產婦吃黃花菜的功效與作用
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產婦吃黃花菜的功效與作用,在日常生活中,很多人特別喜歡吃黃花菜。而且黃花菜的功效和作用是有很多的,小編爲大家整理好了產婦吃黃花菜的功效與作用的相關資料,一起來看看吧。
產婦吃黃花菜的功效與作用1
1、解憂
它能夠防治失眠、一定程度上能夠緩解抑鬱情緒。
2、健腦、抗衰
黃花菜具有較佳的健腦、抗衰功能。金針菜對預防老年人智力衰退,無疑也是一種良藥。
3、清熱解毒,明目
黃花菜爲清熱解毒利溼之品,還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,並在防止傳染方面有一定的作用。
4、有益產婦
產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上症狀。黃花菜還具有調治乳汁不下的療效,可作爲病後或產後的調補品。
5、降低血清膽固醇
研究表明,黃花菜能顯着降低血清膽固醇的含量,有利於高血壓患者的康復,可作爲高血壓患者的保健蔬菜。
6、降肝火
定期吃些黃花菜,以達到降肝火的目的。肝火旺的人,平時都可以多吃黃花菜。
7、抗癌
黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長。
8、防治貧血
用其根端膨大體燉肉或燉雞,對治療貧血、老年性頭暈等,具有較好的效果。
9、涼血止血
黃花菜能用於血熱出血,衄血、咯血、吐血,或便血,口渴心煩等病症。
黃花菜的藥用價值
黃花菜的藥用價值很高,它含有γ-羥基穀氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天門冬素、秋水仙鹼、海藻糖酶等成分。黃花菜的藥用功效早在《本草綱目》上就有記載:“味甘而氣微涼,祛溼利水,除熱通淋,止渴消煩,開胸寬膈令人心平氣和,免於憂鬱。”其性味甘、涼,具有很好的利水涼血、安神明目、健腦、抗衰老功能,並能顯着降低血清膽固醇含量,所以對於腦力勞動者及高血壓患者有良好的保健作用。
另外,黃花菜就是對於正處於生長髮育階段的青少年及孕婦、產婦、病患者來說,經常食用,同樣對健身益智十分有益,滋補作用很大。其花、莖、葉和根均可入藥,具有明目、安神、消腫利尿、活血、降血壓等作用,對神經衰弱、高血壓、動脈硬化、慢性腎炎、腮腺炎、黃疸、膀胱炎、小便赤澀、心煩不安、肝虛有熱、乳汁缺少、月經不調、扭挫腰痛、風溼性關節炎患者常食都有一定療效。
吃黃花菜的做法推薦
黃花菜瘦肉湯
準備材料:取黃花菜50克,瘦豬肉150克,香油、蔥、姜、鹽、醬油、味精各少許。
做法:
1、將瘦肉切成絲,黃花菜洗淨切段。
2、鍋內放香油燒熱,下蔥末及肉絲煸炒片刻,再下黃花菜同炒,加入全部調料稍炒即成。
功效:能補寒下乳,治產婦奶水不足、腎虛耳鳴等症。
黃花菜豬蹄湯
原料:豬蹄1對、重量約、金針菜、冰糖。
做法:
1、將金針菜用溫水浸泡半小時,去蒂頭,換水洗淨。
2、把豬蹄洗淨,用刀斬成小塊,放入鐵鍋用茶油、米酒炒過後,放入煲鍋內。
3、再加清水適量,用文火燉至豬蹄爛時即可食用。
功效:養血生精,壯筋益骨,催奶泌乳,對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。因此,“豬蹄黃花菜湯”非常適合婦女產後食用。
產婦吃黃花菜的功效與作用2
幹黃花菜產婦能吃嗎
黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,所以黃花菜可作爲病後或產後的調補品哦。女性適當食用幹黃花菜,對身體很有好處,但不能吃得太多,不然會影響到其他食物的吸收,對身體反而有不利的.影響。
黃花菜的功效和作用
黃花菜中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C等,營養豐富味道鮮美,尤其適合做湯用。且中醫書籍記載,黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦、通乳等作用,食用有好處。
1、中醫認爲黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經;有清熱利尿、解毒消腫、止血除煩、養血平肝、利水通乳、利咽寬胸等功效。
2、常吃黃花菜能滋潤皮膚,增強皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,並在防止傳染方面有一定的作用。
3、黃花菜因含有冬鹼等成分,又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能,其花、莖、葉、根都可入藥,用其根端膨大體燉肉或燉雞,對治療貧血、頭暈等具有較好的效果。
幹黃花菜產婦能吃嗎?當然是可以吃的,幹黃花菜中含有多種微量元素,對產婦的身體有很大的好處。其實產婦的飲食應該多樣化,就可以及時給她們的身體補充微量元素,另外鯽魚湯的營養價值也相當高,在坐月子期間也可以多喝一點。
產婦吃黃花菜的功效與作用3
月子裏黃花菜怎麼吃?
黃花菜又叫做金針菜,性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作爲病後或產後的調補品。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹,也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用。炒菜的話可以做黃花熘豬腰、黃花菜炒牛肉,黃花枸杞蒸瘦肉等等。
不過,黃花菜鮮花中含有秋水仙鹼,在人體內由秋水仙鹼轉化爲二氧秋水仙鹼而使人中毒,應將鮮黃花菜經60℃以上高溫處理,或用涼水浸泡,吃時用沸水焯的時間稍長一些,以免中毒。長時間乾製也可破壞秋水仙鹼。
黃花菜有哪些功效?
1、黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效,哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消腫的功效,可用於治療浮腫,小便不利;葉有安神的作用,能治療神經衰弱,心煩不眠,體虛浮腫等症。習慣上各種萱草的根入藥不分,而作爲食用只用黃花萱草的花蕾。
2、黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效,故人們稱之爲“健腦菜”。
3、另據研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利於高血壓患者的康復,可作爲高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長,豐富的粗纖維能促進大便的排泄,因此可作爲防治腸道癌瘤的食品。
黃花菜有非常多的功效,對於哺乳期的女性來說還能治療乳汁不下,所以產後的媽媽在坐月子期間可以多吃一些黃花菜,將嗷黃花菜做湯吃或者做炒菜都可以。不過要注意的是黃花菜必須要做高溫處理,焯的時間也要長一些,不然會讓人中毒。
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