萱草和黃花菜的區別圖片
本文已影響1.04W人
本文已影響1.04W人
紅花菜和黃花菜的區別圖片,有很多的食物能夠提供非常好的礦物質和維生素,含有人體所需的營養物質,對腸胃消化有很大的作用,那麼一起來看看萱草和黃花菜的區別圖片。
萱草是一種很多人都喜歡栽培的觀賞花卉,黃花菜也是萱草的一種,並且只有黃花菜才能食用,而且兩者的區別還有葉形不同,花形不同,果實不同,鹼含量不同,果期不同,這也是區分兩者最快的方法。
一、萱草和黃花菜的差別
1、屬性不同
萱草
萱草是一種多年生草本植物,在綠地園藝中多有種植,是很多人都很喜愛的觀賞花卉,而且它的品種上達幾百種,黃花菜就是其中之一的品種,並且只有黃花菜才能食用,所以這也是萱草和黃花菜的.區別。
2、葉形不同
黃花菜是很多人都喜歡的傳統蔬菜,它的花蕾細長,花枝粗細不一,枝葉的下部都是相互重疊的,而且長度爲30~60cm左右,而萱草的花柄很長,葉子相對於黃花菜會較寬一點,主要呈現爲披針形,這也是兩者最大的區別。
3、花形不同
黃花菜
黃花菜是一種肉質根部植物,在花開的時候花枝長短不一,而且花朵很多,花色有淡黃色,橘紅色等多種顏色,但是萱草的花柄很長,而且花色主要爲橙黃色,像百合花那樣的形狀,在開花時候美麗極了。
4、果實不同
黃花菜和萱草還有果實的不同,一般的黃花菜植株體型比較高大,莖部下端會逐漸膨大,它的果實是在成熟的時候呈現爲橢圓形,顏色主要爲黑色,而萱草的果實帶有小刺,在很多地方都多有栽培。
5、鹼含量不同
一般的新鮮黃花菜的秋水仙鹼含量會很少,用以製成乾貨,或者高溫炒熟的影響下,植株裏面的鹼含量會大大降低甚至會消失不見,但是萱草中含有大量的秋水仙鹼含量,即使高溫煮熟也不會消失,也不能直接食用,帶有一定的毒性。
6、果期不同
萱草
通常萱草是很多都用以盆栽的花卉,因爲形狀類似百合花,一直深受很多人的喜愛,而且萱草還是中國的母親花,它的花果期一般是在每年的6~7月份,黃花菜的花果期是在5~9月份,所以黃花菜和萱草是完全不同的。
黃花菜和大花萱草都屬於百合科萱草屬草本植物,二者形態極爲相似。
黃花菜含秋水仙鹼較低,經焯水曬乾或炒熟後可以少量食用。但大花萱草含秋水仙鹼較多,無論怎麼處理都有很高的毒性,不能食用。近來不斷有人在公園、景區誤把大花萱草當成黃花菜採摘、食用,引起中毒。
下面提供三種方法予以區別:
第一種方法,從葉子區別,大花萱草的葉子較寬,較短,一般與花葶高度差不多。
大花萱草,而黃花菜的葉子窄、較長,一般比花葶短。
黃花菜
第二種方法,看花葶。大花萱草的花葶中間是空的,用手輕輕一捏就破裂了,而黃花菜的花葶中間比較實,手捏不容易破裂,而且不容易折斷。
黃花菜與大花萱草的花和花葶的比較
第三種方法,看花的形態和顏色。大花萱草的花一般呈漏斗形。
而黃花菜的花則有明顯的不同。
黃花菜的花
另外,大花萱草的花被有紅、黃、橙、紫等多種顏色,花葯也有黃、紅、橙、紫多種顏色,而且花瓣內裂片有明顯的倒“V”形彩斑。
