常見病飲食禁忌表
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常見病飲食禁忌表,中醫治病,辨證診斷開方後,常交待病家適寒溫,常見病飲食禁忌是有很多的,小編今天爲大家整理好了常見病飲食禁忌表的相關資料,一起來看看吧。
常見病飲食禁忌表1
1、泌尿系統結石患者
番茄(西紅柿):番茄本是一種營養豐富、含有大量多種維生素的蔬菜,但它含有一種叫嘌呤的成分,是泌尿繫結石生成的催化劑。經常服用不但易蘊成尿石症,就是原來已排出結石的患者亦會舊病復發。
豆腐:衆所周知,做豆腐一般需要加石膏,石膏主要成分爲CaSO4,鈣是結石的成分。有人研究豆腐不宜與蔥同煎,蔥是含草酸最豐富的蔬菜,所含草酸是一般蔬菜的18倍,草酸與鈣結合生成的草酸鈣乃泌尿繫結石也!民間喜將豆腐配煎青蔥爲佳餚,此爲誤區也!
骨頭:動物骨頭如豬排骨等,不要熬爛嚼服,也是因爲含鈣。
醋酸:在服藥治療過程中,不宜食飲酸性的東西,包括米醋,不利結石的消溶、排出。
膽結石戒食蛋黃(但蛋白可食)及動物脂肪。
2、婦女有帶下病患者
婦女有帶下病,必戒食南瓜、茄子、莧菜、慈姑等,不然帶下難愈或反而增多。溼邪阻滯則不宜食黏膩食物,如生醃海產品及無鱗的魚類。
3、胃脘痛(大部分胃病有胃酸過多)
(1)忌食酸醋及酸類食品,包括菠蘿、芒果、杏、李等酸性水果。尤其是有潰瘍病的患者,酸物會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發作,如米醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,導致潰瘍加重。
(2)忌食甜品,糖類進胃後會釀成胃酸。
(3)缺酸性胃病,如萎縮性胃炎,則宜進食些酸性食物。
(4)忌食不易消化的生冷硬固食物。
4、咳嗽
(1)熱性咳嗽忌食辛辣刺激性食物;寒性咳嗽忌食生冷、凍品。
(2)戒菸、酒;忌吃油膩黏滯食物,如醃製海產品等。
5、過敏性皮膚病
(1)忌食辛辣刺激性食物,如酒、蔥、韭菜、辣椒等。
(2)忌食海鮮發物,如蝦、蟹、雞、腐乳、竹筍、香菇等。
(3)查出致敏原者,終生忌食能致敏的食物或忌接觸致病因子,如花粉、油漆等等。
6、痹證
(1)風寒溼痹,忌食酸性過濃的食物,特別是有骨質疏鬆或是骨折的患者。酸能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內的動態平衡,會促發和加重骨質疏鬆症,使受傷肢體痠軟疼痛感加劇,骨折遲遲不能癒合。
(2)溼熱痹,有發熱,關節局部紅腫者,忌食豬等動物內臟,特別是肥肉。
(3)痛風病人,忌食海鮮(包括魚蝦、貝殼類)、啤酒,也忌食蘑菇,因爲痛風是體內嘌呤物代謝紊亂所致,以上所舉這些食物含嘌呤高,吃多了也會引起尿酸增高,尿酸可促使尿中草酸鹽沉澱結成晶體。
7、水腫
(1)忌食鹽類、肥肉、海鮮、辣椒和酸醋等。
(2)如屬腎性水腫,腎臟功能差,忌食可能導致神經功能失調的水果,特別是楊桃。楊桃易使腎小球毛細血管基底膜和上皮細胞損傷而致血尿。
忌口的總原則
病人宜吃什麼,不宜吃什麼,這對疾病的恢復有着重要的關係。有些專家專門編寫了飲食忌口常識的專著,證之臨牀,有的對頭,有的不準確,醫生會取佳舍劣。
總的原則,熱性病忌食燥熱的,如煎炒、油炸、辛辣、酒類等食物;
寒性病忌食生冷、寒涼的食物,如草藥涼水、涼粉草果及性寒的水果等;
現代醫學也注意臨牀營養學和飲食宜忌。如糖尿病病人不能進食糖類甜品,宜吃低澱粉食物;腎炎病人宜吃低鈉食物;高血脂病人不宜吃含膽固醇高的魷魚、墨魚、動物內臟等,宜吃低磷脂類食物。
關於忌口說法的.爭論
《健康報》曾發表了大題目爲《食物搭配禁忌不足爲憑》,刊登了幾位專家教授的研究結果:
一位說,不少民間流行的食物搭配禁忌,多是根據傳說或某些人杜撰出來的,指出“食物搭配無明顯禁忌。”但又指出吃鹽太多,導致患高血壓病的人非常多(豈不矛盾)。愛吃火鍋,因爲油太多,吃進的是典型的垃圾食品。水果加海鮮,不宜同吃,同吃易引起嘔吐等等。
