吃蘋果的功效有哪些
本文已影響7.63K人
本文已影響7.63K人
吃蘋果的功效有哪些?蘋果是我們大家都非常喜歡的一種水果,又是一種老少皆宜的營養食品,擁有非常豐富的營養物質,對我們人體有很大的幫助,那麼吃蘋果的功效有哪些呢?下面就一起來看看答案吧!
吃蘋果的功效有哪些1
1、蘋果的功效作用
1、預癌:日本某大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖;而芬蘭的一項研究更令人振奮,蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星;法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示,蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
2、降壓:蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。
3、減肥:蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等,既基本上可以滿足人體的必需,又容易消化吸收。
4、補血:鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收,所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
5、抗氧化:美國某大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比,蘋果裏含有的櫟精是最好的。所以,對於老年癡呆症和帕金森綜合徵患者來說,蘋果是最好的食品。
6、保護心臟:吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓。加州大學戴維斯分校的研究顯示,每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁,可以減少血液中“壞膽固醇”的含量,防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示,常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的人低40%。
7、預防便祕:將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮,熟後與水同服,寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
8、美白養顏:蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功,並富含鐵、鋅等微量元素,可使皮膚細潤有光澤,起到美容瘦身的作用。
9、清潔口腔:蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死,起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
10、延緩衰老:蘋果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性,延緩衰老。
11、強化骨骼:蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認爲,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%,絕經期婦女多吃蘋果,有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏鬆。
12、寧神安眠:中醫認爲,蘋果性味甘涼,功能生津潤肺,補腦養血,安眠養神,解暑除煩,開胃消食,醒酒。無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。
13、降低膽固醇:法國科研人員經過試驗得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。實驗發現,在經常吃蘋果的人當中,50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
14、預防佝僂病:蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素,嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病。
15、提高免疫力:吃蘋果有助於刺激抗體和白血球的產生,增強抗病能力。
16、緩解焦慮:蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。研究證明,青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒,使精神壓抑者變得輕鬆愉快,壓抑感消失。另有研究發現,聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛。研究者推測,這可能是因爲蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放鬆。
2、什麼時間吃蘋果好
1、早餐時可空腹吃蘋果
在前一天的晚餐後至當日早餐前,一般人都超過10個小時未進食,肝糖基本耗盡,早晨甚感疲勞。這時候,空腹吃一個蘋果,果糖很快便轉化爲葡萄糖,被人體吸收,約半小時後,自感精力充沛,空腹吃蘋果,還可使膽汁分泌流動,不讓膽汁在膽囊裏聚集時間過長,防止膽結石。
2、睡前吃蘋果好處多
第二個最佳時間是晚睡前一小時吃蘋果,不僅可消除口腔內細菌,改善腎臟功能,還有助於入睡,不易失眠,所以吃蘋果也是很好的保健方法。
3、飯後吃水果有損健康
很多人認爲飯後吃水果纔是良好的習慣。但是近來研究發現,其實這並不科學,飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中,出現脹氣、便祕等症狀,給消化帶來不良影響。因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右;更因爲水果通常是生吃,飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激,對免疫系統很有益。
3、蘋果可以空腹吃嗎
1、對於健康人而言,早上空腹吃蘋果並沒有壞處,這主要是因爲蘋果中的成份並不複雜,而且很容易消化,通常來說100克蘋果中含有:86克的水分,蛋白質0.2克,脂肪0.2克,碳水化合物(糖類)13.5克,膳食纖維1.2克,維生素C4毫克,鈣4毫克,鉀119毫克等。對於健康的人而言,雖然在早上空腹的時候可以吃蘋果,但是也不要過度,什麼東西過度都會影響自己的健康的。在蘋果含有大量蘋果酸,維他命C跟檸檬酸,空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應,結成不易融化的塊狀物,導致胃部急發炎,所以還是要有警惕的心理的。
