何首烏的功效和作用
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何首烏的功效和作用?何首烏是一種珍貴的中藥材,有很多人都會用這種食物跟其他東西一起煮,對生髮和治療白髮是有一定好處的,下面小編爲大家分享何首烏的功效和作用?
何首烏的功效與作用不僅僅是對頭髮有功效,而且還是有很多重的功效,當然我們還從魯迅的小說裏知道了何首烏,可以說何首烏適當的食用還是有益健康的。當然不同的食用方法具有不同的功效。
何首烏的功效
解毒,消癰,潤腸通便。用於瘰癘瘡癰,風疹瘙癢,腸燥便祕;高血脂。
1、骨軟風疾(腰膝疼痛,遍身瘙癢,行步困難)。用何首烏(以有花紋者爲最好)、牛膝各一斤,同在好酒中泡七夜,取出曬乾,搗爛,加棗肉和成丸子,如梧子大。每服三十至五十丸。空心服,酒送下。
2、皮裏作痛(不知痛在何處)。用何首烏末,薑汁調成膏塗搽,搽後用布包住,以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首烏末,調唾液,封臍上。
4、腸風下血。用何道烏二兩,研爲末。每服二錢,飯前服,米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰癧結核(或破或不破,下至胸前者皆可治),用何首烏根洗淨,每日生嚼,並取葉搗爛塗患處。
7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量,在文武火上熬煎,加酒等量,再煎開幾次後,存酒,隨時飲用;取藥渣焙乾,研爲末,以酒煮麪調成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,溫酒送下。病癒後,藥可常服。
8、大風癘疾。用何首烏(以大而有花紋者爲好)一斤,泡淘米水中七天,反覆蒸、曬數次,加胡麻四兩,再蒸再曬,研爲末,每服二錢,酒送下,一天服二次。
9、疥癬。用何首烏、區葉等分,水煎濃湯洗 浴,可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴,也有效。
當然瞭解何首烏的功效與作用,而且日常生活中,食用何首烏的方法是多種多樣的,自然不同的食療具有不同的功效。當然在準備食用何首烏的時候,最好可以諮詢專業醫生。才正確食用。
何首烏的功效
1、對中樞神經的作用:用小鼠跳臺法及避暗法試驗,何首烏煎劑60g/kg灌胃,對東莨菪鹼所至小鼠記憶獲得障礙有顯着對抗作用。
2、降血脂及抗動脈硬化:何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃,連續6周,可抑制高血指症鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、遊離膽固醇和膽固醇酯的升高,延緩動腦粥樣硬化的形成和發展。
3、對造血系統的作用:何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射,用體內擴散盒方法證明,對鼠骨髓粒系祖細胞生長有促進作用。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃,連續14天,對出血性血虛小鼠,制首烏可使血液紅細胞數及血紅蛋白含量增高,而生首烏無明顯影響。
4、對免疫功能的`影響:生首烏、黑豆汁拌蒸32小時首烏(製品1)、黑豆汁九蒸九曬首烏(製品2)的煎液,6g/kg灌胃,連續7天,實驗結果表明製品1有增強小鼠腹腔巨噬雞紅細胞能力,並對抗強的鬆龍對巨噬細的抑制作用,製品1增加紅細胞免疫,使小鼠紅細胞C3b受體花環率增多,降低免疫複合物花環率,並對抗強的鬆龍的免疫抑制作用。生首烏和製品2作用不顯着。
5、對代謝的影響:生首烏、制首烏醇冷浸液各以350mg/只灌胃,制首烏可使去腎上飢餓小鼠肝糖原含量增加6倍,生首烏無作用。何首烏注射液0.16、0.03、0.01mg/ml體外培養法,對大鼠乳鼠肝細胞DNA複製有明顯的增強作用。
6、抗衰老:何首烏水溶性成分0.1、1.0g/ml,可降低大鼠和小鼠腦內B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動物腦內MAO-B活性均升高)。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃,連續7天,可使老齡小鼠腎上腺增重,並使體內超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。