另一位專家指出,中醫講“藥食同源,凡膳必藥”,常按照臨牀治療的需要,體質的不同,季節的不同和疾病的不同來選擇相應食物。
例如春季是生髮的季節,不宜吃酸澀的東西;秋季乾燥,不宜吃辛辣的東西。有過敏性疾病,體質敏感或剛動過外科手術的人就應忌食發物,如海鮮、水產品、羊肉、狗肉等。有些強調目前流傳的說法有道理,有些則是捕風捉影,不要“聽風就是雨”。又一位專家說“目前沒有權威說法”。
總之,系統的藥食禁忌有待高明者探討、研究和總結。我輩僅就目前大家公認、解釋得通的作爲醫囑,希望不影響藥效,甚至抵消或起毒性反應。這纔是對人類健康負責任的態度。
常見病飲食禁忌表2
1、咳嗽病忌食鹹魚,韭菜,蒜,蝦,蔥,酒、
2、腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米點心、
3、哮喘病忌食鹹蛋,鹹菜,腥物、
4、頭痛忌食酒,大蔥、
5、鼻塞病忌食油膩,糖果、
6、眼痛忌食雞,鴨蛋,鹹魚,蝦,蟹,韭菜,蒜、
7、牙痛忌食糖,醬油、
8、喉痛忌食生薑,胡椒,辣椒,肉桂、
9、嘔吐病忌食糖,油,魚腥、
10、泄瀉忌食油,奶,豆腐,生冷,魚蝦、
11、皮膚癢忌食酸果,辣椒、
12、失眠症忌食酒、
13、肝炎忌食鴨,蔥,椒,酒、
14、黃疸病忌食糯米,白酒、
15、胃痛忌食鴨蛋,豆,茨、
16、痢疾忌食魚,蝦,油,韭菜、
17、腰痛忌食蔥、
18、盜汗忌食酒,姜,韭菜,蒜、
19、耳爛忌食魚,蝦、
20、浮腫忌食糯米,各種酒、
21、外感,發熱,脾胃虛弱的人不能吃甲魚,甲魚不能和雞,鴨,兔同食,薄荷、芹菜也不能和甲魚同食。
常見病飲食禁忌表3
咳嗽
1、忌菸、酒及一切辛辣刺激品;
2、忌肥甘油膩、粘滯、海腥等食物,如肥肉、油煎炙炒等;
3、忌食物過鹹。
哮喘
1、忌菸、酒等辛辣刺激物;
2、忌海腥、油膩食物,如蝦、螃蟹、桂魚、黃魚、帶魚、鰣魚、肥肉、雞蛋等;
3、忌食芥菜、黃瓜、米糟、酒釀等發物,調味不宜過鹹、過甜,冷熱要適中;
4、忌食易產氣食物,如豆類、紅薯、土豆、汽水等,產氣易致腹脹,上頂及胸腔,加重喘促;
5、寒喘忌食生冷瓜果。
失音
1、忌菸、酒燻蒸;
2、忌辛辣、油炙、肥甘厚膩之品
頭痛
1、忌菸、酒、茶等刺激物;
2、忌肥甘厚膩;
3、忌公雞、螃蟹、蝦、鵝肉、羊肉、狗肉等食物。
發熱
1、忌油膩、煎炸食物及生冷、硬固、不易消化食物;
2、忌食物過量;
3、忌菸、酒及辛辣有刺激的食物。
胸痛
1、忌肥膩類食物,如肥肉、海鮮等;
2、忌寒涼性的食物。
黃疸
1、忌酒;
2、忌油膩、辛辣、海鮮不易消化食物,如魚、蝦、肥肉、煎蛋、蔥、蒜及生冷瓜果。
腹脹
1、忌過鹹食物,如鹹魚、腐乳、鹹肉等;
2、忌油膩葷腥、油炸堅硬食物,如肥豬肉、羊肉、狗肉等,但動物內臟可吃,如豬肝、豬肺、豬腎、豬心及瘦肉等,但忌多吃;
3、忌海鮮、發物、寒涼生冷食物以及含水量多的食物,如海魚、蟹、蝦、公雞、菠蘿、醋等;
4、忌食過飽。
水腫
1、忌過鹹食物,限制水分攝入;
2、忌菸、酒及醋等刺激性食物,忌蔥、蒜、姜等辛辣食物;
3、忌油膩、海腥、生冷水果,如蝦、蟹、海魚、南瓜等。
牙齦出血
1、忌食油煎炙炒、辛辣刺激、生硬的食品,以免動火出血,如大椒、生薑、洋蔥、韭菜、胡椒之類以及酸醋醃過的食物;
2、忌菸、酒,以免助長火熱之勢,生熱動火,加重出血;
3、忌食海腥等發物,以免動血,加重病情,如蝦、蟹、海魚等。
鼻出血
1、忌食辛辣刺激食品,如辣椒、生薑、胡椒、花椒等;
2、忌食油煎炒炸、海鮮等發物。
便血
1、大量出血時禁食。小量出血時亦忌食雞湯、肉湯、甜羹;
2、忌菸、酒、蔥、蒜、韭菜、辣椒等辛辣刺激食物;
3忌油煎、炙炒食物。
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