保鮮盒的正確使用方法

盒身標示先確認、冰凍過的盒蓋不要馬上開、微波爐使用注意等。

保鮮盒的正確使用方法1

關於保鮮盒的正確使用方法

保鮮盒選擇訣竅

挑選具有四面環扣盒蓋的保鮮盒，可以輕鬆掀蓋，使湯汁不易外溢密封性。開盒時，不只可減少壓力，也方便開啓，並避免釦環斷裂的機率。另需注意盒蓋蓋好時，需貼緊盒身。

選擇100%密封的保鮮盒，可以保持食物新鮮度，讓食物不易腐壞。此外，密封性更決定湯汁、氣味等是否容易外漏，除了能讓食材彼此不混味外，拿取時即使不小心滑落，也不致使湯汁外漏。

正確使用方式

保鮮盒在使用時，只要注意以下幾點，就可以讓保鮮盒使用好幾年，頻繁使用也能保持完好。

1、盒身標示先確認

在使用新的保鮮盒前，請務必檢視保鮮盒底部的耐溫標示，通常可耐用的溫度爲攝氏-20～120度。適合使用的加熱環境等注意事項也要先確認好。

2、冰凍過的盒蓋不要馬上開

不要過分用力蓋上盒蓋，盒蓋與盒身需對正蓋好。平常從冰箱冷凍室拿出時，不要馬上打開，先在室溫中放1～2分鐘後再打開，因爲保鮮盒在冷凍狀態下受到衝擊的話，會容易發生破損。

3、微波爐使用注意

一般塑膠類保鮮盒僅適用於微波爐，不能直接用於電鍋做食物烹煮及蒸煮動作、或是放進烤箱使用。

於微波爐中使用時，必需先鬆開盒蓋扣合裝置，或不要加蓋，直接放入微波爐，微波加熱最好勿超過3 分鐘。另外，因加熱的食物會使空氣膨脹，讓保鮮盒的.密封性下降，因此請勿放入不含水分及高油高糖的食物微波，纔不會導致沸點過高而變形。同時也不建議使用保鮮膜，以免因溫度過高而釋出有毒物質。

保鮮盒的清洗方式

不能用具有研磨性的鐵絲刷碗布等清洗，以免造成盒面損傷。建議使用柔軟的海綿洗碗布來清洗。如果食物色素或食物殘留在保鮮盒上，可先在廚房的水漕或是洗碗盆中放入中性洗滌劑浸泡保鮮盒，再進行清洗就能輕鬆洗淨。

容易忽略的中空矽膠條也別忘了!可將盒蓋在平地上敲兩下，矽膠條就會鬆落下來，再以清水洗淨即可，以避免細菌孳生。

若保鮮盒裏有殘留食物異味，可在清洗後，將保鮮盒放在太陽下吹乾，幫助消除異味。也能嘗試用檸檬或加醋稀釋，浸泡1～2天再清洗，或用淘米水浸泡也可以去除異味。

保鮮盒裝什麼好

傳統的保鮮盒除了保鮮外我感覺也沒什麼用處了，直到我用過安扣保鮮盒之後我真的發現它的用處實在是很多的，不僅僅能當平時用的保鮮盒，還可以用它來當做儲藏盒、散物收納盒、密封盒、醃泡菜盒、零食盒、乾果乾貨防潮防水盒，可作防黴包裝、藥品盒、食品收納盒、食物防黴保溼盒，甚至泡菜盒。實在很方便。

保鮮盒的正確使用方法2

保鮮盒到底可不可以放在鍋裏蒸呢？

不可以蒸的，因爲保鮮盒也是塑料製作的，放在蒸鍋裏會使食品變質變味，會產生有機毒害物，對人體不利健康。

保鮮膜是一種塑料包裝製品，通常以乙烯爲母料通過聚合反應製成，保鮮膜可分爲三大類：第一種是聚乙烯，簡稱PE；第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業生產的食品包裝領域都有廣泛應用。

