特別是果實埋在地下的,如土豆、山藥、花生等,都是性質溫熱的食物,多吃可補充體熱。
四、生長位置:背陰偏寒,向陽偏熱
食物生長在背陰的位置,得到陽光的照射較少,吸收的溼氣多,性味偏寒,如蓖麻、菌類食物。而向陽的植物受熱充足,如向日葵,各種堅果等,都性質偏熱,大多飽含脂肪。
五、生長季節:冬季偏寒,夏季偏熱
冬季氣溫低,溼氣重,生長於此季的食物性質偏寒,如青菜、蘿蔔、冬瓜等。而夏季食物偏熱,夏季生長的各種瓜果類都性質偏熱,如西瓜、黃瓜、豆角等。
六、肉類、蛋類、奶類:大都爲平性溫性
肉類基本上都是溫性的,除了牛肉和蛇肉。蛋類都爲平性食物,既不溫也不涼。奶類爲溫性,但酸奶爲平性。肉、蛋、奶類食物性味都不強烈,一般但吃無妨。
七、海鮮類:基本爲寒性
海鮮類生活在水中,一般來說應全部爲寒性。但鯽魚、黃鱔、文昌魚三種魚類是溫性的。忌食溫性食物的病人應注意。
八、五穀類:水稻小麥微涼,其餘爲溫
水稻是水生植物,小麥距離地面近,也吸收了足量的溼氣,所以爲微微的涼性。而小米、玉米、高粱、蕎麥等其他五穀雜糧,都屬溫性食物。豆子中除了綠豆偏寒,黃豆爲平性,而紅豆黑豆都是溫性。
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