蛇皮果能助消化嗎
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蛇皮果能助消化嗎,蛇皮果是東南亞著名水果。蛇皮果非常美味,口味清甜,爽口。蛇皮果是一種營養價值很高的水果,對於身體健康有重要的作用,那麼蛇皮果能助消化嗎?
蛇皮果能助消化,還生津止渴 屬涼性,適體質燥熱的人食用,有解熱效果。蛇皮果,也許對於你來說還是很陌生的水果,這種產自東南亞的水果上尖下圓,紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片,有雞蛋那麼大,很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。但其實蛇皮果營養豐富,味道酸甜,是老少皆宜的水果。
蛇皮果的營養元素:
每100 g蛇皮果含熱量321.86 J;蛋白質0.5 g;碳水化合物20.9 g;鈣28 mg;脂肪18 mg;鐵4.2 mg;維生素(B1)0.04 mg以及維生素(C2)mgL。
由此可見,蛇皮果富含蛋白質和鈣質,以及大量的熱量和維生素,食用蛇皮果可以有效的補充維生素以及身體必需的礦物質。
蛇皮果富含有多種維生素和礦物質,所含的鐵鋅鈣等微量元素較高。每100g蛇皮果含鈣28mg,蛋白質0-5g,鐵42mg,還含有多種維生素。孕婦是可以吃蛇皮果的,可以補充身體所需的蛋白質和維生素。
蛇皮果富含膠原蛋白,是一種很好的美容產品,對於女性的皮膚是非常有好處,可以增加彈性,有助於女性美容養顏。另外蛇皮果果肉鮮美,可以增加食慾,同時含有比較多的果膠,可吸附腸胃中難以消化的物質,對提高消化能力很有幫助。孕期的女性容易便祕,吃蛇皮果可對緩解便祕有着積極的'作用。
蛇皮果能生吃嗎
蛇皮果通常都是生吃,但也可以醃着吃,或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾着吃。也可以夾到陷餅裏,吃起來感覺有蘋果的脆感,又有菠蘿的味道,除這以外還有許多各種吃法。
蛇皮果如果生吃的話,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開,然後順勢剝皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起來很厚很硬,但是實際上剝起來並不難。如果你把蛇皮果放進冰箱裏冷凍後再剝皮的話,蛇皮果的皮會破碎成一片一片的,感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色,但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方,所產的品種略有差異,有些較差的會有臭的氣味,而肉質很乾硬,非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好,肉質甜中帶酸,不會苦澀,也不會很乾硬的感覺,果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆,果核也比較小,帶有點點淡淡的香氣。
營養成分
蛇皮果非常美味,口味清甜,爽口。蛇皮果所含熱量較高,每100 g蛇皮果含熱量321.97J、蛋白質0.5 g、碳水化合物20.9 g、鐵4.2 mg、鈣28 mg、脂肪18 mg、維生素(B1)0.04 mg和維生素(C2)mg。
蛇皮果的功效作用
1、補充人體礦物質
蛇皮果中含有多種礦物成分,其中鈣與鉀的含量最大,而鈣是加強人體骨骼密度的重要成分,人們食用之後可以預防缺鈣症狀的發生,增加人體的骨骼強度。同時,鉀離子能有效保護血管,並降低高血壓、中風的發生率。
2、排毒美容
蛇皮果的果肉不但營養成分很高,可以滿足人體多器官的營養需求,而且蛇皮果這種水果中含有大量的天然果膠,這種物質可以清理人體內積存的多種毒素,也能抑制色素沉積另外蛇皮果中含有的多種礦物質和維生素,對於人體的皮膚也有很好的滋養作用,讓皮膚細嫩爽滑,因此平時吃蛇皮果能起到排毒美容的重要作用。
3、促進消化
蛇皮果的果肉鮮美,可以增加食慾,同時因爲還含有比較多的果膠,所以可以很好的吸附我們胃腸的一些不好消化的物質,對提高消化能力也是有幫助的。
4、提高記憶力
蛇皮果有“記憶之果”的稱號,這種水果中的鉀含量特別高,這是一種可以促進腦部發育和增加記憶力的重要成分。而且蛇皮果含有豐富的天然果膠,果膠對人類的大腦也有很大的好處,因此人們經常食用蛇皮果可以預防記憶力減退和延緩衰老。
5、預防癌症
日本的研究專家表明,蛇皮果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而來自芬蘭科學家們的一項研究更令人振奮:蛇皮果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星。
蛇皮果的營養價值:
蛇皮果所含營養豐富。它是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富,對人腦十分有益,有“記憶之果”的美譽。蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分,印尼本地姑娘經常將它作爲美容水果食用。
注意事項
1、不宜多食
蛇皮果屬於涼性水果,不宜多食,每日食用1-2個即可。
2、挑選方法
挑選蛇皮果時,應選擇個頭差不多大小的,表皮摸起來堅硬的,聞起來有清香氣味的。不能挑選色澤亮麗的,外表靚麗的蛇皮果,因其可能是激素或農藥培養成的。
3、皮和內核不宜食用
蛇皮果的皮和內核不宜食用。
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