酥油茶怎麼喝

酥油茶怎麼喝？酥油茶是藏族居民最喜愛喝的一種飲品，也是最能展示本地藏族文化的特有美食，它也是一種乳製品，擁有濃烈的奶香，熱量特別好，能抗寒也能活血。以下了解酥油茶怎麼喝？

酥油茶怎麼喝1

牧民提煉酥油的傳統要領對比特別.先將奶汁加熱，然後倒入一種叫做“雪董”的大木桶裏(高4尺、直徑l尺擺佈)，使勁上下抽打，往返數百次，攪得油水分散，上面浮起一層湖黃色的脂肪質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油。一般來說，一頭母牛天天可產四五斤奶，每一百斤奶可提取五六斤酥油。

酥油有多種服法，重要是打酥油茶喝，也可放入餈粑協調着吃。逢年過節炸果子，也要用到酥油。

酥油茶是藏族羣衆逐日必備的飲品。是西藏高原生存的必須。寒冷的時間可以驅寒;吃肉的時間可以去膩;飢餓的時間可以果腹;睏倦的時間可以解乏;打盹的時間，還可以甦醒腦子。茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺乏蔬菜帶來的侵害。茶葉不僅僅作爲飲料存在，它還被看成聖物，與經籍、珠寶一道，裝進每一一尊新塑成的佛像體內，並經活佛加持開光，這尊佛像纔有靈氣。藏民家的積福箱裏，珍藏着此家歷代可以或許得到的神聖物品，此中最首要的一件便是茶葉。

酥油茶怎麼喝

製作酥油茶時.先將茶葉或者磚茶用水久熬成濃汁，再把茶水倒入酥油茶桶，再放入酥油以及食鹽，使勁將茶桶上下往返抽幾十下，攪得油茶融會，然後倒進鍋里加熱，便成了噴鼻香適口的酥油茶了。

主客之間的攀談，每每從茶字開始。 喝酥油茶有一套步伐：

1、客人被讓坐到藏式方桌邊時，主人便拿過一隻木碗(或者茶杯)放到客人眼前。

2、主人或者主婦提起酥油茶壺搖晃幾下，給客人倒上滿碗酥油茶。倒茶時，茶壺要輕輕搖晃頻頻，使茶油勻稱，壺底不克不及高過桌面，以示對於客人的尊敬。剛倒下的酥油茶，客人不立刻喝，先以及主人談天。

3、主人再次提過酥油茶壺站到客人眼前時，客人端起碗來，用無名指沾茶少量，彈灑三次，奉獻給神、龍以及地靈。在酥油碗裏輕輕地吹一圈，將浮在茶上的油花吹開，然後呷上一口，並讚揚道：“這酥油茶打得真好，油以及茶分都分不開。”飲茶不克不及太急太快，不克不及一飲到底，留一半左右，等主人添上再喝。

4、客人把碗放回桌上，主人再給添滿。就如許，邊喝邊添，一樣平常以喝三碗爲吉祥，不一日喝完。

細緻 ： 熱心的主人總會將客人的茶碗添滿。要是你不想再喝，就不要動它;倘使喝了一半，不想再喝了，主人把碗添滿，你就擺着。客人籌備告別時，可以連着多喝幾口，但不克不及喝乾，碗裏要留點漂油花的茶底。

酥油茶怎麼喝2

酥油茶好喝嗎

在藏族同胞眼中，蘇州茶是一種特別好喝的茶葉，它具有濃郁的.奶香味，而且鮮甜爽口，但他也有明顯的青山味兒，那些對牛羊肉不喜愛的人，在喝酥油茶時會很難同意他的味道，不過在習慣它的味道將來就會有種越喝越想喝的感覺。

酥油茶的正確吃法

1、酥油茶在食用時需要籌備水平好的酥油和磚茶，還要籌備適量的食用鹽，酥油是從牛奶或羊奶身上擠出的鮮奶，經加熱後倒入到特製工具中經提純得到的脂肪，他味道特別香，而且還有豐富熱量。

想食用酥油茶時，需要把成固體狀的磚茶消下，適量放在鍋中，加適量清水煮沸，煮好將來取出茶水，再放入少量食用鹽，然後加入5克左右的酥油，調勻後直接裝入到茶壺中再分裝到小杯中就能飲用。

2、酥油茶最正確的怎麼使用是需要先提取酥油，在採集新鮮的牛奶或羊奶將來，把它倒入到特製的大木桶中，用力上下抽打，經過數百次的抽打將來，裏面的奶汁才能油水分離，這個時候它的上層會浮起一層黃色的脂肪，取出來裝入到特製的皮口袋中，經冷卻就能得到酥油。

3、想食用酥油茶時，可以籌備適量的紅茶把它放的鍋中加適量清水熬煮，煮出茶湯將來取出過濾，再放入適量食用鹽調味，然後放入加熱後的酥油條魚，這個時候香氣濃郁的酥油茶就已經做好，把它裝入茶杯後趁熱食用，滋味特別好、

酥油茶怎麼喝3

酥油茶的功效與作用

提高身體抗寒能力

日常生活中人們多喝一些酥油茶，能吸取大量的能量，並能增進身材內血液循環，它能加速人體內寒毒排擠，並能加強人體的抗寒本領。它們的涌現是本地藏族住民順應本地情況的首要體現。

預防動脈硬化

酥油茶是一種康健飲品，它的重要質料是從牛奶以及羊奶中提取出的酥油以及磚茶，治好之後的酥油茶擁有奶香以及茶香混淆的奇特香氣，人們也用它之後還能吸取多種微量元素，能進步動脈血管的韌性以及彈性，並能加強血管壁的通透性，它能維持血壓，血脂穩固，也能防備動脈硬化產生。

喝酥油茶的好處延緩衰老

延緩人體朽邁是平常喝酥油茶的首要益處，由於素茶中含有蛋白質以及脂肪，以及多種對於人體有利的微量元素與氨基酸，這些物資可以加速人體代謝，增進人體細胞天生，並且能阻撓過氧化脂質在人體內聚集，它能讓人體各器官功效明顯提高，也能延緩多種朽邁症狀產生。

促進消化

增進消化，進步人體腸胃消化功效，也是以及酥油炒了一大益處，由於酥油茶中不得含有茶多酚以及咖啡鹼，它還含有一些脂肪，它們被人體吸取之後，能掩護胃腸黏膜，也能潤滑腸道增進腸道蠕動，能加速它們對於身材內食品的消化與吸取。

促進鈣吸收

增進鈣吸取，維持人體骨骼康健，增進骨骼發育，也是人們喝酥油茶的一大益處，由於酥油茶中含有富厚的微量元素鈣與磷，這些物資被人體吸取之後，能進步人體骨骼的韌性以及密度也能增進骨髓細胞再生，青少年喝酥油茶能增進骨骼發育，而中老年人羣以及酥油茶則能防備緩解骨質鬆散。