而黃花菜的花被只有淡黃色,沒有倒“V”形彩斑,花葯爲黃色。
黃花菜和大花萱草的比較
通過以上方法基本可以把這兩種植物區分開來。如果還分不清,也可以根據分佈大致區分,長在菜園子裏的是黃花菜,長在公園、庭院、景區、道旁的是大花萱草不能食用。
萱草不等於黃花菜。
黃花菜是萱草屬植物的一種,但除黃花菜外的萱草屬植物多半不可食用。我們日常種植玩賞的萱草花不是黃花菜,而是大花萱草、卷丹之類;黃花菜一般出現在菜地裏,而非花壇中。切勿從花壇中採“萱草”來吃,以免中毒。
黃花菜花朵比較瘦長,花瓣較窄,花色嫩黃。觀賞用萱草的花則接近一些漏斗狀百合,花色一般呈橘黃色,有的甚至接近紅色。
新鮮黃花菜含有少量秋水仙鹼,應該先製成幹品,經過高溫烹煮或炒制,才能食用。
橘黃、橘紅色的萱草含大量秋水仙鹼, 哪怕在熱水裏燙了又燙,也不能食用。如果不小心吃了,會刺激腸胃和呼吸系統,還會口乾、腹瀉、頭暈。
黃花菜與萱草都是百合科萱草屬多年生草本植物,不同的是,它們一個是觀賞用(因爲毒素含量比較高所以不合適吃。),一個可食用(黃花菜燙燙晾乾去毒就能吃了,涼拌是比較常見的吃法)。
黃花菜,顧名思義,花當然是黃色(淡黃色)的;而萱草花一般是桔黃色,且花被內側有V型斑。
上面的黃花菜與萱草的區別是我們比較常見的萱草,因爲萱草有好多種,不管怎麼樣,建議花友寧可不吃,不可錯吃,不要嚐鮮。
因爲花形相近,不少人都混淆了萱草、黃花菜。請大家牢記,黃花菜一般出現在菜地裏,而非花壇中。切勿從花壇中採“萱草”來吃,以免中毒。
草莓吃多了會上火嗎 有機草莓和普通草莓的區別
萱草花和黃花菜的區別 萱草花和黃花菜有什麼區別
黃褐斑和雀斑的區別圖
黃褐斑與曬斑最直觀區別圖片
雞胸和正常人區別圖片 雞胸是什麼樣的圖片
紫花苦菜和黃花苦菜哪個好?紫花苦菜和黃花苦菜有什麼區別?
網購金銀花變斷腸草 斷腸草和金銀花的區別
黃褐斑和曬斑的區別圖
黃脣魚是黃花魚嗎 黃脣魚多少錢一斤 黃脣魚和黃花魚的區別介紹
黃花梨和小葉紫檀的區別
海南黃檀和黃花梨區別
花椰菜和西蘭花的區別 花椰菜和西蘭花一樣嗎
薰衣草和馬鞭草的區別
菜花和西蘭花的區別
孕婦可以吃鹿角菜嗎 鹿角菜和珊瑚草的區別
白色的花菜和西蘭花營養有區別嗎
雪梨和雪花梨區別圖片
菜瓜到底是不是黃瓜?菜瓜和黃瓜的區別
孕囊和卵黃囊的區別,孕囊和卵黃囊有什麼區別
薰衣草和鼠尾草的區別
越南黃花梨和海南黃花梨區別
薰衣草花語和寓意頭像圖片
忘憂草是什麼草 忘憂草是黃花菜嗎
花椰菜和西蘭花的區別
花雕酒和黃酒的區別,花雕酒是黃酒的一種(黃酒更烈)
鈣圈和枕禿的區別圖片
元宵和湯圓的區別圖片
西蘭花和菜花區別
菜花和西蘭花有什麼區別
紫花堇菜和細距堇菜的區別
花龜和草龜的區別是什麼
千纖草絲瓜水和黃瓜水的區別 千纖草絲瓜水和黃瓜水哪個好
不能吃的灰菜圖片 有毒灰菜與灰菜的區別