桂圓肉的吃法有什麼
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可以直接食用,可以做成桂圓生薑湯,桂圓紅棗湯等等。
1、直接食用。桂圓味道甘甜,可以當成零食食用,我就經常吃。安神補血。每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,治療心悸失眠。
2、桂圓煮蛋。每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養心,生血益氣。
3、桂圓紅棗糖粥。30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補脾生血,養心增智,老年人尤宜。
4、開水泡桂圓。可用桂圓肉15-30克,加開水泡30分鐘,當桂圓飲料喝,口感甘甜;對失眠健忘、心悸怔忡者有很好作用。
5、桂圓浸酒。龍眼肉200克,加白灑500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。
6、桂圓生薑湯。脾虛泄瀉者用桂圓肉10克,生薑3片,煎湯服;
7、桂圓紅棗生薑湯。婦人產後浮腫可用桂圓肉15克,大棗10枚,生薑3片,煎湯服;
8、桂圓蓮子湯。貧血盜汗者可用桂圓10枚,蓮肉15克,芡實10克,加水煎湯於睡前服。
9、桂圓紅棗湯。
功效:紅棗對促進血液循環,暢通乳腺很有幫助,而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果!
用料:紅棗、桂圓、水
做法:(1)將水煮沸後,變成小火。(2)將桂圓放進沸水中煮20分鐘後,放入紅棗,再燜煮20分鐘即可。松鼠甘果推薦給喜歡漂亮的mm哦。
10、桂圓紅棗蓮子糖水。
材料:龍眼肉3錢、紅棗5錢、蓮子適量。
做法:洗淨材料後,以三碗水煲成一碗,用中火煲約1小時即成。點評:桂圓能溫血補氣,蓮子能健脾止寒,除了好喝、方便之外,又能使氣色更好,是日常的美容良方。
11、桂圓燉蛋。
用料:雞蛋4個,清湯3飯碗,去殼純桂圓肉乾2大匙。
製法:桂圓肉乾用溫水洗淨。2.取4個飯碗,每碗放6-7分滿的水及蛋1個,14的桂圓肉乾,再放入蒸鍋中。蒸約5-8分鐘即可食用,如喜食較甜者的',可事先多加些冰糖。
功效:補氣血,益心氣,安神美容。補氣血之良方。
12、桂圓燉肉湯。
煲湯的時候適當加些桂圓,可以令湯更加甘甜。廣東人煲老火靚湯、糖水的時候都喜歡加一些桂圓肉。松鼠讀書的時候,廣州文明路那邊就有不少桂圓肉燉雞,想起來都流口水。作爲滋補佳品,桂圓確實是一流。
1. 龍眼肉燉豬肉
龍眼肉燉豬肉是一道既健康又美味的家常菜。首先,準備好豬肉、龍眼肉、薑片、料酒、鹽和醬油。將豬肉切成小塊,用開水焯一下;清洗乾淨龍眼肉,取出果核備用。接着,在鍋中加入薑片和料酒,放入焯好水的豬肉,倒入適量的.水,大火煮沸後轉小火燉煮1個小時。最後,加入龍眼肉和適量的鹽和醬油,繼續燉煮30分鐘即可。
2. 龍眼肉冰糖雪梨湯
龍眼肉冰糖雪梨湯是一道清涼解暑的飲品。首先,準備好龍眼肉、雪梨、冰糖和水。將雪梨去皮去核切成小塊,清洗龍眼肉,取出果核備用。接着,將雪梨、龍眼肉、冰糖和適量的水放入鍋中,開火煮沸後轉小火慢慢煮熟,最後喝汁時將龍眼肉與雪梨配在一起即可。
3. 龍眼肉蛋糕
龍眼肉蛋糕是一道口感細膩、味道濃香的甜點。首先,準備好蛋黃、蛋白、低筋麪粉、白砂糖、龍眼肉和黃油。將龍眼肉去皮、去核切成泥,
將黃油融化,將蛋黃和白砂糖混合攪打至膨脹,加入龍眼肉泥和低筋麪粉攪拌均勻。另起一個盆,將蛋白打發至硬性發泡後,將打發的蛋白分三次加入龍眼肉糊中,輕輕攪拌均勻。倒入蛋糕模具中,放入烤箱中烤制20-30分鐘即可。
4. 龍眼肉糯米飯
龍眼肉糯米飯是一道營養價值高、口感香糯的美食。首先,準備好糯米、龍眼肉和適量的清水。將糯米清洗乾淨,加入適量的清水泡2-3個小時,然後瀝乾水分備用。清洗乾淨龍眼肉,將果肉與米一起加入電飯煲中,按下煮飯鍵,做出來的糯米飯香甜可口、營養豐富。
總之,龍眼肉的食用方法豐富多樣,不僅可以生食,還能做成各種美食。無論是烹飪、烘焙還是煮湯,龍眼肉都能爲餐桌增色添香,並且獨具營養價值,可謂是一種健康美食。
那麼桂圓應該怎麼吃養生效果好呢?
桂圓的吃法很多,除了直接吃以外還可加工成罐頭、龍眼膏等,也可添加在八寶飯、蓮子粥、大棗粥中,還可作爲菜點的原料。以下是桂圓的常見吃法:
1)每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,治療心悸失眠。
2)桂圓肉30克,紅棗10枚,粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可健脾生血,養心增智,老年人尤宜。
3)每天早晨用桂圓10枚,取出桂圓肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養心,生血益氣。
4)取桂圓肉200克,加高粱白灑500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。
5)取桂圓肉20克,放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。爲經常熬夜,快節奏生活人士提神的`首選。
6)取桂圓肉30克,放進500毫升水中煮沸約10分鐘,加雞蛋2個,稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力。
不宜和桂圓一起吃的食物
另外有一點要注意的是,桂圓並不是和什麼一起吃都是可以的哦!那麼桂圓不能和什麼一起吃呢?
桂圓+大蘿蔔:大蘿蔔是常見蔬菜,可藥用可食用屬性涼,可治消化不良、順氣等,但是和桂圓一同食用會引起身體不適等症狀。
桂圓+西瓜:西瓜是涼性水果,有利尿的功效,適合炎熱的夏天食用,但是結合桂圓一起吃會導致腹瀉等不良症狀。
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