黑芝麻的營養和功效
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黑芝麻的營養和功效,黑芝麻相信大家都是不陌生的,都知道它是非常的有營養的,下面小編爲大家介紹了黑芝麻的營養和功效,供大家學習,感興趣的朋友們一起來看看吧~
黑芝麻的營養和功效1
1、補鈣
市場上有許多補鈣商品,雖然廣告中稱其吸收率多高多高,但實際效果卻可能相差甚遠,從科學角度講,補鈣還是以食補爲佳。提高食物補鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻纔是補鈣佳品。
2、降血壓
高血壓的病因是多方面的,其中有很重要的一個是就高鹽飲食,營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克,但實際生活中,絕對多數人無法做到,因此,推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因爲鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、烏髮潤髮
現代研究證明,頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因,其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一,研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白髮因此又可以重新變得烏黑。
4、養顏潤膚
目前研究認爲,減少自由基的產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等,是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑,因爲當人體缺乏亞油酸是,也容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀,因此,亞油酸又有“美肌酸”之稱。
黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視爲滋補聖品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因爲含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因爲含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
看了上面的介紹,是不是又有了新的發現啊。對於缺鈣是小夥伴,可以吃一些芝麻糊啊。對於血壓高的老爺爺老奶奶來說,可以喝芝麻粥。對於頭髮不夠烏黑靚麗的小夥伴,可以用含芝麻的洗髮水哦,對於想要美容養顏的美眉些,那麼芝麻對於你來說更是不可缺少的哦。讓我們一起變得健康又美麗吧。
黑芝麻的營養和功效2
1、補腦益智
人尤其是從事腦力勞動的中年人,需要進食健腦食品,以改善腦力不足現象。醫學研究發現,卵磷脂、腦磷脂、穀氨酸等食品,能提高大腦的活動機能,延緩大腦的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。
2、減肥輕身:
減肥食品是現代食品市場上的一種科學性較強的食品。這種食品,給人的感官印象及色味較好,並有一定的體積,但營養及熱量較低。胖人食之能減輕體重,並無不良反應。科學家們發現,果膠是一種理想的減肥食品,其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營養,不被人體吸收,製成減肥食品有較好的減肥效果。祖國傳統的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此類食品能增強體質,輕身延年。
3、促進消化:
味覺食品能幫助人增進食慾,促進消化。老年人由於味蕾減少和結構萎縮,對淡味無感覺,對無鹹味的食品常常不滿足,因此,在老年人食品中應多利用甜、鹹、醋、芥末、胡椒及各種美味爲宜。現今世界上已開發出多種富於味覺的食品,適宜於老年人食用。
黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕.
利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖.在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
上面就是一些黑芝麻營養價值及功效作用的介紹,相信現在已經非常的瞭解黑芝麻的營養功效了,具體來說就是黑芝麻是非常的有營養的,對人體的很多症狀都是有很直接的效果的,所以大家要多吃,黑芝麻很多的地方都是有買的,有興趣的朋友可以嘗試一下。
黑芝麻的營養和功效3
黑芝麻糊的`營養價值有哪些
據營養學家科學分析:黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因爲芝麻含有如此豐富的營養,因而在延緩人的衰老及美容方面,才起了極大的作用。黑芝麻的使用效果補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕。
黑芝麻糊不但味道極佳,而且具有很好的醫療作用。中醫認爲,芝麻味甘、性溫,有補血、潤腸、通乳、養髮等功效,適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕。婦女食用更佳!
利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,即使吃多了也不會發胖。因而在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
通過以上的介紹之後嗎,我們知道了黑芝麻糊的營養是很豐富的,所以在生活中可以多多的食用,但是也要注意量的問題,不能一次性食用過多,另外患有便溏腹瀉和慢性腸炎的患者不能食用,以免會加重病情,希望以上的介紹可以給您帶來幫助。
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