榴蓮的功效與作用及禁忌

榴蓮的功效與作用及禁忌，你們知道有哪些嗎？衆所周知榴蓮是一種營養價值非常高的水果，被稱之爲“水果之王”。我們只知道榴蓮有美容養顏的功效，但是其他功效和禁忌不是很清楚，請看榴蓮的功效與作用及禁忌。

榴蓮的功效與作用及禁忌1

榴蓮擁有獨特的香味，被譽爲“水果之王”，以下是榴蓮的功效與作用。

1、榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對肌體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。

2、榴蓮補益價值相當高，有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病。用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、怕寒的老人最滋補。病後及婦女產後也可用來補養身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統的食療祕方。

3、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同。有的人認爲其臭不耳聞，有的人認爲香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

4、榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐富。在“榴蓮之鄉”的泰國，經常用榴蓮給病後患者、產後的婦女補養身子。

5、榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。

6、榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。

7、榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。

由上可以看出榴蓮還是有很多作用的，吃榴蓮是有好處的，可是榴蓮太補，也不能多吃的。

但是榴蓮食用還有許多禁忌：

1、榴蓮不可與酒一起食用：因爲酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

3、中醫認爲：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

榴蓮的功效與作用及禁忌2

吃榴蓮的禁忌人羣都有哪些呢？

1、對於熱病體質或者陰虛體質的人，平時要慎食榴蓮，特別是出現了咽乾，舌燥，喉嚨疼的病人不可以吃榴蓮；

2、榴蓮中的糖分含量相對較高，所以如果患有糖尿病的話，一定不可以吃榴蓮，此外，心臟病和高膽固醇的病患者也不可以吃榴蓮。

3、吃榴蓮時要避免喝酒！因爲酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，因此平時吃榴蓮一定要注意，切記不可以喝酒，在喝酒時切記不可以吃榴蓮！

4、吃榴蓮需要看個人的體質情況，熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

5、中醫認爲：榴蓮屬於溫熱性的食物，所以食用時不可以一次吃得太多，否則會容易出現上火。

6、肥胖的人士或者糖尿病人應少吃榴蓮，這主要是因爲榴蓮含有的熱量及糖分較高，這類人羣應該要對榴蓮限制。

7、榴蓮含有較高的鉀元素，所以腎病及心臟病人，儘量不要吃榴蓮。

8、吃榴蓮要適量，一次不能吃的太多，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

9、老年人吃榴蓮應特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，所以老人吃榴蓮時一定要慢而且要少。

怎樣吃榴蓮最健康？

榴蓮是營養價值極榴蓮高的水果，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。但是，榴蓮的味道卻讓人討厭，但卻掩蓋不了它的優點。那麼，榴蓮的功效是什麼？吃榴蓮又有哪些禁忌？

榴蓮的功效與作用

1、滋陰壯陽

榴蓮中營養價值非常豐富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含澱粉、糖分和蛋白質的比例分別爲11%，13%，3%。

身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。

病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、治療痛經

榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦！因爲榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的`作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。

榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的症狀，以便促進體溫的升高，所以榴蓮對寒性體質的朋友幫助很大的。

3、增強免疫力

榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全，含量也很豐富，其中含有7種人體所必需的氨基酸，而且穀氨酸含量特別高。

動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。

榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

4、開胃促食慾

榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧！榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦！這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。

榴蓮的功效很強大，但有食用禁忌：

1、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因爲榴蓮含有較高鉀質。

2、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

3、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重。

4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

怎樣挑優質榴蓮：

1、看外形

個頭大的榴蓮水分充足，口感夠甜。外形偏長、尾部尖尖的榴蓮，皮薄肉豐滿，籽也會比較小。儘量挑選外表呈丘陵狀、像狼牙棒的榴蓮，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。

2、看顏色

通常金黃色是成熟的表現，但如果顏色過深甚至偏褐色，則榴蓮過熟，如果顏色太淺甚至發綠，則未成熟。

3、掂重量

同樣大小的榴蓮，越重則核越大，比較輕的榴蓮往往核小。

4、看裂口

成熟後的榴蓮果實會自然裂開，選那種看上去馬上要裂開的比較好，這樣的榴蓮夠熟，還能再放一段時間，但如果殼開的時間太長，則可能熟過頭了。

5、聞味道

好的榴蓮氣味濃烈、芳香四溢。但如果聞到一股青澀的類似青草味道，那說明還不夠成熟，如果聞到酒精味，則可能已經腐爛。

6、搖晃

拿起榴蓮搖晃一下，如果裏面有輕輕碰撞的聲音，證明果肉已經成熟，已脫離果殼。