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材料
小海蝦半斤,料酒適量,鹽適量,生粉適量
做法
1.小海蝦掐去蝦頭和蝦鉗,沖洗乾淨後瀝乾水分
2.放入適量料酒,撒入適量鹽拌均勻
3.再放入適量生粉拌勻,讓每個小海蝦表面都裹上一層薄薄的生粉
4.鍋內放油燒至6成熱,下入小海蝦炸至酥脆
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