經常吃糯米對身體好嗎
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經常吃糯米對身體好嗎,在生活中有很多人都喜歡吃糯米的,通過糯米制成的食物也是非常的多,有一些人說多吃糯米對身體好的,小編和大家一起來看看經常吃糯米對身體好嗎的相關資料。
經常吃糯米對身體好嗎1
1、常常服用檽米對身心健康益處之健脾養胃:
腸胃的身心健康是否跟我們平常的飲食搭配有緊密的關聯,而針對當代人而言,常常會服用一些較爲刺激性的食材,也剛好是由於這種刺激性感,進而損害到我們的腸胃。
針對這類羣體,就可以吃些檽米。從中醫學的視角上看來,檽米是補脾胃、益肺氣虛之谷,由此可見,是個很好的養脾胃食物。從藥理學上看來,檽米里邊帶有很多的木薯澱粉物質。
但主要是以支鏈澱粉主導,一般狀況下,這種的食材很容易消化吸收,並不會給腸胃產生刺激性感,非常是熱的檽米。但不建議大夥兒服用涼的檽米,越涼的檽米反倒在一定水平上更不易消化吸收了。
2、常常服用檽米對身心健康益處之補充養血:
檽米不但合適脾胃虛寒的羣體服用,它還具備非常好的益氣之作用,針對經常腹瀉、體質虛寒、剛做了手術治療的羣體、貧血、營養不良等羣體,常常服用些檽米,也不可多得是一個好的挑選。
3、常常服用檽米對身心健康益處之抑汗:
中醫學上覺得,常常容易出汗在其中有一個原因便是由於身體素質較爲孱弱,進而會出現流汗量大、盜汗等狀況,而針對小孩而言,由於人體生長髮育的原因及其皮脂腺比較繁榮的原因,也會出現汗量較爲大的狀況。
假如給你這類狀況,或是是家中的小孩有這類狀況,就何不做下糯米粥,再再加一些大棗、能夠 具有非常好的抑汗、補充精力的功效。
經常吃糯米對身體好嗎2
糯米的營養很豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,爲溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
此外,糯米中鈣的含量特別高,經常食用糯米可以達到補鈣健齒的'功效。在生活中,用糯米做成的食品很多,像糉子、湯圓、米飯、餈粑、年糕等等,很多人都愛吃。
糯米是米類中最滋補的,我們常用糯米做成醪糟,它是女人們最好的家常補品。做成醪糟以後,它的酒性能遊走全身經絡:
1、入肺經,滋養皮膚,還能散風寒。
2、入肝經,補血又活血,可化淤散結,疏通乳腺。
3、入腎經,能補腎虛,緩緩腰疼。經常喝,可以喝出好氣色,氣色好了,人也會顯得好看很多。
在《醫藥六書藥性總義》中記載:糯米粥爲溫養胃氣妙品。糯米與其它大米一起搭配煮粥,香黏的口感爲人們所喜愛,營養也更加豐富。而用糯米與銀耳、百合一起搭配煮粥,更是滋陰潤肺的好食物。
【銀耳百合糯米粥】
【主要食材】:銀耳20克、幹百合20克、糯米50克
【配 料】:冰糖2塊
【製作方法】:
1、把銀耳撕成小塊,越小塊越好,將它放入清水中完全泡軟。
2、將幹百合用清水浸泡軟,備用。
3、糯米洗乾淨,放入燉鍋,把浸泡好後的銀耳、百合放進去,再加入適量的冰糖,倒入適量的清水。
4、如常法熬粥即可,粥熬好後就可以吃了。如果家中有枸杞,粥熬好後可加點進去,效果會更好。
用糯米做成米飯也很好吃,但不宜天天吃,因爲糯米含支鏈澱粉高達98%以上,支鏈澱粉有很強的黏性(支鏈彼此糾纏所至),不易徹底水解,難以被人體消化。如果做成糯米飯天天吃,對於腸胃弱的人,是受不了的。這也是爲什麼糯米雖然營養豐富,但不能成爲我們日常主食的主要原因之一。
糯米性溫黏滯,煮熟性熱,多吃發溼熱,動痰水,故熱病者及小兒有病者不宜食,多食則熱,容易發生大便乾燥。這在《名醫別錄》中有記載:溫中,令人多熱,大便堅。
綜上所述,長期吃糯米做的食物對身體是有好處的,但能否經常吃、天天吃,這還要看個人的體質,體虛的人可以經常吃,畢竟糯米也屬一種溫和的滋補品,本身就有補虛的作用;而陽性體質的人,偶爾吃吃就可以了。
糯米做的食物,一次吃的量也不要過多。糯米不同於大米,消化比較緩慢,容易腹脹。如果不小心吃多了,可以喝些茶水來幫助消化。
還需要注意的是,糯米做的食物若已經涼掉了,千萬不要爲了圖省事直接食用,生冷的糯米食物含有大量的飽和脂肪,更不容易被腸胃消化。
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