芒果布丁的做法
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布丁是小孩子都愛吃的東西,那麼很多媽媽們都想在家自己製作布丁給寶寶們吃,那麼布丁要怎麼做呢? 以下是小編收集的芒果布丁做法,歡迎閱讀哦!
芒果布丁的做法1
主料
芒果 150g;牛奶 150g;吉利丁片 2片
輔料
白糖 適量
芒果布丁步驟
1.先做牛奶布丁層,牛奶倒入奶鍋中,加熱不要煮沸,離火,放入白糖和吉利丁片,慢慢攪拌至白糖和吉利丁融化
2.用濾網過濾一下
3.倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。
4.把芒果兩邊的果肉切下,切十字刀花,翻開,可以輕鬆將果肉切下
5.切好的果肉放入攪拌機攪成果泥
6.牛奶倒入奶鍋中,加熱不要煮沸,離火,放入白糖和吉利丁片,慢慢攪拌至白糖和吉利丁融化
7.做好的牛奶液過濾到芒果泥裏
8.攪拌均勻
9.倒在凝固好的牛奶布丁層上,放入冰箱冷藏4小時以上
10.放上QQ糖裝飾一下
好啦,做到這裏,我們就把這道美味又營養的芒果布丁做好啦。
芒果布丁的做法2
芒果布丁的做法(二)
芒果去皮切丁放入榨汁機中,淡奶油也放入攪拌機中,和芒果攪拌成果泥
吉利丁放水裏漲發好拿出備用
牛奶和砂糖高火微波90秒,取出放入吉利丁片,攪拌使之溶化
牛奶冷卻之後,將芒果倒入牛奶中混合均勻
裝入模具中,正好有姑娘吃剩的果凍盒當模具了,放入冰箱冷藏至凝固即可
芒果布丁的做法3
芒果布丁的做法(三)
將200ml牛奶和200ml椰奶倒入小鍋裏。加入適量糖,根據個人喜好。我加的比重不多。
吉利丁片拿涼開水泡個2-3分鐘。最簡單的芒果布丁的.做法
加入泡軟的吉利丁片,一邊攪拌一邊小火燉。兩三分鐘直至丁片完全溶解於牛奶椰汁中。
放置將近常溫的時候,分裝至小瓶中。
牛奶的層次自己定。我喜歡放1/3
放置冰箱。三小時後再做芒果。
剩下的50ml牛奶加入一片吉利丁片。溶解後待用
芒果切好待用打碎待用。
待冷卻的牛奶加入絞碎的芒果裏面。攪勻。把冰箱裏的小瓶子拿出來,可以做芒果層了可以了。繼續冷藏。一小時後可以吃了。
小貼士
一次性別做太多,保質期兩到三天。因爲都是純天然,沒加什麼,所以趁新鮮自己吃。
芒果布丁的做法4
原 料:
芒果兩隻、牛奶一袋、冰粉粉兩小勺。
特 色:
香滑、涼爽的芒果布丁(冰粉粉版)。
操 作:
1、芒果兩隻,洗淨外皮。將芒果側立起來,緊貼着中央果核部分(一定要儘量緊貼果核哦,這樣切出來的果肉比較厚),切下一片來。
2、同樣,切下來另一側的一片,剛沒有看清楚的童鞋,給個正面圖,看清楚了吧!
3、用鋒利的小刀子、在果肉部分橫幾刀,豎幾刀,劃成小方塊狀。記得不要切透果皮,用手頂着果皮手翻開,就成圖中的樣子啦,很easy!
4、將果肉剝下來放入料理機(留一小部分不打碎,最後裝飾),打成糊狀。
5、取原味冰粉兩小勺(常規是用魚膠粉或者吉利丁片),先將冰粉加2倍的開水,化開,然後倒入燒熱的牛奶中,攪勻。
6、趁熱倒入芒果糊。攪勻後,倒入準備好的小杯子中。
7、入冰箱冷藏後就凝成滑滑的牛奶布丁了,上面裝修芒果粒和薄荷葉,即可美美享用咯。
貼士:涼爽、香滑、好吃的芒果布丁,特別之處在於我用了冰粉代替吉利丁片,凝固的效果和口感都更甚一籌。
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