饅頭一般蒸多久熟
本文已影響2.25W人
本文已影響2.25W人
饅頭一般蒸多久熟,對於很多北方人來說,饅頭是他們生活中不可少的食物,幾乎每一頓飯都能在北方人的餐桌上看到饅頭,但是饅頭的蒸發是有很多講究的,那麼,饅頭一般蒸多久熟?
饅頭一般蒸多久熟1
饅頭一般蒸15-20分鐘就蒸好了。
蒸饅頭時,鍋內須用冷水加熱,逐漸升溫,使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭,因這樣蒸制的饅頭容易夾生。饅頭二次醒發好之後,冷水開始蒸15分鐘,蒸好後不要着急打開鍋蓋,再燜3分鐘,這樣防止饅頭回縮。把蒸好的饅頭從蒸鍋中取出來,就可以上桌食用了。
蒸饅頭注意事項:
1、揉要做到“三光”。“面光、盆光、手光”是最好的狀態,揉15分鐘左右,時刻越長越筋道,不怕累的話,最佳揉20分鐘。做好饅頭後蓋上乾毛巾,再靜置20分鐘。
2、想要蒸出又白又香的饅頭,還可以適量放點鹼。揪點麪糰舔一下,有酸味是鹼放少了,有澀味是鹼放多了。或者將麪糰一切兩半,截面蜂窩呈蠶豆眼狀則鹼少;呈芝麻孔狀的就是鹼多。
3、夏季用冷水和麪,冬季用溫水和麪,冬季和麪、發麪應比夏季提前1~2小時。和麪時要慎加水。
饅頭一般蒸多久熟2
在蒸饅頭的時候,之所以有些人認爲真的時間不同,也是在蒸的'時候採用的方法是不一樣的,有些人在蒸饅頭的時候,算時間是把饅頭放上蒸鍋以後的時間,但是有些人在算時間的時候則是算的中國開始上氣的時間,因此需要蒸的時間自然就不同了。
也就是說在蒸饅頭的時候,如果第1鍋水是涼水的話,再把饅頭放入了蒸鍋後,差不多是要掙30分鐘左右的時間的,但是如果是把水燒開以後再放饅頭的話,一般蒸15~20分鐘左右的時間就可以了。而在蒸饅頭的時候,也是建議開水上鍋來蒸的,這樣蒸出來的饅頭不僅會更加的漂亮,而且還不會出現夾生的情況,吃起來口感會更加的好吃。
饅頭一般蒸多久熟3
蒸饅頭時間要看鍋大小、饅頭大小的。 蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內水開後20分鐘爲宜。
我們都知道越是大的食物就越炒熟,饅頭也是一樣的,越是大的饅頭就越蒸熟,因此蒸饅頭的時間還因爲饅頭的個頭大小會有所不同,大饅頭一般時間要長。一般大小的饅頭大約3-4公分直徑,開鍋後用十分鐘左右就可以了,蒸饅頭具體時間要靠自己掌握,看饅頭是否熟了,可拿起饅頭,翻過來用手壓一下,如彈起,則熟了,如有坑,說明欠火。
汗蒸減肥效果怎樣 汗蒸減肥多久一次
饅頭怎麼看蒸沒蒸熟 饅頭怎麼蒸才白而且光滑
蒸蛋器蒸蛋要多久 蒸蛋器蒸蛋怎麼用圖解
牛奶壞了能發麪蒸饅頭嗎
多久洗一次頭、多久理一次髮 關於頭髮必知的幾個時間點
漂染頭髮一般要多久 漂染過的頭髮還能染色嗎
鹽蒸橙子蒸多久
汗蒸減肥多久一次最好 怎麼汗蒸減肥比較快
新生兒一般多久喂一次奶
速凍湯圓蒸多久才熟 速凍湯圓蒸着吃好吃嗎
蒸蘋果能降血糖嗎 蒸蘋果要蒸多久
臘腸和香腸的區別 臘腸蒸多久能熟
泡打粉蒸饅頭什麼時候放
半永久眉一般可以保持多久
一斤的螃蟹要蒸多久
心情不好就去剪頭髮?頭髮一般多久剪一次才最好?
怎麼蒸饅頭好吃又鬆軟
女人內衣一般多久換一次
經期一般來多久
饅頭蒸多久會熟 蒸饅頭一直要用大火嗎
清蒸螃蟹要蒸多長時間才能熟
汗蒸適合什麼體質的人 汗蒸適合多久一次
火龍果可以蒸着吃嗎 火龍果蒸饅頭怎麼不變色
鴉片魚一般蒸多長時間
蒸螃蟹一般需要多長時間
瀋陽霸氣饅頭店摞起40鍋同時蒸 網友:最上面的能蒸熟嗎
蒸饅頭一般蒸幾分鐘熟 蒸饅頭一般蒸多久
離婚一般多久
汗蒸後多久可以洗頭髮 頭髮受損怎麼修復
紫薯怎麼做好吃?紫薯蒸多久能熟
饅頭的做法大全 饅頭的家常做法圖 饅頭怎麼做好吃又簡單
凍乾粉多久用一次最好 凍乾粉一般多久有效果
蒸土豆的做法 蒸土豆要去皮嗎 蒸土豆要多長時間能熟