牛油果有黑點吃了中毒是真的嗎 牛油果裏面有黑點還能吃嗎裏面黑了
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【導讀】:牛油果有黑點吃了中毒是真的嗎?熟透的牛油果皮會變黑,不過有時候打開牛油果會發現牛油果裏面有黑點,其實是可以吃的,但如果內部腐爛就不能再吃了。
牛油果價格不便宜,味道也很特殊,很多人都不太能接受。但牛油果確實有很高的營養價值,在購買牛油果的時候,經常會發現有的牛油果出現黑點。
牛油果過分成熟之後,果肉中會產生纖維化的黑線,或者保存時間有點長了,牛油果果肉中也會出現老化的黑筋,可以食用,但是口感會變差,吃的時候吐出去就好了。最好的食用方法是將這中果子的果肉全部掏出,然後放在榨汁機中,加適量的牛奶,蜂蜜等,然後過濾掉裏面的殘渣,飲用果汁即可。
不能
如果牛油果內部腐爛,這時候最好就不要吃了!水果開始腐爛後,會導致大量的有害菌繁殖,併產生毒素,人吃了這種爛水果,就可能出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹脹等症狀。此外,水果腐爛後其所含的硝酸鹽,還會變成有毒的亞硝酸鹽,長期食用有可能致癌。
保存方法:
1、生熟判斷:牛油果生的時候表皮爲鮮綠色,放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑,完全成熟時果的表皮變成墨黑色,並捏着有些軟了,這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦,沒熟沒法吃的。
2、存放時長:牛油果的保存時間長短根據果的成熟狀態和存放的環境狀態而不同,具體可根據生熟判斷的標準去判斷。注意別放太久不注意壞掉了哦~
3、常溫保存:成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天後自然成熟。生的牛油果則可放置5~7
天。
4、冷藏保鮮:冷藏溫度4~8℃最佳,不能低於4℃以免凍傷。根據成熟度不同冷藏時間一般爲
5~10天。
5、切開後保存:請注意,切開後的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個,請務必將有核的那半個保留,不要去核,灑上檸檬汁,在用保鮮膜包好,放入冰箱就好了。
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