檸檬水的正確泡法是怎樣的
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檸檬水的正確泡法是怎樣的?檸檬水是近幾年來很流行的一種飲品,很多人都喜歡喝的,因爲酸酸的,但是想要檸檬水更好喝其實講究泡法的,下面小編爲大家分享檸檬水的正確泡法是怎樣的,一起來了解一下吧。
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泡檸檬水的正確步驟
1、先將檸檬切成薄片,並且準備好一個可以密封的容器,將檸檬放入容器內;
2、加入適量的蜂蜜,並加涼開水量以能夠蓋過檸檬片爲宜,密封好容器後放入冰箱冷藏;
3、每次沖泡的時候取1~2片用溫開水沖泡即可。
如果是想要一次直接飲用的話,也可以這樣做:
將檸檬洗淨切片之後,放入杯中,然後加入適量的蜂蜜,並且慢慢倒入溫水並進行攪拌,攪拌均勻後即可飲用。
泡檸檬水用65攝氏度水
泡檸檬水的時候水溫最好能夠控制在65攝氏度左右,這個水溫能夠避免維生素C的損失,也能夠促進檸檬中的營養物質泡出來。更重要的是,這個水溫不會使苦味的橙皮甙泡出來,也容易使香味泡出來,使用65攝氏度左右的水沖泡的檸檬水營養價值高,口感好。
泡檸檬水用鮮檸檬
泡檸檬水的時候應該要選擇鮮檸檬沖泡。鮮檸檬中含有更豐富的維生素C、類黃酮物質等等營養成分。且鮮檸檬沖泡時產生的芳香比干檸檬片更濃,營養價值也更高。
泡檸檬水應帶皮泡
泡檸檬水的時候要注意選擇的鮮檸檬應該帶皮一起沖泡。檸檬的果皮中含有豐富的類黃酮以及檸檬精油,泡檸檬水帶皮泡能夠使得果皮中的有益物質泡出來被人體吸收利用。
泡檸檬水檸檬要少
泡檸檬水的時候喜歡放大量的檸檬的人要注意了,檸檬屬於酸性物質,如果大量的放檸檬沖泡,很容易導致身體攝入過多的酸而對胃部造成刺激,傷害胃部。泡檸檬水的時候儘量淡一點,能夠使檸檬水發揮養生功效,也能夠減少胃部傷害。
泡檸檬水一次忌太多
在沖泡檸檬水的時候要注意一下,泡多少檸檬水就喝多少檸檬水,一般沖泡到飲用完畢時間宜控制在半小時~1小時。檸檬水中含有的維生素C能夠抗氧化,但是也容易被氧化,沖泡太多檸檬水不能及時喝完的話,剩下的檸檬水營養大打折扣。
溫馨小提醒
檸檬泡水一定要淡,一片帶皮檸檬泡一紮水,能倒3~4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因爲皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裏面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝了之後更有解渴的感覺。
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檸檬水的泡法步驟
泡製檸檬水時,需要選擇新鮮的優質檸檬,把它洗淨以後切成薄片,放在杯子中,加入適量的蜂蜜,調勻以後醃製半小時,再加入適量的涼白開調勻,這時自制檸檬水已經泡好,如果是在夏天還可以加入適量的冰塊,那樣會讓檸檬水的口感更好。
檸檬水的正確泡法
1、泡製檸檬水,只瞭解他的方法步驟還不夠,還要了解它的正確泡法。泡製檸檬水,一定要選擇那些新鮮香味濃郁的檸檬來泡水,而不能選擇那些曬乾的以後的幹檸檬,因爲曬乾以後的幹檸檬,不論是香氣還是營養價值,都發生了明顯改變,泡好以後的檸檬水口感不會太好。
2、在家中泡製檸檬水時,一定要掌握好水的溫度,它既不能用高溫的開水,也不能用溫度太低的涼白開。因爲水的溫度過高時,會讓檸檬中營養大量流失,而水的溫度過低時,又不能讓檸檬中的香味和營養儘快析出到水中,正常情況泡檸檬水的水溫控制在六十度左右正合適。
3、泡檸檬水時濃度一定不能太高,每次切2到3片檸檬,放在杯子中就可以沖泡300到400毫升的檸檬水,而且可以反覆沖泡2到3次,等到沒有檸檬香氣以後,可以把裏面的檸檬片兒去掉,再更換新的檸檬片,但如果一次放入多片檸檬,會導致泡出的檸檬水,口感太酸,而且也不能讓檸檬片中的營養全部析出會造成浪費。
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