蝦醬燉蘿蔔的做法
本文已影響2.41W人
本文已影響2.41W人
1、蘿蔔洗淨去掉表面細根,切成滾刀塊;蔥薑蒜切末,小蔥切小段備用;鍋內熱油,下入蔥薑蒜爆香;下入兩勺蝦醬炒香,沿鍋邊烹入1小勺料酒;
2、下入蘿蔔塊翻炒均勻;倒入清水,加生抽和糖調味後蓋上鍋蓋燉10分鐘左右;待湯汁基本收盡後淋入水澱粉,翻炒均勻,撒小蔥,淋入香油製作完成。
3、小帖士:
1、蝦醬本身很鹹,調味的時候可以根據自己的口味調整生抽的用量;
2、蘿蔔本身含水量比較大,燉煮的時候加入少量清水即可。
4、這道菜品中使用的蝦醬是製作的.關鍵,好的蝦醬應該顏色紫紅,呈黏稠狀,氣味鮮香,無腥味,醬質細膩,仔細觀察醬中沒有雜魚,鹹度適中。
5、老話兒說得好叫做魚生火肉生痰,蘿蔔白菜保平安。所以平日裏吃慣了大魚大肉筒子們,也應該定期的更換一下口味兒,吃一些蘿蔔白菜類的清淡菜品。今天奉上一道十分家常做法的蝦醬燉蘿蔔,雖然是個蘿蔔菜,但是因爲蝦醬的加入,也就顯得清淡而不寡味了。
蝦醬燉蘿蔔 怎樣做蝦醬燉蘿蔔
蘿蔔絲炒白蝦做法
青椒胡蘿蔔蝦仁的做法
香菇白蘿蔔做法及功效 白蘿蔔燉香菇的功效
紅蘿蔔的做法大全 教你如何將紅蘿蔔做得更美味
蝦仁胡蘿蔔玉米的做法
蝦皮炒白蘿蔔絲的做法
蘿蔔的做法大全 蘿蔔的家常做法圖 蘿蔔怎麼做好吃又簡單
蝦皮炒青蘿蔔絲的做法
蘿蔔絲蝦皮油墩子的做法
蝦仁炒黃瓜胡蘿蔔做法
清炒蝦皮蘿蔔絲的做法
胡蘿蔔和蝦能一起吃嗎 胡蘿蔔的功效與作用
青蘿蔔的營養價值及功效 青蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎
刀豆胡蘿蔔蝦的做法
蝦滑蘿蔔湯的做法
紅薯葉梗胡蘿蔔蝦皮的做法是什麼
幹蝦蘿蔔絲湯的做法
胡蘿蔔蝦皮雞蛋餅的做法
胡蘿蔔蝦仁蛋卷的做法
紫菜蝦仁胡蘿蔔雞蛋卷做法和步驟
胡蘿蔔玉米炒蝦仁的做法
蝦仁腰果胡蘿蔔的做法