7、抗血小聚集:首烏粉4g/kg於飼料中喂飼大鼠,連續8周,可對抗ADP誘導的血小板聚集。
8、毒性:生首烏醇冷浸液腹腔注射,對小鼠的LD50爲5.5g/kg。制首烏醇冷浸液腹腔注射300g/kg,小鼠無死亡。生首烏醇滲漉液灌胃,對小鼠的LD50爲50g/kg,制首烏醇滲漉液灌胃1000g/kg,小鼠無死亡。
何首烏怎麼吃治白頭
1、首烏魚頭豆腐煲
用料:制首烏汁50ml,魚頭2個,豆腐l塊(約爲400g),青菜200g,紅辣椒1只,切絲,姜6片,料酒20g,鹽25g,味精5g,香油、胡椒粉少許,食用油50g,高湯適量。
製作:將魚頭對切,加入料酒、姜3片、鹽20g醃製半小時後洗淨;將豆腐打成約長5ml,寬3ml大小的塊,在油中煎至兩面呈微黃色;鍋內放油爆香薑片,放入魚煎炸5分鐘,加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁,豆腐塊,煮約10分鐘,再放入青菜煮滾,淋入香油,胡椒粉即可。
功效:滋補肝腎,健腦益智。適用於肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、鬚髮早白等。對記憶力減退、老年癡呆症有一定的預防和治療作用,是腦力勞動者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。
2、何首烏蒸豬肝
原料:何首烏20克,豬肝片250克,杞子10克,薑片2片,蔥段2根,鹽1茶匙,白糖少許,麻油少許,生抽1茶匙,米酒1茶匙。
做法:
1、何首烏用溫開水浸泡5小時,切片,豬肝切片,略醃,杞子洗淨待用。
2、將所有材料、調料拌勻略醃,入爐蒸約6分鐘即可。
小提示:何首烏有補肝益腎、益精血、烏鬚髮的功效;豬肝蒸好須趁熱食用,否則較硬且腥。
3、何首烏煨雞
原料:何首烏30克,母雞1只,食鹽,生薑,料酒各適量。
做法:
1、將何首烏研成細末,備用。
2、將母雞宰殺後去毛樁及內臟洗淨,用布包何首烏粉,納入雞腹內,放瓦鍋內,加水適量,煨熟。
3、從雞腹內取出何首烏袋,加食鹽,生薑,料酒適量即可。
特色:食用時吃肉渴湯,每日2次。補肝養血,滋腎益精。適用於血虛,肝腎陰虛所引起的頭昏眼花,失眠,脫肛,子宮脫垂等。
3、何首烏的吃法
一、制首烏+芝麻
用制首烏,你可以把制首烏打成細粉,還可以增加黑芝麻,熟地,桑椹,核桃仁,一起打成細粉,再買點空膠囊,自己裝在膠囊裏面服用,可以長期服用,治療白髮效果是相當好的,而且而且還能夠延年益壽。
二、泡水喝
最簡單的方法就是切片泡水喝,乾鮮都可以,鮮的直接切片泡水喝。也可以鮮的切片曬乾,便於長期保存。幹品可以直接取片2-3片,用開水泡,直接沖水飲用,當茶飲即可以。也可以根據個人口味,加些糖。
三、直接燒着吃
何首烏剛剛挖出來,就可以直接用火烤着吃。方法簡便,用一堆柴火直接燒着吃。燒熟後面而幹,甜香可口,無苦味。但是燒的時候要掌握火侯,燒過了就成糊碳,燒不熟又比較硬,有苦味,所以用燒過後的碳火把何首烏煨熟最好。
四、直接入藥吃
何首烏黑芝麻紅棗生髮湯。材料:何首烏5錢、菟絲子5錢、紅棗剝開5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。製作方法:將上述材料加水500——1000ml熬煮成湯。待湯水滾後,可加少許蜂蜜、約10分,即可飲用。服用方法:早晚各服一次,12天一療程,連服三療程。功效:對男性壓力過大導致脫髮和女性更年期脫髮有生髮之效,也可作爲日常保養頭髮用,可使頭髮烏黑亮麗。
五、生着吃
何首烏挖出來後,直接洗淨,去皮,可以生吃,味甘甜微苦,可當水果吃,也可直接吃充飢。是野外生存採食食品之一。生長期間,何首烏結的仔叫何瓢瓢,奶狀汁液充分,扒開外皮,吃果肉,甜香清嫩,好吃無比。
六、何首烏蒸豬肝
材料:20g何首烏、250g豬肝、10g杞子,再就是有調味品生薑片、蔥段、鹽、糖、麻油、生抽、米酒。
做法:首先將何首烏用溫開水泡5個小時左右之後,將何首烏切片,將備好的豬肝也切片備用,稍微用調味品醃製一下。再將切好的豬肝片以及何首烏片、杞子、各種調味品攪拌均勻,醃製幾分鐘,入味之後放入微波爐加熱,蒸熟即可。
功效:能夠促進頭髮生長以及治療白髮。
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