枇杷百合銀耳湯怎麼做

枇杷百合銀耳湯怎麼做，很多女性朋友都在關注養生問題，日常也會嘗試自己做一些養生湯之類的，枇杷和銀耳就是個不錯的選擇，那麼枇杷百合銀耳湯怎麼做，看完這篇文章希望對大家有幫助。

枇杷百合銀耳湯怎麼做1

枇杷：

是我國南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名;其秋日養蕾，冬季開花，春來結子，夏初成熟，承四時之雨露，爲果中獨備四時之氣者 ;其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽爲果中之皇。枇杷不但味道鮮美，營養豐富，而且有很高的保健價值。《本草綱目》記載枇杷能潤五臟，滋心肺，中醫傳統認爲，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現代醫學更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質,延緩衰老之功效。

銀耳：

也叫白木耳、雪耳，有菌中之冠的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的'補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是延年益壽之品、長生不老良藥。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。因此，我建議您在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體，一舉兩得。

枇杷百合銀耳湯

原料：

枇杷、百合、銀耳、冰糖。

做法：

1、枇杷果去皮將果肉切小粒，銀耳泡發撕小塊;

2、鍋內做開水放入銀耳、冰糖、幹百合小火煨40分鐘，放入枇杷果再煨15分鐘即可。

溫馨提示：

枇杷百合銀耳湯是一道營養豐富，味道甜美的湯，還有很好的去皺、美容的功效。所以說，對女性來說是一個不錯的選擇。女性朋友們都來做一下吧!效果非常的好。

枇杷百合銀耳湯怎麼做2

製作方法：

1、枇杷、雪耳（銀耳）、幹百合、冰糖備好

2、雪耳、幹百合提前8小時浸泡好，枇杷去皮去內膜切塊備好

3、煮鍋放入泡發好的雪耳，加入1500ml清水

4、雪耳煮開後微煮一會，然後壓小火，反覆大小火幾次，30分鐘後雪耳起膠放入冰糖

5、然後把泡發好的幹百合倒入微煮3-5分鐘

6、再倒入枇杷塊

7、煮至枇杷變色即可

掌握五個要訣讓雪耳30分鐘煮出膠質：

1、挑選雪耳要注意顏色，要選微黃無異味的，太白的雪耳是用硫磺薰出來。

2、選小瓣雪耳較容易煮出粘稠的膠質。

3、雪耳要提前6-8個小時浸泡好，如果時間不夠，可用溫水泡發。

4、雪耳撕成小塊，小點容易煮爛。

5、雪耳放入清水中煮開後微煮一會，再壓小火，反覆大小火幾次後，30分鐘內必出膠質。