榴蓮如何保存

榴蓮如何保存，榴蓮是一種常見的水果，喜歡和不喜歡榴蓮的人都有不少，其實榴蓮具有更多的功效，喜歡榴蓮的人適當的`吃一些有助於身體健康，吃不完的榴蓮我們要好好保存。下面教大家榴蓮如何保存。

榴蓮如何保存1

1、放在通風處

如果天氣不冷不熱，可以把榴蓮放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。榴蓮放在通風的地方可以保存一段時間，但是保持的時間太長會導致榴蓮變質。

2、放在冰箱裏

如果天氣比較熱，可以把榴蓮放到冰箱裏儲存，要把榴蓮裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。

3、使用保鮮膜

如果吃不完的榴蓮，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果，保鮮膜保存榴蓮時間較長。

4、放在密閉的容器

貯存榴蓮之前，不要把榴蓮碰壞了，要不然榴蓮會壞的比較快。如果是冬季，要把榴蓮放到密閉的容器裏保溫，儘量保證榴蓮的貯存溫度在零度以上。

榴蓮如何保存2

榴蓮的吃法：

直接使用

先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見裏面的紋路了，然後用刀順着紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。食後九小時內禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。

榴蓮燉雞

湯是最好不過了。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因爲這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發出來。做法如下：原料：榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

製作：

1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因爲味道比較重，少放一點爲好。

2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。這個我做過，不過對於年輕人而言，我覺得“太補”了，呵呵

椰絲託榴蓮

榴蓮1/3粒、椰子粉80克

椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。

脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。

作法:

1、榴蓮剖開取出果肉，切成3釐米*0.5釐米的長條。

2、將調味料調勻成麪糊。

3、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹，用作法2調成的糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝乾排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。