銀魚應該怎麼做
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銀魚怎麼做好吃，在家也能做出獨特的美味，這酥香足以讓人舔指，家常菜是最容易上手的菜譜，肉質鮮嫩多汁，那麼銀魚怎麼做好吃呢？下面就和我們一起來學習一下應該怎麼把銀魚做的好吃吧。
銀魚應該怎麼做1
一、香炸銀魚的做法
銀魚洗乾淨，然後用廚房用紙吸乾水分
放入生薑片
再放入一點點料酒（因爲有寶寶吃，就滴了2滴）
鹽，白胡椒粉
放置半小時醃製一下
製作麪糊，兩個雞蛋，15克麪粉，1勺澱粉，再放一點鹽、椒鹽粉、五香粉（寶寶吃，所以椒鹽粉和五香粉都放的很少）
另取一個盤子，倒入麪包糠
把銀魚放入第3步的蛋液中，浸泡下
如果是做帶麪包糠版本的，就在第5步後面再放入麪包糠中裹裹裹
鍋中放油，加熱到7分左右，轉小火
放入浸泡過蛋液的銀魚條
火候一定要注意哦，小火小火小火！！
出鍋啦，可以再撒一點點椒鹽粉
然後撒上一點點小蔥花點綴一下
這是無麪包糠版本的
這是有面包糠版本的，撒了爆炒過的洋蔥丁和蔥花～～
爲啥只有這幾根呢，因爲太香了一邊炸一邊吃
銀魚應該怎麼做2
一、水銀魚炒蛋的.做法
晶瑩剔透、肉質緊緻的銀魚，洗淨，用點鹽抓均，放籃子內瀝乾水分（品質棒棒的銀魚是不出水的，買到差質的出水不許噴）
三個雞蛋放點鹽或魚露打勻
備好蔥段或蔥花
熱油煎炒熟銀魚，注意剛下鍋時平鋪後不動它，待下面快熟了才翻炒均勻熟透，盛起備用
習慣爆香一下蔥段，增加香味
下雞蛋煎至半熟
馬上鋪上銀魚，到雞蛋7成凝結，馬上劃幾下，劃散爆炒一小會即可。
美美噠享用吧
