冬天的山竹是新鮮嗎

冬天的山竹是新鮮嗎，山竹對身體很好，營養價值豐富，山竹不易保存，很容易壞，但是冬天的山竹你們知道新鮮嗎，下面小編整理了冬天的山竹是新鮮嗎，歡迎大家借鑑和參考，希望能夠幫助大家。

冬天的山竹是新鮮嗎1

相信大家都比較瞭解榴蓮的挑選方法，不過山竹的挑選好方法還是很多人不知道的。今天就來說說山竹要怎麼挑選。我們這邊的超市或者水果攤山竹都是20幾元1斤，個頭一般的山竹基本上都要7塊錢呢。所以如何挑選好山竹真的很關鍵，但是記住今天講的這3點，再也不會浪費錢。

首先買山竹的時候第一眼就是看山竹的整體，如果有出現像圖中這樣的小黃點的，馬上就要淘汰。像這樣有小黃點的山竹說明裏面的果肉已經壞了。打開之後對應小黃點的果肉瓣就已經是黃色的，然後還有很大一塊核。所以這樣的山竹不能選。

第二點也是看，看山竹的蒂。如果山竹蒂是純的青綠色就證明山竹太嫩，不夠成熟。如果山竹的蒂已經是深褐色了證明這顆山竹已經老了。像圖中這樣的山竹就是剛剛好，山竹蒂的顏色綠中帶一點紅褐色。看完這個之後拿起顏色剛剛好的山竹輕輕捏一下，如果有彈性證明很新鮮，這樣的山竹就可以選擇了。打開之後保證是果肉鮮、水分足、果肉白。

最後一點就是關係到這個山竹的果肉到底有少。我們買山竹的主要目的還是爲了吃裏面這個果肉吧。所以裏面果肉越多當然是皮越薄，這樣就越划算。看果肉的多少，關鍵就是看山竹這個底部的花瓣，山竹底部花瓣有幾瓣就證明裏面果肉有幾瓣。所以一般買山竹的時候都儘量選瓣數多的，7瓣的就特別理想，皮薄而且每瓣的大小也比較均勻。

小貼士：選擇山竹的時候儘量挑個頭大一點的，這樣的山竹基本上都是薄皮的。山竹越小越不划算，越小皮越厚。打開山竹的時候可以去掉山竹蒂然後輕輕就能掰開了。冬天山竹這麼貴，記住這3點，再也不會浪費錢。

冬天的山竹是新鮮嗎2

方法/步驟

可以先看山竹底部的葉子。如果發現山竹底部的葉子是比較綠的，就說明山竹比較新鮮。，如果發現山竹的葉子已經變成了褐色或者黑色，就說明山竹已經不再新鮮了。

還可以捏一下山竹的外殼。山竹外殼在長時間保存後會出現水分流失現象，易變硬。所以我們在用手捏山竹外殼時，如果感覺它比較硬捏不動就說明它已經不新鮮了。如果感覺山竹的外殼略有彈性，用手捏下去，能快速恢復原狀，就說明山竹比較新鮮。

表皮顏色也是我們區分山竹新鮮不新鮮的重要依據。那些新鮮的山竹表皮顏色爲紫紅色，而那些不新鮮的山竹表皮顏色已經接近黑色。有些不新鮮的山竹表皮還會出現大量的斑點，這樣的山竹不建議購買和食用。

山竹果肉的顏色。那些新鮮的質量好的山竹果肉是潔白的，而且味道甘甜，而不新鮮的山竹顏色有點發黃，而且吃的'時候有種酸腐氣味存在。

冬天的山竹是新鮮嗎3

山竹是一種深受大家喜愛的熱帶水果，雖然價格有點貴，但是依然阻擋不住人們購買的熱情。很多人買山竹的時候由於不會挑選，買回家才發現都是壞掉的，這對於吃貨來說該是多麼崩潰的情況啊。

山竹厚厚的外殼下，裏面的果實到底是好是壞，到底該如何判斷呢？其實只需要看這一個地方就夠了，判斷方法很簡單。那接下來小編就爲愛吃山竹的各位朋友們分享一下挑選山竹的方法，趕快一起來看一下吧。買山竹，看這一個地方就夠了，輕鬆判斷山竹是否新鮮，方法很簡單。

要想山竹是否新鮮，只需要看山竹的一個地方，那就是山竹的果蒂。我們首先要先看一下果蒂的顏色，如果果蒂的顏色是綠色的，就證明山竹還是很新鮮的。但如果果蒂發黃甚至發黑，那就證明山竹已經不新鮮了。

掰下果蒂，會顯現出果蒂的蒂瓣，就是像花瓣一樣的東西。這果蒂的蒂瓣可是大有用處的，果蒂的瓣數其實就是山竹果肉的片數，蒂瓣有幾瓣，裏面的果實就有幾片。所以說，我們挑選山竹的時候要挑選蒂瓣數多的山竹，蒂瓣越多，果肉的片數才越多，果核就越小，甚至可以直接吃，蒂瓣多的山竹普遍新鮮好吃。

現在感覺挑選山竹是不是也很簡單呢？只需要看果蒂就可以了，挑選果蒂是綠色的，蒂瓣多的，保證一挑一個準，不信大家可以試一試。