夏季上火吃什麼好
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夏季上火吃什麼好,夏季是比較高溫炎熱,在這個季節就會很多人乾燥上火,所以有些人就想通過飲食來緩解,但是又不知道吃些什麼好,下面小編分享夏季上火吃什麼好的相關文章,一起來了解一下吧。
夏季上火吃什麼好1
夏季上火吃什麼好
皮蛋拌黃瓜
材料:黃瓜1根,松花蛋3個,蒜5瓣,生抽1/2湯匙,食鹽1茶匙,陳醋1湯匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,雞粉1/2茶匙,辣椒油1湯匙
做法:
1、黃瓜洗淨用鹽水浸泡15分鐘,黃瓜用刀背拍碎塊,皮蛋切瓣,蒜頭剁碎末
2、各種調味料(生抽、鹽、陳醋、白糖、麻油、雞粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黃瓜擺盤,撒上蒜末
3、淋上調味料即可上桌享用
芥末明蝦
原料:明蝦、小黃瓜、山藥、紅甜椒、黃甜椒。芥末3大勺、橙汁1大勺、橄欖油2大勺、香橙酒數滴、洋蔥末1.5大勺、碎甜瓜1.5大勺。
做法:
1、先調醬汁。將所有的醬汁材料拌勻,備用。
2、水滾,放入明蝦,轉到小火,煮至7~8分鐘,撈起,涼後放入冰箱冷藏,備用。
3、小黃瓜、去皮山藥皆切片。紅甜椒、黃甜椒切成小小的方塊。明蝦剖片。一週擺盤,淋上醬汁。
青辣軟絲
原料:軟絲、西芹、紅甜椒、黃甜椒、生菜、苜蓿芽青辣椒末2大匙、橄欖油1大匙、白酒醋1小匙、鹽少許。
做法:
1、先調醬汁。將所有材料拌勻,備用。
2、西芹去纖維,切適當薄片。紅、黃甜椒切片。軟絲切片。
3、將所有材料擺盤,淋上醬汁。
小編tips:軟絲是東北角巖岸間的特產,肉質脆甜,口感極佳,超市有賣。
涼拌海帶絲
材料:海帶絲50克,胡蘿蔔50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2湯匙,生抽1/2湯匙,白糖1/2茶匙,食鹽1茶匙,植物油1.5湯匙,幹辣椒3個
做法:
1、海帶絲提前用清水泡至1小時,胡蘿蔔洗淨切成絲,香菜洗淨切成寸斷大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和鹽
2、鍋中注水,燒開下入海帶絲和胡蘿蔔絲焯水,撈出放入冷水中沖涼,再撈出瀝乾水分
3、另起鍋注入油燒熱爆香辣椒,趁熱將辣椒油熗入蒜料中,將調料倒入海帶絲和胡蘿蔔絲中,加入香菜拌勻即可
田間三爽
原料:白蘿蔔200克,胡蘿蔔150克,黃瓜150克,鹽、味精、白糖、蔥油、香油各適量。
做法:
1、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜洗淨,用刨片機刨成薄片,改刀成麪條狀,放冰水中浸泡10分鐘撈出。
2、把鹽、味精、白糖、蔥油、香油入碗中攪勻,倒在菜上。
涼拌金針菇
材料:金針菇適量,柿子椒適量,紅椒適量,蔥少許,蒜適量,生抽少許,醋適量,香油適量,白砂糖少許
做法:
1、水燒開,先放入金針菇、青椒紅椒絲燙30秒,撈出
2、將撈出的1料放入冰水裏浸泡半分鐘
3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌勻成溼料,將2料撈出,輕輕擠幹水分放入拌勻,上桌前滴幾滴麻油即可
熗萵筍絲
原料:萵筍500克,胡蘿蔔10克,花椒20粒,花生油、鹽、味精、糖、米醋各適量。
做法:
1、把萵筍去皮洗淨,切細絲,胡蘿蔔切絲;花椒放入油中,製成花椒油,撈出花椒粒。
2、把鹽、糖、味精、醋攪勻,倒在萵筍絲上,淋上花椒油,裝盤上桌。
洋蔥拌木耳
材料:黑木耳150克,洋蔥半個,柿子椒半個,紅椒半個,花椒1小勺,幹辣椒2個,食鹽1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺
做法:
1、洋蔥,青紅椒洗淨切絲;木耳過滾水焯一下
2、把幹辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味
3、把木耳,洋蔥,青紅椒和料汁(鹽,生抽,醋)攪勻,倒入煸香的油,翻均勻即可
夏季上火吃什麼好2
夏季上火怎麼辦
1、多喝點水:口腔太乾會引發燒灼感。一些藥物、疾病和放射性治療都會影響唾液腺體的正常功能。
2、改善飲食:對食物過敏或敏感都會引起口腔上火,檢查你的飲食,從新的食物到新藥品、新飲料、新牙膏、口香糖等。如果你最近吃了新食物或用了新產品,試着停止使用,看看是否有效。
3、膳食中注意補充維生素C:在日常膳食中注意增加食用新鮮的蔬菜、水果等富含維生素c的食物,從而增加機體的自身修復能力,緩解口腔上火的症狀表現。
4、少食或禁食辛辣刺激性食物:凡煙、酒、辛辣刺激性食物等都容易使人上火,從而也容易造成你口腔上火而出現牙齦疼痛等上火的'症狀,因此,最好能少食或禁食該類食物。
5、形成良好的生活規律:除了要注意形成良好的飲食習慣外,還要形成良好的生活規律,對於減少上火症狀有很大的益處。
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