孕婦能吃碧根果嗎
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孕婦是可以吃碧根果的。碧根果屬於堅果類食物,營養非常豐富,對孕婦健康和胎兒的正常發育,特別是胎兒腦部的發育是非常有宜的。
孕婦可以吃碧根果,因爲碧根果是一種堅果,含有豐富的營養元素,例如含有豐富的礦物質、氨基酸、鈣、鋅、鐵等各種微量元素,孕婦吃碧根果,不僅能夠補充孕婦自身所需的營養,而且對胎兒的大腦和智力發育是非常有好處的。
碧根果中的不飽和脂肪酸能夠減少孕婦的胃酸,防止孕婦胃部不適。其中的胡蘿蔔素還能夠加快新陳代謝,防止孕婦的'皮膚出現皺紋粗糙的症狀。適當的吃一些碧根果能夠增強孕婦的抵抗力和免疫力,是很有好處的。但是任何物品孕婦都要適量吃,碧根果中含有豐富的油脂,所以孕婦一定要控制好量,不要多吃,以免發生高血脂,甚至是肥胖造成不良的影響。
孕婦吃碧根果的注意事項
1、碧根果不宜與白酒同吃:碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。性熱,多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱,當爲熱性食物。若兩者同吃,易致血熱。所以孕婦吃的時候要注意。
2、碧根果的熱量比較高,每100克碧根果仁可產生670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的一倍。孕婦吃多了可能會導致發胖,因此營養專家表示每天的食用量不能超過5個,多了會發胖的,也會有影響血脂。
3、每次吃完碧根果後包裝袋都用橡皮筋紮起來。或者用小夾子夾住保持密封。發現碧根果泛油、粘手、等症狀就表示已經變質,不能食用。不能因爲其價格貴一些,有些孕婦就捨不得扔,這樣吃了對孕婦本身和胎兒都會有影響。
碧根果的選購指南
1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿,還有碧根果的顏色是不是均勻,要選購尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖和大圓、中圓、小圓,大的要貴一些,但不一定大的就好,看個人的喜好,小的口味還更加細膩一些。
3、碧根果通常都以核桃個大圓整、殼薄白淨、出仁率高、乾燥、桃仁片張大、色澤白淨、含油量高者爲佳,挑選方法應以取仁觀察爲主,果仁豐滿爲上,乾癟爲次。
4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經嚴重變質,不能食用。
碧根果的食用價值
1、碧根果含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。
2、碧根果有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。此外,碧根果還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病,對癌症患者還有鎮痛,提升紅細胞及保護肝臟等作用。
3、碧根果含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富於彈性。
4、當感到疲勞時,嚼些碧根果,有緩解疲勞和壓力的作用。
碧根果的食用禁忌
1、禁忌人羣:腹瀉、陰虛火旺者,痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者均不宜服用。
2、食物相剋:碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素,性熱,多食性熱食物易動火,白酒甘辛大熱,當爲熱性食物,若兩者同吃,易致血熱甚至咯血。
3、不宜多食:碧根果的熱量比較高,每100克碧可產生670千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的二倍,吃多了就會發胖,營養專家說每天的食用量不能超過5個,多了會發胖的,也會影響血脂。
4、糖尿病人可以吃碧根果:正確地做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制地前提下,儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養。
5、孕婦可以吃碧根果:對胎兒有腦部發育等有好處,健腦益智,對孕婦本身也有好處。一天5~8顆就可以了,不要多吃。
碧根果的存放時間
1、露天存放(3-5天)
將碧根果放在盤子存放,直接接觸到空氣,一般能放3-5天左右。隨着時間的推移,碧根果就會慢慢回潤,也就會失去幹脆的口感。
2、密封存放(最長10個月)
在密封保存的條件下,碧根果可以存放10-30天左右,相比於露天保存的`條件,其存放時間還是很長的。
如果將碧珍果進行真空包裝的話,其存放時間會更長,一些真空包裝的碧根果商品的保質期一般在6-10個月左右。
3、其它
在家中保存碧根果時,可以將碧根果放入冰櫃中冷藏,如果沒有冰箱的話,則可以放在陰涼、乾燥、通風處保存。
注意,不能放入完全密封的容器中保存,更不要放入塑料袋中保存,並且不能在太陽光下暴曬。
碧根果的營養價值
1、護腦健腦:碧根果中含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些均爲大腦組織細胞代謝的重要物質,具有滋養腦細胞、增強腦功能的作用;
2、預防疾病:碧根果有防止動脈硬化、降低膽固醇的作用,並且可用於治療非胰島素依賴型糖尿病,對癌症患者有鎮痛、提升紅細胞及保護肝臟等作用;
3、潤膚烏髮:碧根果中含有大量的維生素E,經常食用碧根果有潤肌膚、烏鬚髮的作用,促使肌膚滋潤光滑,更富有彈性;
4、抗疲勞:碧根果還有緩解疲勞和壓力的作用。
碧根果怎麼剝殼
1、用手剝
將兩個碧根果放在手心中對着用力擠壓,就可以將碧根果剝開了。
注意,不能用棱的地方擠,太硬容易傷着手心,而是要擠壓碧根果的中間部分。
2、核桃鉗
在買碧根果時,如果你買的數量夠多,一般商家會送你一個核桃鉗,將碧根果豎着放入鉗內,輕輕用力夾一下,就可以將碧根果打開了。
碧根果每天吃多少合適
每天吃3~5個碧根果比較合適,最多不超過10個。適量食用碧根果,可以起到補腦、補氣、補脾、潤腸、止瀉等作用,但過量食用可能會導致肥胖、血脂升高等問題。因此,每天適量食用碧根果,對身體更有好處。
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