2、但對於有些身體不好的人來說,最好是不要空腹吃蘋果,尤其是一些胃腸道疾病者,一般需要戒生冷食物,尤其是在早上空腹吃蘋果,可能會引起胃的不舒服。此外,對於有血糖波動者也忌空腹吃蘋果。蘋果的'糖類含量約爲13.5%,而且以單糖爲主,吸收率較高,在空腹時食用,容易引起血糖的波動。
4、吃蘋果的禁忌
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉裏並沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。
禁忌二、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等,藉此滿足消費者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經成爲嚴重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋果”的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。
禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富,吃蘋果時要細嚼慢嚥,這樣不僅有利於消化,還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個健康的身體,那麼我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。
禁忌四、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果,早上的蘋果是金,晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
禁忌五、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
禁忌六、潰瘍性結腸炎的病人不能吃
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發作期,由於腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利於腸壁潰瘍面的癒合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
吃蘋果的功效有哪些2
蘋果的營養價值
有科學家和醫師把蘋果稱爲“全方位的健康水果”或稱爲“全科醫生”。因爲蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿蔔素,是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
1、富含鋅
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
2、鮮蘋果中的含水量爲85%。
3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
4、含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。
5、含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。
6、蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨牀使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後,心境大有好轉,精神輕鬆愉快,壓抑感消失。
蘋果的功效和作用
1、降低膽固醇
保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。
2、防癌抗癌
減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌。
3、血管清理劑
改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4、促進胃腸蠕動
協助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害。
5、維持酸鹼平衡
蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。
6、減肥
蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。
蘋果的藥用價值
蘋果之所以對身體健康有益,是因爲它含有一種可以降低血液中膽固醇含量,變腸道細菌無毒質的果膠,可爲人體提供維生素A、B、C以及磷、鈣、鎂、鉀鐵等。
每天一個蘋果,連皮吃,對於動脈硬化、關節炎以及老年病患者頗有益處。
將一茶匙蘋果漿倒入熱水中,拌上檸檬與蜂蜜,經常飲用,可增強人體的免疫力。
對於便祕患者,宜清晨空腹吃一個蘋果,細嚼慢嚥。
對於腹瀉和腸道粘膜炎患者,若將新鮮蘋果切碎後,不加糖吃,效果更佳。
將蘋果糊稍加溫後食用,則是兒童與一般病人最易消化的佳品。
將蘋果皮泡茶喝,對於支氣管炎患者療效頗佳;拌入蜂蜜後,可以對神經病起鎮定作用。
蘋果的副作用和食用禁忌
蘋果不可與胡蘿蔔 同食,易產生誘發甲狀腺腫的物質。
蘋果不和牛奶同食,果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱,引起結石。
蘋果不可與乾貝同食,能引起腹痛。
蘋果的吃法
可生食或煮熟食用,也可做成果乾、果醬、果子凍等,蘋果在很多甜食中都會用到。
在生食或烹製之前 最好在冷水中把蘋果擦淨。果肉如果暴露於空氣中的話會被氧化而變黑。爲防止氧化,要趕快食用或根據特點用途烹製。
煮蘋果時可加足量 的水用文火煮。爲了提高速度,可以把蘋果切成片狀後再用微波爐加熱2分鐘。根據蘋果的種類決定是否加糖和其他 種類的水果。蘋果煮熟後,所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加,能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。
吃蘋果,吃對蘋果有什麼好處
吃蘋果的功效與作用
女人吃煮蘋果功效作用
每天吃蘋果的好處有哪些
蘋果熟吃的功效和作用及禁忌
蘋果醋的功效與作用 蘋果醋孕婦能喝嗎
紅茶的功效有哪些
蘋果的功效有什麼
蒸蘋果的功效 蘋果吃法及功效
坐月子可以吃煮熟的蘋果嗎 蘋果煮着吃有什麼好處
蘋果功效有什麼
蘋果換種吃法效果賽保健醫生(你是怎麼吃蘋果的)
蘋果醋的功效與作用 巧喝蘋果醋減肥
小米蘋果粥的功效有哪些
吃蘋果的作用與功效
煮熟的蘋果有什麼功效
吃蘋果的功效和作用
蒸蘋果能減肥嗎 蘋果怎麼吃減肥最有效
幼兒吃蘋果的功效和作用
吃蘋果有哪些禁忌
吃蘋果的功效有哪些 吃蘋果的好處有哪些
花牛蘋果多少錢一斤 花牛蘋果的功效與作用
別隻知道吃蘋果!這些水果排毒減肥效果更好
吃蘋果有哪些好處
紅酒燉蘋果的功效 紅酒燉蘋果什麼時候吃
兒童吃蘋果有哪些好處
長期吃煮蘋果功效
有關蘋果的功效與作用
蘋婆是什麼水果 蘋婆的營養價值 蘋婆的功效與作用
蘋果有哪些健康吃法
吃蘋果的功效和作用及禁忌
長期吃煮蘋果的功效
水果的功效有哪些