黃豆芽的生長過程記錄
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黃豆芽的生長過程記錄。相信大家對黃豆芽並不陌生,這事我們常吃的一種蔬菜,黃豆芽也是慢慢生長出來的。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下黃豆芽的生長過程記錄。
黃豆芽的生長過程記錄1
黃豆芽生長過程其實很簡單,只需要四個步驟:
1、黃豆放入溫水中浸泡12小時。
2、將水到掉,用一塊溼毛巾蓋在黃豆上,放到不見光的地方。
3、每12個小時沖洗一次黃豆,沖洗毛巾,重新蓋上。
4、這樣從開始,24小時後應該就有芽鑽出來。3-4天就可以吃了。注意室內溫度,冬天要有暖氣。
黃豆芽的生長過程記錄2
黃豆芽在生長的過程中,會由黃豆吸水漲裂,長出粗壯嫩白的根鬚,然後黃豆的兩瓣豆瓣則會發育爲豆芽的子葉,養殖黃豆芽的過程中,要爲其定期噴灑水霧增溼,並使用黑布或者紗網遮蓋豆芽,營造弱光或無光的環境。
黃豆芽的生長方法
黃豆芽的生長過程很簡單,首先需要選取飽滿有光澤的黃豆,如果是乾癟的黃豆是不會發芽的,然後將種子用清水清洗乾淨,並且放入水中浸泡一段時間,直到到它吸水膨大,這樣才能夠進行後一步的發芽工作。
黃豆芽的光照條件
將黃豆均勻的灑在鋪有溼潤毛巾的容器中,容器需要是比較寬大的類型,然後再在黃豆芽的表面蓋上一層薄薄的溼毛巾,使其避光生長,很快它就能慢慢的生長出小芽來,發芽的過程中要每天在黃豆芽灑水。
黃豆芽的生長環境
在黃豆芽發芽的過程中,還需要做好控溫措施,最好將溫度控制在20-24℃之間,如果溫度過低,它的長勢會很緩慢,溫度過高的話,黃豆芽很容易腐爛,一般情況下養護5-7天左右黃豆芽就完全生長出來了。
黃豆芽的生長過程記錄3
黃豆芽的功效作用
1、清熱利溼。黃豆芽屬於性涼的蔬菜,對人體有清熱解毒、消腫利溼以及潤膚的'功效。尤其適合大便祕結、脾胃溼熱、尋常疣以及高血壓的人羣食用。
2、補血養氣。黃豆芽有着養血補氣、清熱明目、防止牙齦出血以及心血管硬化的功效,同時吃黃豆芽還能降低膽固醇。
3、預防高血壓。黃豆芽中不僅VC豐富,而且維生素E也非常豐富,而維生素E可以滋潤肌膚和毛細血管,從而能夠起到預防高血壓,防止動脈硬化。
4、美容+護髮。爲什麼黃豆芽還有護髮的效果呢?這可讓不少小夥伴都驚呆了。因爲黃豆芽中的VE可以促進毛髮變得光澤烏黑,不僅對頭髮,還對臉部的雀斑有較好的淡斑作用。
5、促進發育。青少年多吃黃豆芽,有助於促進身體的生長髮育,另外,還能有效地預防貧血。經常吃黃豆芽對大腦有益處,可以抗疲勞,有抗癌作用。
吃黃豆芽注意事項
1、在生髮黃豆芽時注意豆芽不要生得過長,因爲豆子發芽後,豆子中的遊離氨基酸和還原性維生素C開始隨着豆芽的成長開始慢慢增多。但是豆子在成長過程中,會不斷地消耗營養,所以說除了植物酸的含量會下降以外,還有蛋白質也會轉化成纖維素分供自己的營養,所以黃豆芽長的越長,它的營養價值的損失也就越多。
2、烹調黃豆芽切不可加鹼,要加少量食醋,這樣才能保持維生素B不減少。所以在烹飪的時候一定要注意最好不要放醋這樣可以保持維生素B的含量不減少。
3、烹調過程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽後立刻取出調味食用。烹飪的時間越少,它的營養價值就越高,所以在烹飪的時候一定要注意,掌握在八成熟的時候就可以了,如果沒有熟透的黃豆芽是有點澀味的,加點醋可以去除澀味,而且還可以有效的保持黃豆芽的清爽的口感。
4、黃豆芽配豆腐燉排骨湯,對脾胃火氣大、消化不良者很適宜。所以如果是腸胃不好的人可以用黃豆芽燉湯也是不錯的選擇。在食用的時候也要注意不要吃沒有根的黃豆芽,這樣的黃豆芽在生長的過程中噴灑了除草劑,就會出現致癌的物質。黃豆芽可以緩解貧血,適合各類的人羣。
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