國家允許添加的'塑化劑一般在常溫環境下相對穩定，但國家禁用的DEHA可在常溫下從保鮮膜中釋放並滲入到食物中，尤其是在包裝脂肪含量較高的食物時更易釋放，這種增塑劑的主要危害是影響人體內分泌系統，導致雌性激素分泌增加，雄性激素分泌減少，也就是女性性早熟，男性不育症，特別對嬰幼兒的生殖器發育有很大影響。

保鮮盒不僅方便實用，而且可以將食物分門別類地存放，塑料保鮮盒不可以放進微波爐和烤箱，因爲高溫下塑料會產生對人體有害的物質，塑料保鮮盒可以放進保鮮盒。

此外鋼化玻璃保鮮盒在遇到極冷和極熱時可能會自爆，此外，保鮮盒還有多種款式、尺寸可供選擇，四方形保鮮盒適用於冰箱櫃門，可以用來存放各種作料和剩食，長方形保鮮盒由於有接水板，易於存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鮮，圓形保鮮盒則適合存放沙司、醬類和各種小菜，各種保鮮盒配合使用，使冰箱裏更加整齊，也使食品長期處於最佳保鮮段，PVC食品保鮮膜對人體危害很大，因爲其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，隨食物進入人體後，對人體有致癌作用。

所以在保存食物時不妨用多種多樣的保鮮盒來代替。冰箱保鮮盒對食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品儘量隔離放置，防止交叉污染。

保鮮盒的正確使用方法3

熱玻璃保鮮盒使用注意事項

適合在微波爐及烤箱內安全使用的耐熱玻璃容器，爲保護微波爐，不要空載使用。

不要明火直接加熱。

玻璃產品易碎，不要劇烈碰撞或用利器刮劃。

冷凍保管時，可能會因食物體積的膨脹導致玻璃產品破損。

耐熱保鮮盒使用注意事項

1、適合在及烤箱內使用的耐熱玻璃容器，爲保護微波爐，不要空載使用。

2、不要明火直接加熱。

3、玻璃產品易碎，不要劇烈碰撞或用利器刮劃。

4、冷凍保管時，可能會因體積的膨脹導致玻璃產品破損。

5、含有豐富水分的固體食物和液體請勿裝滿容器；咖喱，果醬之類的粘稠物可冷凍保管；其他乾果、調料、肉類等也可冷凍保管。

6、時請使用海綿(紗布)和中性洗滌劑。

7、使用用手套或烤爐手套來拿取(以免燙傷)。

用保鮮盒保存的好處

保鮮盒對保鮮大有好處，它可以保證人們將食品儘量隔離放置，防止交叉污染。

一方面的低溫並不能完全殺死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物都能在0攝氏度以下的低溫環境中生長，隨着貯存時間的延長，食品仍舊會腐敗變質。另一方面，冰箱存放食品，如果不把生、品隔離開，會造成交叉污染。冰箱裏生魚、生肉、冷飲、水果、剩菜、剩飯等在沒有嚴密包裝的情況下，同時存放在冰箱內，一旦一種變質，會很快污染其他食品，誘發連鎖變質、變味。用保鮮盒就能較好地解決上述問題。

使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：

1、從冷凍室裏拿出保鮮盒，不要馬上打開，在室溫中放1—2分鐘以後再打開爲好。

2、在中使用時，如果食物中含油量和含糖量比較多的話，在溫度急速上升的情況下，會使保鮮盒發生變形。所以，加熱上述食品，最好用微波爐專用盒。

3、碳酸飲料(汽水、可樂等)的汽泡會使保鮮盒的`密封能力喪失，起泡食物或是發酵食品、熱的食物等會使保鮮盒的密封性能下降，請儘量避免在保鮮盒中存放此類食物。

4、不同的食物保存的時間有所不同，不要單純依靠保鮮盒的密封能力，以儘快食用爲好。