青檸檬怎麼泡水不苦 青檸檬泡水爲什麼會苦
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【導讀】:夏天來了和檸檬水是件不錯的選擇,有些寶寶發現自己買的檸檬泡水是苦澀的,那麼 青檸檬泡水爲什麼會苦?青檸檬怎麼泡水不苦?青檸檬怎麼吃最好?
1、檸檬皮裏面有種物質導致檸檬水喝起來會有苦味,再一個就是檸檬仔被切破了,也會產生苦素
2、所以檸檬適合用溫水或者涼水泡,沒有用熱水泡那麼苦,用熱水泡還容易破壞檸檬裏面的VC物質,在這裏小當家推薦各位喜歡喝檸檬水的MM以後還是用溫水泡檸檬吧。
3、泡檸檬片的時候,可以加一點蜂蜜,口味更好,還可以排除腸道病毒。
青檸檬的品種有好幾種的,有越南青檸,海南青檸,臺灣青檸(又稱香水檸檬),論品質數臺灣品種最好,當然價格也相當貴。越南的次之,有仔且皮厚;海南居後。
如果你泡水後覺得是苦的,可能因爲你放多了,或是你的泡的方法不對。
1.先將檸檬切片,厚度在1.5MM左右最佳。
2.水,切勿用開水泡,需用溫水;最好在42度左右的溫水即可。因爲青檸檬的香味,出汁及
酸味一般比黃檸檬的要濃很多,一旦用開水泡就會變成苦的了。
3.你還要適當加入一點蜂密,根據你自已的口味輕重。
4.另外還有要注意的,一杯250ML的溫水加1片青檸檬就行了,黃檸檬的話加3-4片都可。
青檸檬不同於一般的水果直接吃或切開吃,通常作爲一種消暑的飲品的原材料,切成薄片後放入冰水中再加入一些輔助成分便是一杯好的飲品,同時還可作爲海域類似於夏威夷風情的拉菲杯中裝飾之用的點綴物,在盛產青檸檬的地方爲增加銷量和保存,有的是直接將青檸檬曬乾了的,雖然流失微量元素較多,但使用時還保持着原有的味道,新鮮青檸檬不含有化學成分,具有養顏美容降火去熱的功效,但性微寒,且較爲苦澀,取適量即可。
黃檸檬泡水風味更佳,用溫水衝些蜂蜜,然後檸檬去皮泡在蜂蜜水中,可以促到 養顏、排毒的效果。在夏天容易熱,愛起逗,出油,臉色容易黃。放進冰箱,又涼快有排毒,皮膚自然就好了。
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