保鮮膜包塑料盒子的正確方式

本文已影響1.11W人

保鮮膜包塑料盒子的正確方式，保鮮膜是一種在廚房使用範圍十分廣泛的物品，是以乙烯爲母料通過聚合反應製成，不僅可以保鮮食物，還有着許多用處。下面來看看保鮮膜包塑料盒子的正確方式。

保鮮膜包塑料盒子的正確方式1

1、盒身標示先確認

在使用新的保鮮盒前，請務必檢視保鮮盒底部的耐溫標示，通常可耐用的溫度爲攝氏-20～120度。適合使用的加熱環境等注意事項也要先確認好。

2、冰凍過的盒蓋不要馬上開

不要過分用力蓋上盒蓋，盒蓋與盒身需對正蓋好。平常從冰箱冷凍室拿出時，不要馬上打開，先在室溫中放1～2分鐘後再打開，因爲保鮮盒在冷凍狀態下受到衝擊的話，會容易發生破損。

3、微波爐使用注意

一般塑膠類保鮮盒僅適用於微波爐，不能直接用於電鍋做食物烹煮及蒸煮動作、或是放進烤箱使用。

於微波爐中使用時，必需先鬆開盒蓋扣合裝置，或不要加蓋，直接放入微波爐，微波加熱最好勿超過3 分鐘。另外，因加熱的食物會使空氣膨脹，讓保鮮盒的密封性下降，因此請勿放入不含水分及高油高糖的食物微波，纔不會導致沸點過高而變形。同時也不建議使用保鮮膜，以免因溫03過高而釋出有毒物質。

保鮮盒的清洗方式

不能用具有研磨性的鐵絲刷碗布等清洗，以免造成盒面損傷。建議使用柔軟的海綿洗碗布來清洗。如果食物色素或食物殘留在保鮮盒上，可先在廚房的水漕或是洗碗盆中放入中性洗滌劑浸泡保鮮盒，再進行清洗就能輕鬆洗淨。

容易忽略的中空矽膠條也別忘了!可將盒蓋在平地上敲兩下，矽膠條就會鬆落下來，再以清水洗淨即可，以避免細菌孳生。

若保鮮盒裏有殘留食物異味，可在清洗後，將保鮮盒放在太陽下吹乾，幫助消除異味。也能嘗試用檸檬或加醋稀釋，浸泡1～2天再清洗，或用淘米水浸泡也可以去除異味。

保鮮盒裝什麼好

傳統的保鮮盒除了保鮮外我感覺也沒什麼用處了，直到我用過安扣保鮮盒之後我真的發現它的用處實在是很多的，不僅僅能當平時用的保鮮盒，還可以用它來當做儲藏盒、散物收納盒、密封盒、醃泡菜盒、零食盒、乾果乾貨防潮防水盒，可作防黴包裝、藥品盒、食品收納盒、食物防黴保溼盒，甚至泡菜盒。實在很方便。

保鮮盒選擇訣竅

挑選具有四面環扣盒蓋的保鮮盒，可以輕鬆掀蓋，使湯汁不易外溢密封性。開盒時，不只可減少壓力，也方便開啓，並避免釦環斷裂的機率。另需注意盒蓋蓋好時，需貼緊盒身。

選擇100%密封的保鮮盒，可以保持食物新鮮度，讓食物不易腐壞。此外，密封性更決定湯汁、氣味等是否容易外漏，除了能讓食材彼此不混味外，拿取時即使不小心滑落，也不致使湯汁外漏。

保鮮膜包塑料盒子的正確方式2

保鮮膜原理

保鮮膜是一種塑料包裝製品，通常以乙烯爲母料通過聚合反應製成，主要用於微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣嘗賓館飯店及工業生產的食品包裝領域都有廣泛應用。那麼，保鮮膜的原理是什麼呢？

控制氣體交換：

新鮮果蔬採收後是一個有生命的`活體，在貯藏過程中仍然進行着正常的以呼吸作用爲主導的新陳代謝活動，表現爲消耗氧氣，釋放二氧化碳，並釋放一定的熱量。正常空氣中氧氣和二氧化碳的濃度分別爲20、9%和0、03%。

PBI活化保鮮袋具有獨特的可調節呼吸系統，可適當降低貯藏環境中的氧氣濃度和適當提高二氧化碳的濃度，抑制新鮮果蔬的呼吸作用，減弱呼吸強度，降低新陳代謝速度，延緩衰老，減少果蔬內有效成分的降低和消耗。

低氧氣高二氧化碳還能抑制乙烯的生物合成，削弱乙烯的生理作用，抑制某些生理病害的發生發展，減少貯藏過程中的腐爛損失。這些都有利於延長新鮮果蔬的貯藏壽命。低氧氣高二氧化碳濃度的保鮮效果在低溫下更爲顯著。

殺菌抑菌、祛除農藥殘留：

通常我們所吃到的果蔬表面會帶有細菌及農藥殘留物，用目前的洗滌方式是無法清除乾淨的，給我們的健康帶來很大隱患。西安PBI物理活化保鮮包裝產品，具有獨特的負離子殺菌和抑菌作用，能夠殺滅或抑制果蔬表面上和包裝過程中各種菌類的滋生、侵染、擴張，有效的控制果蔬成熟時釋放的有害因子，並且對果蔬表面上的農藥殘留物有很好的分解消除效果。使袋內產品在適當的條件下品質、口感保持新鮮狀態。

透氣保水：

採收後的果蔬在儲運過程中，體內水分逐漸散失（一般果蔬水分散失在5%以上），使果蔬表面產生皺縮、光澤消退的現象（也就是果蔬的蒸騰失水現象）。

西安PBI保鮮母料是一種多孔性高透氣性材料，加工生產的PBI物理活化保鮮包裝產品自身帶有透氣微孔，具備自動調節袋內溼度的作用，可提供果蔬的最適宜溼度，促進果蔬內的不易蒸發的結合水含量增加，水分喪失速度降低，限制水分和營養成分的過快流失，保持了果蔬的外觀和品質，從而延長保鮮時間。

保鮮膜包塑料盒子的正確方式3

如何正確使用保鮮膜

方法

1、購買超市裏面用保鮮膜包裝的熟食、散裝食品，回家應立即進行包裝更換，分別放入PE保鮮袋（盒）、陶瓷、玻璃、不鏽鋼容器中保存。

2、微波爐加熱時，最好脫掉保鮮膜，防止加熱過程中的有害化學物質滲透到食物中。

3、使用“可在微波爐加熱”的保鮮膜時，加熱前要翻開保鮮膜的一角，讓水蒸氣透出，防止因氣體膨脹而致保鮮膜爆破。

4、保鮮膜只適用於短時間的保存，注意保存期限，如綠色蔬菜1~2天，海鮮2天，蔬菜肉湯1~2天，熟肉3天。