茶什麼時候喝好呢
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茶什麼時候喝好呢,茶,是中國最具代表性的傳統飲品之一,茶中含有多種抗氧化物質、抗氧化營養素及氨基酸等,經常喝茶可以防止衰老,美容養顏,具有很不錯的養生保健功能,以下了解茶什麼時候喝好呢?
早晨:因爲經過一晝夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。早起後立即飲一杯淡茶水,對健康有利,飲淡茶水是爲了防止損傷胃粘膜。
早上適宜喝紅茶:人在睡了一夜之後,身體往往處於相對靜止的狀態,喝紅茶則可促進血液循環,同時能夠祛除體內寒氣,讓大腦供血充足。
午後:下午3:00左右喝茶,對人體能起到調理的作用,增強身體的抵抗力、補養、還能防止感冒,此時喝茶是一天中最重要的,
午後適宜喝烏龍茶或綠茶:通常情況下,人體在中午時分會肝火旺盛,此時飲用綠茶或者青茶可使這一症狀得到緩解。
晚上:晚上8:30左右喝茶。在這個時間是人體免疫系統最活躍的時間,對一些神經衰落人羣,可以選擇喝半發酵的溫性的鐵觀音。千萬不要喝綠茶,因爲綠茶是不發酵茶,對人體有一定的刺激。
晚間適宜喝黑茶:人在吃了三餐之後,身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內,倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪,既暖胃又助消化。
喝茶的益處
提神解乏
茶葉中含有3-5%的.咖啡鹼,這種物質被人體吸收之後,能加強大腦皮層感覺中樞活動、使之對外界刺激的感受更爲敏銳、振奮精神。茶葉中的咖啡鹼不同於普通純咖啡鹼,它與茶湯裏的其它物質中和,形成一種混合物,這種混合物在胃內酸性條件下,失去了純咖啡鹼的活性和對胃的刺激性,當混合物進入小腸的非酸性環境中時,咖啡鹼又能還原釋放出來,被血液吸收,從而發揮它的功能,在一定程度上起到解除疲勞的作用。
生津止渴、清熱降火
清涼飲料中唯有飲茶解熱止渴效果最爲明顯。這是因爲茶湯中的化學成份如多酚類、糖類、果膠、氨基酸等能與口中涎液發生了化學反應,使口腔得以滋潤,產生清涼的感覺,加上咖啡鹼從內部控制體溫中樞,調節體溫,使新陳代謝取得新的平衡。
除脂解膩、促進消化
咖啡鹼能興奮神經中樁系統,影響全身的生理機能,促進胃液的分泌和食物的消化,而且茶湯中的多種維生素物質以及化合物都有調節脂肪代謝的功能。此外茶湯中還含有一些芳香族化合物,它們能夠溶解油脂,幫助消化肉類和油類等食物。
補充營養、增強體質
茶葉所含維生素包括維生素A、B1、B2,菸鹼酸、泛酸、維生素C、P、K等。其中維生素C能維持牙齒、骨胳、血管、肌肉的生理機能。綠茶含維生素C最多,含量可與檸檬、菠菜相媲美,常飲綠茶,有利於防止齒齦出血、毛細血管脆弱、皮下出血以及壞血病。茶葉中的多種礦物質和微量元素,如銅、氟、鎂、鉬、鋁等,對身體有一定的營養價值和藥理作用。
殺菌消炎、預防傳染病
綠茶殺菌力強,紅茶次之。對於葡萄球菌,能在14小時內消滅,對於傷寒赤痢菌,8一11小時就能消滅,對霍亂菌則能在2小時內全部殲滅。據醫學調查,凡飲濃茶的人,良性傳染性肝炎的發病率相對少一些。
預防齲齒、去除口臭
茶葉中含有較豐富的氟,齲齒的主要原因是牙齒的鈣質較差,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,它們結合之後,可以補充鈣質,使抗齲齒能力明顯增強。
利尿排毒
咖啡鹼能阻抑腎小管對水份的吸收,同時能擴張腎臟血管以暢通血液。所以有利於毒質順尿流排出尿道。
注意事項
適量飲茶,對人的身體有很大的益處,但也應注意喝茶的量和濃度。胃寒的人,不宜過多飲茶,特別是綠茶,過量會引起腸胃不適;神經衰弱者和患失眠症的人,睡眠以前不宜飲茶,更不能飲濃茶,否則會加重失眠症;服藥的人不應該用茶水送服,以免降低藥效;正在哺乳的婦女也要少飲茶,因爲茶對乳汁有收斂作用。
喝茶的誤區有哪些
泡茶要用沸水
高檔的綠茶通常用85攝氏度左右的水來沖泡,過熱的水易使茶湯鮮爽味下降。鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡,茶香更好;緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶,這樣可以使普洱茶中特色的品質成分充分浸出。
泡茶蓋蓋味道香
泡花茶和烏龍茶時蓋蓋較易泡出茶香,泡綠茶時蓋蓋反而會影響到香氣的純正。
直接用燒開的自來水泡茶
在不同地區,自來水的硬度存在較大差異。水質硬的自來水中,鈣、鎂等金屬離子含量高,可跟茶葉中的茶多酚等成分產生絡合反應,進而影響到茶香、味道,以及茶葉的養生效果。相比較而言,純淨水泡茶的效果會更好。
用紙杯或保溫杯泡茶
紙杯內壁有一層蠟,蠟溶解後會影響到茶的味道;保溫杯爲茶葉設置了一個高溫、恆溫的環境,這會使茶葉的顏色變黃、變深,味道變苦,出現水悶味,甚至有可能影響到茶葉的養生價值。因此外出時,最好先用茶壺沏好,然後待水溫降低後再倒入保溫杯中。
喝茶後嚼茶渣助養生
一些人喝茶後會把茶葉渣咀嚼吃下去,因爲茶葉中含有較多的胡蘿蔔素、粗纖維和其他營養物質。但從安全性上考慮,不建議使用這種方法。
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