銀耳的熱量是多少大卡
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銀耳(幹)每100g 熱量,261千卡 碳水化合物。
銀耳屬於一種常見的食物,100克銀耳中含有的熱量大概在261大卡,和米飯、饅頭、麪包等食物相比,其熱量相對較低,對於有減肥需求的人羣來說,可以適當食用銀耳,通常不會導致熱量攝入超標。銀耳除了可以提供熱量以外,其中還含有蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、核黃素、多糖等物質,具有一定的營養價值,適當食用對維持身體健康也有一定的好處。
銀耳比較適合減肥的人吃。銀耳屬於熱量比較低的食物,每100克幹銀耳熱量大概在200大卡左右。所以平時使用銀耳泡發、煮粥、燉湯、涼拌等,都不會導致攝入量過高。比較有利於減肥人羣在控制食物熱量時進行食用。銀耳中含有豐富的氨基酸、礦物質、維生素等,同時富含膳食纖維,可以起到潤腸通便的作用,所以比較適合減肥的人羣食用。減肥的人羣在吃銀耳的時候,不要放置過多的冰糖、蜂蜜等,容易導致總熱量攝入過多,不利於減肥。
減肥人羣在吃銀耳的時候,建議同時適量搭配蛋白質含量比較高的牛奶、雞蛋,或者維生素含量比較高的水果、蔬菜,可以使營養更加均衡。
銀耳雖然是寒性的食物,但它的熱量值卻不低,這種食物在減肥期間最好不要吃,想減肥或者是肥胖體質的人羣可以適當的吃一些。
銀耳的熱量是不可以計算的,因爲很多人在煮銀耳湯的時候,會放入雪梨或者是紅棗和另外一些食材,所以這樣做出來的.銀耳湯熱量也是不同的。但是銀耳100克的熱量是218大卡,而且在煮銀耳湯的時候,如果想要起到減肥的作用,可以把冰糖或者是白糖換成蜂蜜,蜂蜜不僅可以起到減肥的作用,還可以潤腸通便。尤其是在吃了晚飯以後,銀耳湯中就不要加糖了,晚上的時候吃糖,很有可能使糖分堆積成爲脂肪。
銀耳的功效主要有肝臟解毒、清熱健胃、增強機體的免疫力。
對於銀耳的食用,患者一定要使用正確的方法,它也是減肥的良好食品,可以促進胃腸的蠕動,減少脂肪的吸收。
每100克的銀耳所含有的熱量爲200大卡,1朵銀耳可食用部分大概是19克,那麼它所含有的熱量大概是38大卡,需要我們散步26分鐘才能將這些熱量消耗掉。 這個數值看起來似乎有點高,但是要知道的是,我們平時在煮銀耳的時候,只需要小小的一朵就可以煮成很多的銀耳羹了,所以實際上如果我們按照煮好的銀耳來說的話,銀耳的熱量並不算太高。
銀耳會不會胖
吃銀耳不會發胖的。銀耳是一種食用菌,營養豐富,含有大量的膳食纖維、蛋白質、膠原蛋白、鈣,每天適當的食用可以增強人體的免疫力,抗衰老。銀耳中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動,幫助消化吸收,可以預防肥胖。
銀耳減肥期間能吃嗎
減肥期間是可以吃銀耳的。銀耳含有豐富的維生素, 膠原蛋白的`物質,對於減肥期間,是有促進潤腸通便排毒的作用,減少脂肪,利用腸道的吸收,達到良好的減肥效果。但吃銀耳需要適量的,不能當成主食, 減肥期間在飲食方面要葷素搭配的,再結合運動進行瘦身,效果是更好的。
紅棗銀耳羹怎麼做
1、取一個小碗,放入一小把枸杞子,加入適量清水,浸泡5分鐘。
2、食材是不是超級簡單呀,等食材備好以後,我們開始烹飪
3、準備一個砂鍋,添入清水1000克左右,倒入銀耳和紅棗,放入冰糖一小把,蓋上鍋蓋,水開後改成小火,燉煮40分鐘。
4、等40分鐘過後,湯汁已經燉的濃郁粘稠,再倒入提前泡好的枸杞子,蓋上鍋蓋燜5分鐘,5分鐘過後就可以關火起鍋了。
5、最後把燉好的紅棗銀耳羹倒入湯盆中,就可以上桌食用了,這道簡單又營養的紅棗銀耳湯就做好了!
吃銀耳有什麼好處
1、潤肺養肺
用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳,銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用。銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、滋陰潤膚
銀耳富有天然植物性膠質,能使人的新陳代謝增強,血液循環旺盛,各個組織器官的功能得到改善,皮膚的彈性增強,皮下組織豐滿,皺紋變淺甚至消失,皮膚變得細嫩光滑,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳還有通大便的作用,保持大便通暢,是維護皮膚光潤的重要條件之一。可治療婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。
3、增強免疫力
銀耳能增強機體抗腫瘤的免疫能力,銀耳的活性成分是銀耳多糖,由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等組成。 能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。
4、減肥
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。銀耳並有耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,祛除臉部黃褐斑、雀斑的`功效。 銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
銀耳不粘稠的原因
1、銀耳不能是陳放太久的。
2、銀耳剪碎洗淨稍泡十分鐘。
3、若加蓮子,切記蓮子不能泡水,洗淨即煮。
4、最好使用高壓鍋,比較新鮮的壓四十分鐘左右,稍陳的壓一個小時。
5、高壓鍋要自然完全解壓後再揭開。
6、銀耳湯未冷卻前(最好是滾燙的時候),放入適量冰糖和少量枸杞。
7、同時,也可以放點食用澱粉(平時做菜時勾芡的那種)。
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