蒸紅棗吃的功效與作用
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蒸紅棗吃的功效與作用,紅棗是人們經常會吃的一種美味水果,非常健康,當然,不同的食用方法會讓紅棗發揮不同的功效,今天小編爲大家介紹的是蒸紅棗吃的功效與作用。
蒸紅棗吃的功效與作用1
1、提高免疫力
蒸紅棗吃能提高身體免疫力,因爲蒸紅棗中含有一些植物蛋白,它們被人體吸收功能促進人體免疫細胞再生,而且能清理血液中的膽固醇並能加快身體內抗體合成,能讓人體自身免疫功能明顯增強。
2、預防癌症
蒸紅棗吃還能預防癌症,因爲蒸紅棗中還有一些白藜醇和微量元素硒,這些物質都是重要的抗原成分,可防止人體細胞癌變,還能消滅人體內的癌細胞也能抑制致癌物質的.活性能增強人體自身抗癌能力也能降低癌症發病率。
3、預防結石
蒸紅棗吃還能預防結石,因爲蒸熟的紅棗中還含有豐富維生素c這種物質,可抑制人體對膽固醇的吸收並能促使人體內的膽固醇轉化成膽汁酸,能讓他們隨身體代謝排出體外,身體內膽固醇數量減少以後,人體出現結石的機率就會明顯下降。
4、預防骨質疏鬆
蒸紅棗吃還能預防骨質疏鬆,因爲蒸熟的紅棗中含有微量元素鈣和鐵,它們既能補益氣血,又能促進骨骼發育,還能提高骨骼韌性與密度,對於中老年人羣經常出現的骨質疏鬆有特別好的預防作用。
看過上面的介紹後,大家能知道蒸紅棗吃的功效與作用有哪些?能吃到紅棗蒸着吃對身體的具體好處,今後大家再吃紅棗時就選擇蒸着吃吧,吃完後會特別好的養生功效出現。
蒸紅棗吃的功效與作用2
1、保護肝臟
有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日餵給大棗煎劑共1周,結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
2、增強肌力,增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,並且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3、抗癌,抗突變
大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
4、抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應性疾病,能抑制抗體的產生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態反應作用。
5、增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質,主要爲葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
6、養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
7、健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
8、補氣養血
紅棗爲補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
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