陳皮煲瘦肉做法

陳皮煲瘦肉做法，陳皮有化痰功效，加上瘦肉一起燉湯不僅非常美味，而且對於我們的身體健康也是具有很大的好處的，我們都可以試着製作，下面爲大家分享陳皮煲瘦肉做法。

陳皮煲瘦肉做法1

食材

豬腱子肉 350克

陳皮 10克

姜 5克

枸杞 10克

蔥 5克

雞粉 5克

鹽 5克

水 1500克

方法/步驟

陳皮提前二十分鐘用清水浸軟。

豬腱肉清洗乾淨去掉多餘的油脂。

切成薄片。

蔥洗淨切段，姜洗淨去皮切片。

將泡軟的`陳皮去掉白色的饢，切絲。

枸杞稍微浸泡一下清洗乾淨。

將所有材料放入燉盅內，倒入足夠的清水，加入雞粉。

放入蒸烤箱內，選擇純蒸模式，110度蒸制45分鐘即可。

蒸好後加入少許鹽調味，即可裝碗開喝啦！

陳皮煲瘦肉做法2

豬裏脊肉用刀刮成肉泥；

盛入盤中，加入薑絲，拌好備用；

陳皮提前泡發，洗淨切成細絲備用；

鍋中煮約1L-1.25L的水（約四-五碗），加入陳皮絲；

冷水放入肉泥，煮開；

大火煮開後如果有血沫就撇掉，轉小火煲約20分鐘左右，然後加入少許鹽調味，關火！

陳皮煲瘦肉做法3

食材

瘦肉（羊肉、豬肉 適量

黨蔘 25g

陳皮 少許

紅棗 4枚

當歸頭 25g

鹽 適量

方法/步驟

黨蔘和當歸分別洗淨。黨蔘切段，當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗淨。紅棗去核備用。當歸入藥，分爲全當歸、當歸頭、當歸尾三種。由於各部位揮發油含量不一，所含微量素略有差異，故功效也稍有不同，當頭補血養血；全歸補血活血；當尾活血袪瘀。

瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入以上全部材料，爲了食用方便，您可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲裏。

改用小火煲3小時，喝的時候可以加入適量的鹽。