臘肉有點臭了怎麼補救 臘肉有點臭還能吃嗎
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【導讀】:很多人過年之後會帶很多的臘肉,其實臘肉最好的就是製作完一個月內吃,多餘的臘肉吃不完該怎麼辦呢?有點味道瞭如何補救呢?一起來看看吧!
很多人愛吃臘肉,吃不完的臘肉放壞了,簡單的壞了一點點可以選擇直接去除掉壞的地方。如果臘肉的臭味不是那麼嚴重,只是表面的一些菸灰塵,可以用清水去沖洗,除去一些臘肉的臭味。
也是可以用料酒來泡臘肉,用酸的食物來進行浸泡,去除掉大部分的髒物質,也是很有用的方法。用料酒來浸泡臘肉一小時左右,再用料酒和臘肉一起蒸煮,這樣也是可以除去一些臘肉的臭味。使用淘米水:用淘米剩下的水,再放入臘肉浸泡,還可以放入一些鹼面,浸泡四到五個小時,可以達到去除臘肉臭味的效果。
可以吃,前提是黴變的不會很嚴重,不然還是不建議吃的,會有食品安全問題。之後可能會引起食物中毒或者是其他病症。
在日常的飲食上面也是需要注意的,不能吃很髒的食物,醃製品也是有保質期的,還是在適當的時間內吃是最好的。在平時的飲食上一定要注意衛生,不能吃過期的和有臭味的食品,多吃一些新鮮的蔬菜水果,觀察自己的身體情況,現在要以身體爲主,以免之後造成任何的後果。
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