女人常吃韭菜對身體好嗎

女人常吃韭菜對身體好嗎，韭菜在我們的日常生活中非常受歡迎，韭菜中還富含有大量的膳食纖維，對便祕的預防有很好的作用，下面一起來看看女人常吃韭菜對身體好嗎。

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一般來說，女人經常適量吃韭菜對身體比較好；過量吃對身體通常不好。具體分析如下：

1、比較好：韭菜富含維生素C、維生素B1、維生素B2等營養元素，女人經常適量吃韭菜通常比較好，可以補充身體所需營養，提高自身免疫力；韭菜還含有一定量的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，進而促進食物消化，可以緩解便祕、消化不良等病症。

2、不好：韭菜中有大量的膳食纖維，女人經常過量吃韭菜通常不好，可能會加重胃腸道負擔，導致腹瀉、腹脹等症狀；而且韭菜性溫，女人經常過量吃韭菜可能會導致上火，出現尿黃、牙痛、咽喉痛等不適症狀。

女性吃韭菜的好處：

1、能夠溫補陽氣，對於女性常見的四肢手腳冰涼、精神不振、腹中寒冷的情況，適當吃韭菜有很好的'溫補陽氣而緩解上述症狀的好處；

2、能夠潤腸通便，對於常見的排便困難、便祕，適當吃韭菜有很好的預防的好處；

3、能夠行氣散瘀，對於女性容易出現的痛經，適當食用韭菜，通過行氣散瘀的作用而達到很好的緩解痛經的好處。

一、適量食用好處：

1、補充營養：韭菜中含有脂肪、維生素、脂肪，以及鈣、磷、鐵等營養物質，女性在日常生活中食用，可爲機體補充一定的營養成分；

2、促進胃腸道蠕動：韭菜中的膳食纖維含量較多，適量進食後，可以促進胃腸道蠕動，進而可以促進食物消化，對於便祕的情況也可有一定程度的緩解；

3、增加食慾：韭菜中含有硫化合物成分，烹飪後會使韭菜散發辛辣的氣味，可增進人的食慾。

二、過量食用壞處：

過量食用韭菜可能會引起大便次數增加，甚至腹瀉，由於韭菜中的膳食纖維含量較多，當過多進食後會導致腸道過度蠕動，若本身胃腸道功能不佳，此時可能進而引起腹瀉症狀。對於本身存在腹瀉的患者，會導致症狀加重。

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韭菜的營養價值

1、韭菜的含水量高達85%但是熱量較低並且還是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。因此一直有“菜中之葷”的美稱。

2、韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則爲一天所需攝取量的三分之一，同時維生素E含量也是三分之一。

3、韭菜中含有比較多的粗纖維。

4、韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。

韭菜的功效

1、補腎壯陽：韭菜性溫、味辛但無壯陽成份。

2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味有助於疏調肝氣、增進食慾、增強消化功能。

2、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

3、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動、治療便祕、預防腸癌故韭菜葉被稱爲“洗腸草”。

韭菜不能和什麼食物同吃

牛肉。

因爲兩者都屬於熱性食物，吃了容易上火或者容易誘發痼疾或者其他症狀，所以建議不能同時食用。

蜂蜜。

蜂蜜也是屬於熱性食物，蜂蜜的營養價值不言而喻，但是如果和韭菜同食，有臨牀經驗表現爲，兩者食物在短時間內先後吃了會出現心痛的症狀，所以這個也是忌諱的.一點。

菠菜。

菠菜含鐵量較高，韭菜和菠菜一起吃多了會腹瀉，也許有朋友有這樣經歷，只是腹瀉不是很嚴重，夏季大多數人會因爲着涼了，或者吃了冷飲纔會導致腹瀉，其實真正的元兇還有菠菜和韭菜的結合，也會產生症狀。

牛奶。

牛奶含有人體必須的鈣物質，但是韭菜含有草酸，學過化學的應該都知道，草酸會影響牛奶的鈣物質的吸收，造成牛奶營養缺失，所以也是需要注意的一點。

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韭菜的功效

1、溫陽補腎

韭菜味辛性溫，韭菜富含大量的維生素C、硫化物、皁苷類、黃酮類等物質具有補腎起陽的功效，故可用於治療陽痿、早泄、遺精、泄火等病症;

2、增加食慾的'功能

韭菜中富含的植物性芳香揮發油，能散發出一種獨特的辛香味道，有利於增加食慾的功效，對腸胃有很好舒緩效果，有益於增進健康。

3、保暖、健胃消食

韭菜含有豐富的粗纖維能夠促進腸道蠕動，對人體消化有很大幫助。

4、其他功效與作用。

美容養顏，調經，散瘀，活血，解毒，抗菌殺菌，消炎，散寒，預防齲齒，抗氧化等等。

韭菜的食用禁忌

1、眼疾患者慎食；

2、陽亢及熱性病症的人羣不能食用。

3、不建議與酒，蜂蜜，菠菜，牛肉，牛奶一塊食用；

韭菜的幾種做法

一、韭菜炒蝦仁

將韭菜洗淨切段，蝦仁解凍後瀝乾水分，鍋內放適量油，放入蝦仁翻炒，倒入韭菜，翻炒片刻，加入鹽、雞精，迅速翻炒幾下，關火即可。

二、香乾炒韭菜

將香乾切成條，韭菜洗淨切成段，把香乾焯水後撈出備用，紅辣椒和姜洗淨切絲，鍋內放適量油，放入花椒炸香後撈出不要，放入薑絲、紅辣椒絲、香乾、五香粉一起煸炒。加入生抽、鹽翻炒均勻，放入韭菜一起翻炒，最後放入雞精調味即可。

三、豆芽炒韭菜

將黃豆芽洗淨控幹水分，韭菜洗淨切段，豬肉切絲，用澱粉、生抽拌勻;鍋內放適量油，放入豬肉絲翻炒，變色後放入黃豆芽翻炒，再放入韭菜翻炒，放入鹽、胡椒粉、雞精調味翻炒均勻即可。