牛油果有黑線還能吃嗎

你認爲牛油果有黑線還能吃嗎？說起牛油果，大家應該都不陌生。牛油果是一種營養價值非常豐富的熱帶水果，速度食用對人體有很多功效。有朋友想知道牛油果有黑線還能吃嗎？下面是小編幫大家收集的相關解答信息，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

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一、牛油果有黑線能吃嗎

1、牛油果有黑線能吃。

部分牛油果在成熟之後也不會變軟，這可能是在採摘後受到過冰凍，這種果子大部分是不會再成熟了，而是在果肉中出現細細的黑色纖維，這種果子是可以吃的，在吃的時候吐出黑色的老化纖維即可。

二、帶有黑線的牛油果怎麼吃最好

部分的牛油果在存放時間過久或者過熟之後便會出現黑色的老化纖維，這類果子還可以食用，不過這種果子在食用時需要將裏面的黑色纖維全部清除掉，最好的食用方法是將這中果子的果肉全部掏出，然後放在榨汁機中，加適量的牛奶，蜂蜜等，然後過濾掉裏面的殘渣，飲用果汁即可。

三、牛油果的營養價值

牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，爲高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

四、吃牛油果的注意事項

1、牛油果在存放過久之後便會出現老化的`黑色纖維，這種纖維不能吃，不過其他的果肉部分可以食用。

2、牛油果含有大量的脂肪酸，不適合大量食用，食用過多便可能引起肥胖。

3、牛油果在切開之後便需要儘快食用，牛油果切開後在空氣便會被氧化變黑，這種變黑的果子不能食用。

牛油果有黑線還能吃嗎2

牛油果如何挑選

1、用手摸

通過用手來觸摸，我們可以感知出這個牛油果的好壞。一般好吃的牛油果摸起來會比較粗糙，會有豆豆那樣坑窪不平的觸感。若是這個牛油果摸起來非常光滑，那可以肯定，這不是好的牛油果，不要購買，否則只會浪費錢。

2、看顏色

牛油果一般呈翠綠色和棕褐色，這兩種顏色的牛油果都是比較新鮮的，不過，翠綠色的牛油果還沒有完全成熟，購買回去之後，要放兩天才能吃。而棕褐色的水果成熟度更高，購買回去就可以直接吃了。如果外皮是其他的顏色，不要購買，打開之後，裏面的果肉極有可能已經壞掉。